bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимонена меренга Английска хранителна торта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Този пухкав десерт ще ви остави да плавате в облак 9

Снимката е предоставена от „Свежите яйца на Фил“

Наричат ​​я ангелска торта, защото има божествен вкус. Този пухкав десерт е лек като въздух и ще ви остави да плавате на облак девет.

Рецептата е предоставена с любезното съдействие на Свежи яйца на Фил

Бележки

Общото време включва охлаждане.

Съставки

За тортата

  • 10 пресни яйца Jumbo Phil от клас А
  • 1 1/2 чаша захар, разделена
  • 1 чаша брашно за кекс
  • 2 супени лъжици крем от зъбен камък
  • 11/2 Чаени лъжички чист екстракт от ванилия
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1 буркан лимонена извара (10 унции)

За меренгата

  • 3 пресни яйчни белтъци от Jumbo Phil (запазете жълтъците за друга употреба)
  • 3/4 Чаени лъжички крем от зъбен камък
  • 1/2 чаша захар

Порции 8

Калории на порция390

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 88 µg 22%

Рибофлавин (В2) 0,5 mg 37,9%


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват със завист в зелено в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна торта с ангелска храна. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната е добре установена, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене вместо за вана с мехурчета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за торта на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намаслена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако сладкишът се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените в него малки крачета, които ме спасяват от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Мехурчеста вана до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате фенерче, поставете тортата внимателно върху чиния или лист за печене, устойчива на фурна, и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

Десерт, с който ще се гордеете, независимо от сезона. Габриел, подбери рогата и го махни!

Моля, направете, оценете и прегледайте нашата рецепта за торта с ангелска храна с лимонено меренге.


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват в зелено със завист в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна торта с ангелска храна. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната е добре установена, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене, вместо за балончета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за торта на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намаслена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако сладкишът се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените крачета точно в него, което ме спасява от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Мехурчеста вана до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате фенерче, поставете тортата внимателно върху чиния за печене или лист за печене и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

Десерт, с който ще се гордеете, независимо от сезона. Габриел, подбери рогата и го махни!

Моля, направете, оценете и прегледайте нашата рецепта за торта с ангелска храна с лимонено меренге.


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват в зелено със завист в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна торта с ангелска храна. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната се утвърди, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене вместо за вана с мехурчета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за торта на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намазнена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако сладкишът се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените в него малки крачета, които ме спасяват от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Вана с мехурчета до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате фенерче, поставете тортата внимателно върху чиния за печене или лист за печене и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

Десерт, с който ще се гордеете, независимо от сезона. Габриел, подбери рогата и го махни!

Моля, направете, оценете и прегледайте нашата рецепта за торта с ангелска храна с лимонено меренге.


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват в зелено със завист в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна торта с ангелска храна. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната се утвърди, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене, вместо за балончета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за кекс на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намазнена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако сладкишът се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените в него малки крачета, които ме спасяват от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Вана с мехурчета до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате фенерче, поставете тортата внимателно върху чиния за печене или лист за печене и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

Десерт, с който ще се гордеете, независимо от сезона. Габриел, подбери рогата и го махни!

Моля, направете, оценете и прегледайте нашата рецепта за торта с ангелска храна с лимонено меренге.


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват със завист в зелено в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна торта с ангелска храна. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната се утвърди, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене вместо за вана с мехурчета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за кекс на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намазнена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако тортата се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените в него малки крачета, които ме спасяват от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Мехурчеста вана до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате фенерче, поставете тортата внимателно върху чиния или лист за печене, устойчива на фурна, и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

Десерт, с който ще се гордеете, независимо от сезона. Габриел, подбери рогата и го махни!

Моля, направете, оценете и прегледайте нашата рецепта за торта с ангелска храна с лимонено меренге.


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват в зелено със завист в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна торта с ангелска храна. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната се утвърди, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене вместо за вана с мехурчета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за кекс на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намаслена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако тортата се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените в него малки крачета, които ме спасяват от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията си за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Мехурчеста вана до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате фенерче, поставете тортата внимателно върху чиния или лист за печене, устойчива на фурна, и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

Десерт, с който ще се гордеете, независимо от сезона. Габриел, подбери рогата и го махни!

