bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Ивична пържола с маслиново масло на основата на трева

Ивична пържола с маслиново масло на основата на трева


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Добив

Сервира 4 (размер на порцията: около 3 унции)

Разработихме тази техника специално за постни пържоли, хранени с трева. Обръщайте ги често, за да готвите равномерно и да предотвратите втвърдяването на екстериора. Намалявайте след всеки завой, за да изсъхне повърхността да остане влажна. Зехтинът добавя важен слой богата, но здравословна мазнина към пържоли, хранени с трева, които нямат толкова мазни мрамори, колкото техните аналози, хранени със зърнени храни. Може да се наложи леко да наклоните тигана, за да обедините маслото и да го улесните с лъжица.

Съставки

  • 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 2 (8-унции) 1 1/2-инчови дебели подхранени с трева ленти от Ню Йорк, подстригани
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол, разделена
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, разделен
  • 1 (3 инча) клонка розмарин
  • 1 скилидка чесън, смачкана
  • Листа от розмарин (по избор)

Хранителна информация

  • Калории 224
  • Мазнини 13.2g
  • Сатфат 2.6g
  • Монофаст 8,5г
  • Полифат 1.2g
  • Протеин 26g
  • Въглехидрати 0,0g
  • Фибри 0.0g
  • Холестерол 62mg
  • Желязо 2mg
  • Натрий 543mg
  • Калций 13mg
  • Захари 0g
  • Прогн. добавени захари 0g

Как да го направя

Етап 1

Загрейте грил тиган над средно висок. Четка 1 супена лъжица масло върху пържоли; поръсете с 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер.

Стъпка 2

Добавете клонче розмарин, чесън и 1 супена лъжица олио в тиган. Добавете пържоли; гответе 9 минути или до желаната степен на готовност, като обръщате пържоли и банирате с масло веднъж на минута.

Стъпка 3

Поставете пържоли върху дъска за рязане; оставете да престои 5 минути. Нарежете пържоли през зърно; поставете върху плато. Полейте със сокове от дъската за рязане и останалата 1 супена лъжица масло. Поръсете с останалата 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. По желание украсете с листа от розмарин.


Гледай видеото: Сочни и крехки свински пържоли