Чили с пълнеж от хибискус с рецепта за сос от орех

Най-нови рецепти

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Как да го направя

Етап 1

За да направите сос, поставете орехи в купа; покрийте с вряла вода. Оставете орехите да киснат 15 минути. Отцедете и изтъркайте орехите с чиста кърпа за съдове, за да премахнете колкото се може повече орехова кожа. Изхвърлете кожите.

Стъпка 2

Поставете орехи, сирене, оцет, шери, захар, сол и 1/3 чаша мляко в блендер; обработва се до гладка смес. (Сосът ще бъде много плътен, по-лъскав, отколкото може да се налива.) Разбъркайте останалото мляко, 1 супена лъжица наведнъж, до рядък сос, ако желаете.

Стъпка 3

За да направите чили, загрейте бройлерите на високи стойки с фурна на фута 6 инча от топлина. Поставете чили върху лист за печене; намажете чили със спрей за готвене. Печете 10 минути или докато се образуват мехури от всички страни, но не напълно овъглени, обръщайки се след 5 минути. Поставете мехури с чили в купа; покрийте плътно с найлоново фолио. Намалете фурната до 400 ° F.

Стъпка 4

Оставете малка тенджера с вода да заври над силно. Добавете цветя на хибискус; свалете от огъня. Оставете да престои 30 минути. Отцедете добре цветята; едро накълцайте.

Стъпка 5

Загрейте масло в голям тиган над високо. Добавете лук; задушете 2 минути или докато леко покафенее. Намалете топлината до средно висока. Добавете риган и чесън; соте 5 минути. Увеличете топлината до висока; разбъркайте домати, джикама, морков, чипот, сол и канела. Оставете да къкри и гответе, като разбърквате от време на време, докато течността се абсорбира, около 2 минути. Поставете доматената смес в голяма купа; хладно 10 минути. Разбъркайте нарязания хибискус и ориза. Охладете до стайна температура.

Стъпка 6

Извадете чили от купата. Кора; изхвърлете кожите. С помощта на ножица изрежете цепка по дължина във всяка чили. (Не прерязвайте противоположната страна на чилито.) Извадете и изхвърлете семената.

Стъпка 7

Пълнете всяко чили с около 1 чаша оризова смес. Поставете пълнени люти чушки, отрязани нагоре, върху покрит с алуминиево фолио лист за печене, покрит със спрей за готвене. Печете при 400 ° F за 15 минути или докато пълненето се загрее. Поставете 1 пълнено поблано върху всяка от 8 чинии. Отгоре всеки отгоре с около 2 супени лъжици орехов сос. Поръсете равномерно с арилси от кориандър и нар.