bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Рецепта за торта от полента със зехтин и портокал

Рецепта за торта от полента със зехтин и портокал


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Торти с плодове
  • Цитрусови торти
  • Портокалова торта

Тази сравнително проста рецепта за торта с вкус на портокал има отличителен вкус на зехтин и текстура на царевично брашно. Не е прекалено сладко, толкова вкусно се сервира самостоятелно с чаша чай.

12 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • 265 г пудра захар, разделена
  • 2 големи яйца, разбити
  • 120 мл зехтин
  • 120 мл портокалов сок
  • 155 г обикновено брашно
  • 70 г ситно смляна полента или царевично брашно
  • кора от 1 портокал
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 25 минути› Допълнително време: 40 минути ›Готово след: 1 час 15 минути

  1. Загрейте фурната до 190 C / газ 5.
  2. Намажете дъното и страните на кръгла форма за торта 20 см; подредете с хартия за мазнини или пергамент за печене. Смажете горната част на хартията.
  3. Разбийте 125 г от захарта, яйцата, зехтина и портокаловия сок заедно в голяма купа до гладкост; добавете брашно, фина полента, портокалова кора, бакпулвер и сол. Използвайте бъркалка, за да смесите леко мокрите и сухите съставки заедно. Изсипете сместа в подготвената форма за кекс. Поръсете останалата захар върху горната част на тортата.
  4. Печете в предварително загрята фурна, докато шиш, поставен в центъра, излезе чист, 25 до 35 минути. Охладете тортата в тавата за 20 минути. Прокарайте нож по вътрешния ръб на формата, за да разхлабите тортата. Обърнете тавата върху чиния, за да извадите тортата от тавата. Използвайте чинията, за да обърнете тортата отново върху охлаждаща решетка, за да се охлади напълно.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Портокалова торта с полента

Портокалова торта с полента е зен и свеж цитрусов сладкиш! Подобно на нашата торта с лимонена полента от нашите рецепти за печене, полентата е звездата на шоуто!

Разбийте някои сладки лакомства като нашите бисквити Anzac, тройни карамелени шоколадови сладкиши, лъвска торта и бисквитки Monster Cupcakes. За една възможна торта за една нощ, опитайте нашата шоколадова торта No Bake. За празнични десерти вашите рецепти са нашите Шоколадов венец с вълни, Коледен венец Павлова и 8 яйца Павлова.

Прясно изцеден портокалов сок в с портокалова кора и полента следващото ниво е вкусно!

Това е здравословна рецепта за торта с полента, която се приготвя бързо и лесно. Подобно с различни техники на нашата торта с лимонена полента, ще ви е трудно да изберете любима от двете!


Торта със зехтин

Загрейте фурната до 350 градуса. Намажете 8 или 9 инчов кръгъл кекс със зехтин и поръсете с брашно. Поставете кръг от пергамент на дъното. Пресейте брашното, содата и солта върху лист пергамент.

В купата на електрически миксер, снабден с приставка за разбиване, разбийте 4 белтъка до пяна. Добавете 1/4 чаша захар и разбийте на висока степен, докато се образуват твърди върхове, около 2 минути.

В чиста купа на миксера комбинирайте цели яйца, останалите 3/4 чаша захар, лимоновата кора, портокаловата кора и ванилията. Разбийте на висока степен до пяна, около 1 минута. На ниско ниво добавете половината брашна, след това целия зехтин, като завършите с останалото брашно. Извадете купата и добавете около една трета от белтъците. Смесете с ръка, за да олекотите тестото. Добавете останалия белтък и внимателно сгънете в тестото. Изсипете в подготвената тава и поръсете отгоре със захар. Печете, докато се надуе и тестер, поставен в центъра, излезе чист, 30 до 40 минути. Охладете върху решетка за 10 минути, след това разформете и охладете напълно.


Портокалова торта със зехтин


Имам много прости вкусове, що се отнася до сладкишите, които си правя у дома. Може би това е така, защото нямам често търпение да прекарвам часове в приготвянето на сложни десерти, но когато съм в настроение да изпека нещо, обикновено може да се събере бързо и без много изискани съставки. Харесвам десерти, които могат да се хапнат както на закуска, така и след вечеря и вероятно най -вече обичам добра торта със зехтин с вкус на плодове. По дяволите, мисля, че просто обичам зехтина и бих го сложил в сутрешното си кафе, ако можех да се измъкна, но това е съвсем друга история. Това е една от любимите ми торти за приготвяне, тъй като има само шепа съставки и има прекрасен свеж, портокалов вкус.

