Предястие с гуакамоле
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Днес ще ви покажа едно леко ястие, на базата на авокадо, което върви чудесно с някои начос или листа тортила. Позна го ! Става въпрос за гуакамоле.
- 2 парчета зряло авокадо
- 1 файл
- 1 скилидка чесън
- 1/2 червен лук
- люти чушки (в зависимост от това колко пикантно ядете)
- 1 накрайник на нож Chimion
- малко екстра върджин зехтин
- 1 подходящ домат (или 2 по -малки)
- 1/2 връзка кориандър и сол и черен пипер на вкус
Порции: 2
Време за подготовка: по -малко от 15 минути
ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Предястие Гуакамоле:
Разрежете авокадото наполовина по дължина. След това завъртете една от частите, докато излезе от сърцевината. След това залепете средата на острието на ножа в сърцевината и ще забележите, че излиза много лесно. Вземете сърцевината с лъжица и я сложете в купа.
Поръсете го с прясна вар, за да предотвратите окисляването.
Премахнете вената от средата на скилидката чесън - това се нарича сърце, а размерът му се определя от възрастта на чесъна - той е този, който причинява киселини. Междувременно нарежете лука и пипера и ги добавете върху авокадото в купата.
Добавете зехтин, кимион, пресен кориандър, сол и черен пипер и разбъркайте всичко.
В края извадете доматената сърцевина и я нарежете на малки кубчета. Смесете доматите в състава с лъжица и украсете с пресен кориандър и зехтин.