Моля, направете, оценете и прегледайте нашата рецепта за торта с ангелска храна с лимонено меренге.


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват в зелено със завист в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна торта с ангелска храна. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната се утвърди, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене вместо за вана с мехурчета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за кекс на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намаслена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако тортата се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените в него малки крачета, които ме спасяват от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Мехурчеста вана до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате факла, поставете тортата внимателно върху чиния или лист за печене, устойчива на фурна, и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

Десерт, с който ще се гордеете, независимо от сезона. Габриел, подбери рогата и го махни!

Моля, направете, оценете и прегледайте нашата рецепта за торта с ангелска храна с лимонено меренге.


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват в зелено със завист в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна ангелска торта. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната е добре установена, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене вместо за вана с мехурчета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за кекс на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намаслена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако тортата се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените в него малки крачета, които ме спасяват от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Мехурчеста вана до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате фенерче, поставете тортата внимателно върху чиния или лист за печене, устойчива на фурна, и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

Десерт, с който ще се гордеете, независимо от сезона. Габриел, подбери рогата и го махни!

Моля, направете, оценете и прегледайте нашата рецепта за торта с ангелска храна с лимонено меренге.


Лимонена меренга Английска хранителна торта

Лимоните са жълти, но ме оцветяват в зелено със завист в момента.

Въпреки няколко сантиметра сняг, които все още имаме в двора си тук, във Върмонт, знам, че има части от страната, където хората вече започват да събират пресни плодове и зеленчуци. Момче о момче, какво не бих дал да видя дори няколко зелени пъпки в този момент.

Няма да си позволя обаче да се поддам на зеленоокото чудовище. Всъщност ще му направя грим и ще го превърна в ангел със златни очи, под формата на лека и прекрасна ангелска торта. За да направи още една крачка напред, той също ще си вземе нова прическа от възвишено меренге и ще стане завист на небесния хор.

Първо, загрейте фурната до 325 ° F.

Поставете 6 белтъка - или заменете 6 супени лъжици меренге на прах + 1/2 чаша + 2 супени лъжици студена вода - в купата на вашия миксер. Използвайте приставката за размахване, за да разбивате на ниска скорост, докато се образува пяна.

Някой друг вижда ли вана с мехурчета тук?

След като основата на пяната се утвърди, можете да започнете постепенно да добавяте 1/2 чаша (99 г) гранулирана захар, 1 1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок и 1/4 чаена лъжичка сол. Увеличете скоростта до висока и разбийте, докато тестото стане плътно и твърдо.

Сега говорим за крем за бръснене вместо за вана с мехурчета.

Извадете купата от миксера и използвайте бъркалката на ръка, за да смесите 2 супени лъжици прясно настъргана лимонова кора. Не забравяйте да използвате прясна кора за тази рецепта, изсушената кора няма да ви даде същата дълбочина на вкус.

Вземете голяма шпатула. Поставете 3/4 чаша (85 г) захарна сладкарска захар и 1/2 чаша (60 г) Неизбелено брашно King Arthur за всички цели в сито. Пресейте това върху тестото за кекс на три порции, като всеки път сгъвате сухите съставки в разбитите белтъци, само докато останат сухи ивици.

Разстелете тестото в намазнена форма за хляб 8 1/2 "x 4 1/2" (като тази, показана на снимката в горната част). Удвоих рецептата и използвах кръгла тава за ангелска храна тук, което е опция и за вас!

Печете сладкиша за 40 до 45 минути.

Не се изненадвайте, ако тортата се вдигне доста високо във фурната, след което леко потъва към края на печенето. Това е нормално за сладкиши с ангелска храна.

Охладете тортата с главата надолу, според указанията на тавата (ако все още имате посоки). Харесва ми тиганите с вградените крачета точно в него, което ме спасява от търсенето на бутилка, за да я балансирам.