За първи път вкусих невероятна торта със зехтин с аромат на портокал, когато вечеряхме в Panzano в месарския магазин Dario Cecchini ’s. Когато поръчате кафе след обяд, то се предлага с квадрат от влажна торта със зехтин с вкус на портокал, която е наистина вкусна. Знаех след първия вкус на тортата Dario ’s, че ще трябва да дублирам рецептата у дома и започнах да търся онлайн за нещо подобно. Повечето рецепти за сладкиши със зехтин, които открих, използваха корите от много портокали, но не използваха пулпата или сока, които току -що нямаха смисъл за мен. Спомням си, че отдавна направих бърз хляб с вкус на портокал, където хвърлих целия портокал в кухненски робот и използвах тази смес от сок, каша и кожа, за да овкуся хляба, затова реших просто да си поиграя в кухнята и да видя дали мога вземете аромата и текстурата, която търсех. Имах голям късмет, че при първия опит излязох с победител, но тази торта има всичко, което търсех. Той е сладко овкусен с портокал, без да е прекалено горчив, което може да се случи, ако използвате прекалено много кора, зехтинът го поддържаше много влажен, а четирите яйца, които добавих, помогнаха тортата да е лека, така че да не стане твърде гъста което може да бъде проблем в някои рецепти за сладкиши със зехтин. Просто не използвайте екстра върджин зехтин за тази торта, тъй като ароматът на маслото може да е прекалено много за оранжевия портокал. Основен, прост зехтин работи най -добре за тази торта.


Портокалова торта от полента (сладкиш със зехтин за някои)

Съпругът ми беше малко разочарован, когато го направих за първи път, тъй като ние ’d купихме луксозно амарето за него и той почувства, че не можете да го вкусите достатъчно, когато го добавите към тортата. Добър момент- толкова много от него се изгаря и екстрактът от бадем би постигнал същите резултати за вероятно по-малко пари. Следващата партида добавих амаретото към захаросаната портокалова кора. Уау- това беше добре!

Ето рецепта за торта, която е достатъчно бърза и лесна, но все пак вкусна (& усилвател малко по-здравословна от средното!)- влажна торта със свеж портокалов вкус и леко хрупкава текстура от царевичното брашно. Традиционните италиански рецепти могат да добавят малко амарето към тортата, за да запазят повече аромата на ликьора, може да се добави към гарнитурата от портокалова кора. (Освен ако не служи на непълнолетни, това е така!) Служи 12.

СЪСТАВКИ

  • 3 големи яйца
  • 1 c. гранулирана захар
  • 1 1/2 c. мляко (или кисело мляко или мътеница)
  • 1 c. екстра върджин зехтин, плюс още за покриване на тигана
  • 3 портокала, за коричка и гарнитура
  • 1 TBS. портокалова кора
  • 1/2 ч.ч. екстракт от бадем
  • 1 1/2 c. универсално брашно, плюс още за запрашаване на тигана
  • 1/2 c. грубо смляно царевично брашно (работи и на фино смляно)*
  • 1/2 ч.ч. бакпулвер
  • 1/2 ч.ч. сода за хляб
  • 1/4 ч.ч. сол
  • По избор: 2 TBS. всяка захар и вода, за гарнитура от портокалова кора
  • По избор: 2 TBS. ликьор амарето, добавен към гарнитура от портокалови кори
  • По избор: (Вместо портокалова кора) Сладкарска захар за украса отгоре

ПОДГОТОВКА

1. Загрейте фурната до 350 градуса. Притиснете фолиото в 9 -инчов тиган и намажете със зехтин и брашно. Или използвайте две 9-инчови кръгли форми за торта, които няма да се нуждаят от фолио, но все пак трябва да бъдат покрити със зехтин и брашно. (Ако използвате две тигани, те ще се изпекат по -бързо.) Отстранете излишното брашно.

