bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Най -доброто ребро в Ню Йорк

Най -доброто ребро в Ню Йорк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Винаги не съм можел да устоя на главното ребро. С удоволствие бих предал най-доброто филе миньон, Т-кост, портерхаус, Ню Йорк Стрип или филе, за да вкуся страхотно рядко до средно рядко, парче кост главно ребро. Не пържена пържола, не печено говеждо месо, но главно ребро. И не това жалко, тънко, отпуснато парче конско месо, сервирано на сватбата на братовчед ти, или бар мицвата на племенника ти.

Безкрайното ми търсене на свещената скара ме отведе чак до Сан Франциско. Къщата на Prime Rib беше добра, но повече шоу, отколкото разказване. Имам меко място за Бостън Парк Дъргин, но това може да е повече за техните печени бобчета, отколкото за тяхното прилично, но туристическо първокласно ребро. Тук в Ню Йорк имаме редица основни възможности за ребра, от неортодоксалните до класическите.

Ако успеете да предадете „влажната“ (това е компютър за „маслено вкусно“) гърдите на Пазар за барбекю Hill Country, трябва да поръчате пърженото ребро, подправено с черен пипер. Той е равен на този, който имах Пазар Кройц в Локхарт, Тексас, по който Hill Country е моделирана. това е и единственото място, където мога да разтворя палеца и показалеца си колкото се може по -широко, за да посоча желаната дебелина на резачката.

След това има Eataly. Може да е известен със своята Pasticceria, но аз предпочитам Rosticceria заради великолепните настъргани манатарки, олио със зехтин, главно ребро с морска сол и лют пипер, сервирано точно до хипнотизиращата скара за печене.

Много от класическите пържоли в Ню Йорк или не си позволяват да предложат първокласно ребро, или го предлагат само като ограничена специална. Оригиналният Palm има само няколко на нощ, което означава, че трябва да поръчате предварително. Първите ми пориви не позволяват предварително планиране, така че тепърва ще опитам тяхното. Smith & Wollensky, от друга страна, гордо сервира първокласно ребро както в оригиналния ресторант, така и зад ъгъла в по -удобната си грил Smith & Wollensky. И това е дяволски добро ребро. Това е, докато не отидете до Бен Бенсън, единственото оригинално място. Бен се противопоставя на верижния или лицензионен подход на Palm and Smith & Wollensky, който е съосновател. Основното ребро в Benson's винаги е на разположение и винаги се приготвя с точното количество кости и мазнини. Това лесно може да бъде едно от най -големите ребра в нечий живот.

Но аз избягах от песента на сирената на Бен Бенсън за някъде по -близо до дома: Старият чифлик. Homestead има 140 години, за да усъвършенства най -доброто си ребро. Те знаят как да го направят правилно. Започнете с техния колосален коктейл от скариди и страна на кафяво кафяво и се издълбайте до четири инчовото дебело ребро. Използвайте тези малки лукчета от кошницата за хляб, за да изпиете кръвта - ще се почувствате безсмъртни.

След като изживях вечно блаженство в The Old Homestead, си помислих, че моето търсене е приключило. За съжаление, скитащият ми дух ме гризеше по начина, по който гризех остатъчните кости на многото ребра, които с удоволствие изядох. Keen's Steakhouse, макар и малко по -млад от Homestead, вероятно е любимата ми пържола в страната. Точно така, дори по -добре от това на Питър Лугер (който така или иначе не служи на реброто). Също така Keen's предлага т. Нар. „Овнешка пържола“, която всъщност е грандиозно агнешко седло.

Но основното ребро в Keen's е различно животно от другите ребра. Той е платонов. Небесен. Предоставянето на други основни ребра просто сенки на едно истинско оригинално, кърваво, фантастично първокласно ребро в Keen's. Това е основното ребро, което преследва мечтите ми от години. Опитай. Сега мога да умра спокойно.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете абсолютно най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час, преди да се запече
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да "почине" преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете абсолютно най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час, преди да се запече
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да „почине“ преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час, преди да се запече
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да „почине“ преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час преди печене
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да „почине“ преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час, преди да се запече
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да "почине" преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час, преди да се запече
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да „почине“ преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час, преди да се запече
  • Използвайте термометър за месо  , като тествате често най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да „почине“ преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете абсолютно най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час, преди да се запече
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да "почине" преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час, преди да се запече
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да "почине" преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Нюйоркско печено!

Заедно с печено филе и Prime Rib, a Нюйоркско печено за специални поводи и специални гости е любим ресторант с говеждо предястие.

Така че, ако възнамерявате да разглезите себе си, гостите и/или компанията си - направете го правилно.

  • Купете абсолютно най -доброто качество Ню Йорк Strip, което можете да си позволите (наистина препоръчвам естествено говеждо месо)
  • Оставете печеното да излезе от хладилника за един час преди печене
  • Използвайте термометър за месо  , като често тествате най -дебелата част от печеното
  • Оставете месото да „почине“ преди нарязване, защото температурата ще продължи да се покачва, докато месото почива

Времето за готвене не е точно, тъй като фурните и печенето се различават.

Оставете повече време за приготвяне на печеното, отколкото смятате, че е необходимо.

И като бонус, нюйоркската пържола, изрязана от това печено, ще има нула въглехидрати за тези, които броят въглехидратите.


Гледай видеото: Камеди Клаб Карты на раздевание Александр Ревва, Марина Кравец, Роман Попов