Когато тортата се охлади напълно, я извадете от формата и я поставете върху чинията си за сервиране, докато правите меренгето. Не забравяйте, че след като се добави това меренге, няма да можете да преместите тортата, без да срещнете много лепкава ситуация!

За меренгата ще следвате същите стъпки като разбивате белтъците, след което добавяте захарта, както е описано по -горе. Мехурчеста вана до крем за бръснене, но в малка версия:

2 големи белтъка, при стайна температура (или заменете 2 супени лъжици меренге на прах + 4 супени лъжици студена вода)
1/3 чаша (67g) гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Разстелете меренгето на хубав, дебел слой по цялата торта и разбийте факела! Ако нямате фенерче, поставете тортата внимателно върху чиния или лист за печене, устойчива на фурна, и препечете меренгата под бройлера. Страните няма да се зачервят, но всичко е наред.

A dessert you'll be proud to serve no matter what the season. Gabriel, cue the horns and take it away!

Please make, rate, and review our recipe for Lemon Meringue Angel Food Cake.


Lemon Meringue Angel Food Cake

Lemons are yellow, but color me green with envy right now.

Despite the several inches of snow we still have in our yard here in Vermont, I know there are parts of the country where folks are already starting to harvest fresh fruits and veggies. Boy oh boy, what I wouldn't give to see even a few green buds at this point.

I'm not going to let myself succumb to the green-eyed monster, though. In fact, I'm going to give him a makeover and turn him into a golden-eyed angel, in the form of light and lovely angel food cake. To take it one step further, he'll get a new hairdo of lofty meringue, too, and become the envy of the heavenly choir.

First, preheat your oven to 325°F.

Place 6 eggs whites – or substitute 6 tablespoons meringue powder + 1/2 cup + 2 tablespoons cold water – in the bowl of your mixer. Use the whisk attachment to beat on low speed until a frothy foam develops.

Anyone else seeing bubble bath here?

Once the base of foam is well established, you can start to gradually add 1/2 cup (99g) granulated sugar, 1 1/2 teaspoons fresh lemon juice and 1/4 teaspoon salt. Increase the speed to high and whip until the batter is thick and stiff.

Now we're talking shaving cream instead of bubble bath.

Remove the bowl from the mixer and use the whisk by hand to mix in 2 tablespoons freshly grated lemon zest. Be sure to use fresh zest for this recipe dried zest isn't going to give you the same depth of flavor.

Grab a large spatula. Place 3/4 cup (85g) confectioners' sugar and 1/2 cup (60g) King Arthur Unbleached All-Purpose Flour in a sieve. Sift this over the cake batter in three portions, folding the dry ingredients into the whipped whites each time just until no dry streaks remain.

Spread the batter in an ungreased 8 1/2" x 4 1/2" loaf pan (like the one shown in the photo at the top). I doubled the recipe and used a round angel food pan here, which is an option for you too!

Bake the cake for 40 to 45 minutes.

Don't be surprised if the cake rises quite high in the oven, then sinks a bit towards the end of baking. This is normal for angel food cakes.

Cool the cake upside down, according to your pan's directions (if you still have any directions). I like the pans with the little feet built right in it saves me from looking for a bottle to balance it on.

When the cake is completely cool, remove it from the pan and place it on your serving plate while you make the meringue. Remember, once that meringue is added, you won't be able to move the cake without encountering a very sticky situation!

For the meringue, you'll follow the same steps of whipping the whites, then adding the sugar as described previously. Bubble bath to shaving cream, but in a small version:

2 large egg whites, at room temperature (or substitute 2 tablespoons meringue powder + 4 tablespoons cold water)
1/3 cup (67g) granulated sugar
1/2 teaspoon fresh lemon juice
1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1/4 чаена лъжичка сол

Spread the meringue in a nice, thick layer all over the cake, and break out the torch! If you don't have a torch, place the cake carefully on an oven-proof platter or baking sheet and toast the meringue under the broiler. The sides will not get as browned, but that's perfectly all right.

A dessert you'll be proud to serve no matter what the season. Gabriel, cue the horns and take it away!

Please make, rate, and review our recipe for Lemon Meringue Angel Food Cake.