2. В голяма купа за смесване разбийте, докато се смеси добре и светъл цвят: & gt 3 големи яйца & gt 1 c. гранулирана захар

3. Разбъркайте в смес от разбито яйце/захар: & gt 1 1/2 c. мляко (или кисело мляко или мътеница) & gt 1 c. екстра върджин зехтин & gt 1 супена лъжица. портокалова кора & gt 1/2 ч.ч. екстракт от бадем

4. В друга купа разбъркайте сухите съставки заедно: & gt 1 1/2 c. универсално брашно & gt 1/2 c. царевично брашно & gt 1/2 ч.ч. бакпулвер & gt 1/2 ч.ч. сода бикарбонат & gt 1/4 ч.ч. сол

5. Добавете яйчената смес към сухите съставки, като разбърквате, докато се смесят (тестото все още трябва да е леко на бучки). Изсипете тестото в подготвената форма (и) за кекс. Печете, докато клечка за зъби, поставена в средата на тортата, излезе чиста, около 40 до 50 минути. Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади, след това прокарайте нож по краищата на тавата и го обърнете върху чиния за сервиране.

6. За да направите гарнитура от захаросана портокалова кора, внимателно отрежете външната кора на един портокал, като го нарежете на тънки ивици. Смесете заедно в купа за микровълнова фурна (или в малка тенджера): & gt Тънки ленти от 1-2 портокала & gt 2 TBS. захар & gt 2 супени лъжици. вода

7. Смесете в микровълнова печка (или загрейте в тиган) сместа захар/портокал/вода за една минута. Ако използвате микровълнова фурна, разбъркайте и повторете това три пъти, докато кората поеме по -голямата част от захарта. (В тенджера просто продължете да къкри няколко минути, докато кората омекне.) Ако желаете, в този момент разбъркайте: & gt 2 TBS. ликьор амарето

8. Украсете тортата с портокаловата кора. Алтернативно, вместо това може да бъде украсена с прах от сладкарска захар

*Не бях развълнуван от експеримента си, замествайки брашното маса (което имах) с царевичното брашно (което не съм имал под ръка). Повечето блогъри претендират за успех с превключването, но бих казал, подхождайте внимателно към тази идея !.


Портокалова и зехтин торта Полента

Използването на зехтин в торта вместо масло може да създаде богата торта с голяма влажност. В съчетание с портокали, смлени лешници и полента, тази рецепта има фантастична колекция от вкусове, които се сливат и създават цитрусова тежка торта с твърда кора и мек, привлекателен център. Нежно кристализираните портокали отгоре на тортата, която не само изглежда зашеметяващо, но добавя нежно дъвчаща текстура към всяка хапка.

Съставки

5 Средни до големи портокали

300 г белени лешници (можете да използвате и цели обелени или смлени бадеми)

240 г Фина или средна полента

300мл Crème fraîche или маскарпоне за сервиране с тортата

23-25 ​​см пружина от форма за кекс

Масло или масло за смазване

Съставки

5 Средни до големи портокали

300 г белени лешници (можете да използвате и цели обелени или смлени бадеми)

240 г Фина или средна полента

300мл Crème fraîche или маскарпоне за сервиране с тортата

23-25 ​​см пружина от форма за кекс

Масло или масло за смазване

Загрейте фурната на 160C вентилатор/180c без вентилатор. Поставете 3 портокала в малък или среден тиган и залейте с вода. Поставете на силен огън, оставете да заври, след това намалете на слаб огън и гответе за 25 – 30 минути или докато омекне. Покрийте хлабаво с капак или малка чиния, за да ги държите потопени. След като се свари, източете водата и поставете в кухненски робот и разбъркайте до получаване на паста и оставете да се охлади малко.

Нарежете останалите 2 портокала на филийки ½ см, като изхвърлите тези от външните ръбове. Комбинирайте 150 г захар и 150 мл вода в широк сот или тиган и оставете да къкри, като разбърквате, за да разтворите захарта. Добавете резенчетата портокал и оставете да къкри леко, като движите парчетата портокал и от време на време ги обръщате, докато течността се редуцира до гъст сироп.

Поставете лешниците върху тава за печене и печете 6-9 минути или до светло златисто. Оставете да се охлади, след това поставете в кухненски робот и разбъркайте на фин прах.

