bg.toflyintheworld.com
Най-добрите рецепти

Blackberry Gin Fizz

Blackberry Gin Fizz


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Добив

Сервира 4 (размер на сервиране: около 3/4 чаша)

За идеалния слой кремообразна пяна върху всеки коктейл, бъдете готови да разклащате енергично коктейлната шейкър (без лед); половината и половина помага да се настрои белтъкът за по-стабилна пяна. Призоваваме за пастьоризиран яйчен белтък от съображения за безопасност на храните; ще намерите картонени кутии с пастьоризирани яйца с останалите яйца в хранителния магазин. За да имате предимство, можете да направите сиропа от къпина няколко дни напред и да съхранявате в хладилника.

Съставки

  • 4 чаши пресни къпини (около 1 lb.)
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 10 супени лъжици джин, разделени
  • 2 големи пастьоризирани белтъка, разделени
  • 2 супени лъжици половина и половина, разделени
  • 1 чаша охладена сода, разделена
  • Ментови клончета (по избор)

Хранителна информация

  • Калории 161
  • Мазнини 0.9g
  • Сатфат 0,5г
  • Монофаст 0.3g
  • Полифат 0.0g
  • Протеин 3g
  • Въглехидрати 15g
  • Фибри 1g
  • Холестерол 3mg
  • Желязо 0.0mg
  • Натрий 44mg
  • Калций 22mg
  • Захари 12гр
  • Прогн. добавени захари 6g

Как да го направя

Етап 1

Поставете плодове и захар в тенджера върху средно тегло. Гответе, като разбърквате от време на време, за да натрошите плодовете, докато соковете се освободят напълно, около 15 минути. Изсипете през фино сито, като натиснете, за да се отдели течност; изхвърлете твърдите вещества. (Ще имате около 1 чаша течност.) Охладете напълно сместа; разбъркайте лимонов сок.

Стъпка 2

Поставете половината сироп от къпина, 5 супени лъжици джин, 1 яйчен белтък и 1 супена лъжица половин и половина в шейкър за коктейли. Разклатете енергично до пенливост, около 15 секунди. Разделете равномерно между 2 чаши. Напълнете всяка порция с 1/4 чаша сода. Повторете с останалите съставки. По желание украсете с мента.


Гледай видеото: Blackberries liqueur recipe