В купа смесете полентата, бакпулвера, смлените лешници и солта с 290 г захар и разбъркайте, за да се комбинират равномерно съставките.

Постелете основата на формата за торта с хартия за печене и намажете краищата. Поставете резенчетата портокал на дъното на формата за торта заедно с всеки сироп. Ако сиропът е много гъст, загрейте отново, за да разхлабите.

Разбийте яйцата в голяма купа за смесване и разбийте до разбиване. Добавете зехтина, портокаловата каша и дафиновите листа и разбийте, за да се смесят. Сега добавете сухите съставки и разбийте, докато получите гъсто тесто без бучки. Изсипете във формата за кекс и изстържете купата с шпатула. Поставете върху тава за печене и печете във фурната за 1 час 20 минути или докато шишът излезе чист. Поставете върху решетка, за да се охлади, след това прокарайте малък нож около ръба на тортата, за да разхлабите формата, след което отстранете външния ръб. Поставете чиния върху тортата, след което внимателно обърнете. Обелете хартията за печене отгоре, след това я нарежете и сервирайте с лъжица крем фриш или маскарпоне.


Време за прибиране на реколтата в страната на маслинови дървета

Средиземноморски салати за сбогуване през зимата

Тортата е по -добре да се сервира един ден след като е изпечена.

Съставки:
4 големи яйца при стайна температура
2 чаши захар
1 портокал
1 чаша зехтин
1,5 чаши полента
7 унции смлени бадеми
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка смлян кориандър (по избор)

Фурна до 325 градуса. Намажете 10 -инчов тиган с пръскачка за готвене.

Разбийте яйцата и захарта в миксер за 10 минути, докато те утроят обема си и станат бледожълти.

Междувременно измийте кожата на портокала, нарежете портокала на осмици (включително кората, не обелвайте портокала) и отстранете семената. Сложете портокал в кухненски робот и го пуснете, докато получите плътна консистенция. Сложете в купа и добавете зехтина.

Във втора купа смесете полента, смлени бадеми, бакпулвер и смлян кориандър (ако използвате).

Намалете скоростта на миксера и редувайте добавянето на сухите съставки и сместа от портокалово-зехтин в яйцата, като завършите със сухите съставки.

Изсипете тестото в намазнената тава и печете 45 минути, докато стане златисто кафяво отгоре и отстрани и все още влажно в центъра. Охладете върху охладителна решетка. Покрийте леко с алуминиево фолио и сервирайте на следващия ден.

Зехтин, портокал и сладкиш. Веред Гутман


Портокалова торта със зехтин

Тази портокалова торта със зехтин е направена с нашето екстра върджинско зехтин и полента, за супер влажна и ароматна основа. Заправен с карамелизирани портокали, той със сигурност ще бъде в центъра на вашата десертна маса.

Съставки

Упътвания

Намажете леко тавата за кекс, като изсипете около 1 супена лъжица екстра върджин зехтин Colavita в тигана и използвайте чиста хартиена кърпа, за да я разстелите. Не забравяйте да намажете и страните на тигана.

Нарежете портокалите възможно най-тънко (с дебелина около ⅛ до ¼ инча), като използвате остър назъбен нож.

В средна тенджера комбинирайте захарта и 6 супени лъжици вода и поставете на средно силен огън. Разбъркайте сместа, докато захарта се разтвори и започне да кипи. След като започне да кипи, спрете да разбърквате и вместо това въртете съдържанието от време на време. Можете също така да използвате четка за сладкиши, навлажнена с вода, за да намажете захарните гранули, които излизат отстрани на тигана обратно в сместа.

Сварете захарта и водата, докато стане средно тъмно кехлибарено, за около 10-15 минути. В този момент веднага отстранете тенджерата от котлона и разбъркайте маслото и солта, докато се включат. Изсипете този карамел във формата за торта.

Започвайки от центъра на тигана, нарежете резенчетата портокал върху карамела, като напълнете целия връх с портокалови филийки във всяка подредба, която харесвате. Чувствайте се свободни да станете артистични! Оставете тигана настрана.

В голяма купа разбийте на ръка киселото мляко, зехтина, яйцата, портокаловата кора и сока, докато се смесят добре.

Добавете захарта, брашното, полентата, бакпулвера и солта. Смесете добре. Сместа ще стане много гъста, така че може да искате да използвате шпатула вместо телена бъркалка.

Сложете тестото върху портокалите във формата за торта, като внимавате да не ги движите твърде много. Можете да изгладите горната част на тестото с мокра офсетова шпатула или задната част на лъжица.

Печете около 30 минути, докато клечка за зъби, поставена в средата на тортата, излезе чиста. С офсетова шпатула или нож за масло разхлабете страните на тортата от тавата.

Обърнете сладкиша върху чиния или чиния, докато е още горещ. Оставя се леко да се охлади (карамелената заливка е много гореща и трябва да стегне), след което се нарязва с назъбен нож за сервиране.


  • 75 г обикновено брашно
  • 175 г незабавна полента
  • 2 супени лъжици бакпулвер
  • 3 големи яйца
  • 175 г пудра захар
  • Настъргана кора и сок 1 голям портокал
  • 7 супени лъжици меко и светло зехтин Филипо Берио
  • 300 мл (½ pt) портокалов сок
  • 175 г (6 унции) пудра захар
  • Пресни малини
  • Crème fraiche

За да направите тортата, загрейте фурната на 180С. 350F. Намаслете и подредете форма за хляб с размери около 13x23 cm (5½x9 ”) с незалепваща хартия.

Пресейте брашното в купа и разбъркайте бакпулвера и полентата.

Разделете яйцата в две купи с помощта на електрическа бъркалка, разбийте белтъците до твърдост.

Добавете захарната кора от портокал и зехтина към жълтъците и разбийте до светло и кремаво на вид. Добавете портокаловия сок и разбийте, докато се комбинират. Сгънете сухите съставки.

Вземете голяма лъжица яйчен белтък и разбийте сместа, за да я разхлабите, след което внимателно сгънете останалата част, докато се комбинира. Обърнете сместа във форма за хляб и печете във фурната за 45 минути, тествайте с шиш, който трябва да излезе чист.

Докато тортата се пече, направете сиропа, сложете портокаловия сок и захарта в тиган, докато захарта се разтвори, след което кипете 2 минути. Свалете от котлона и изсипете в кана.

Оставете сладкиша да се охлади за 2 минути, след което изсипете половината от сиропа. Оставете да се охлади напълно и за предпочитане за 24 часа.

За сервиране нарязани на филийки. Поръсете допълнително сироп върху всяка порция и разпръснете няколко малини върху чинията. Crème fraiche може да се добави по желание.

Вариант: Добавете пресни билки към зеленчука преди печене, като розмарин от клонки мащерка.


Портокалова торта с маслинено масло с цитрусови плодове и шоколадов ганаш

Нашата рецепта за портокалов цитрусов зехтин с шоколадов ганаш е перфектният лек и остър десерт след обилно хранене.

Съставки

Упътвания

Загрейте фурната до 350 градуса F и подредете решетката на фурната на средна настройка. Намажете 9-инчов кръгъл блат с олио и прах с брашно, отстранете излишното.

В голяма купа разбийте заедно яйцата и гранулираната захар. Разбийте, докато сместа стане бледожълта и добре се смеси.

Добавете млякото, зехтина, портокаловия сок и портокаловата кора. Смесете добре.

В друга купа комбинирайте брашното, полентата, бакпулвера, содата и солта.

Добавете яйчената смес към сухите съставки, като разбърквате, докато се смесят. Внимавайте да не смесите прекалено много.

Изсипете тестото в подготвената форма за кекс и печете, докато се постави клечка за зъби и излезе чиста, около 40 до 50 минути.

Извадете от фурната и поставете върху решетка, за да се охлади напълно.

След като тортата се охлади, прекарайте нож по периметъра на тавата и обърнете върху чиния за сервиране.

В купа, поставена върху тенджера с вряща вода, комбинирайте шоколад, течна сметана и разтворимо еспресо. Оставете шоколада да се разтопи напълно, като разбърквате от време на време.

След като шоколадът се разтопи напълно, извадете от кипящата вода и оставете да се охлади за 3-5 минути.


Гледай видеото: Super ləzzərli sobada biıirilməyən Səpmə tort. Plombir kremi.