bg.toflyintheworld.com
Традиционни рецепти

Паста с жълти скуош с карамелизиран лимон

Паста с жълти скуош с карамелизиран лимон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Как да го направя

Етап 1

Подрежете краищата на тиквата и намалете наполовина скуоша. С помощта на лъжица внимателно извадете вътрешните семена от всяка тиква, като отстраните възможно най-малко месо. Нарежете тиква на големи юфка с помощта на спирализатор. Поставете юфка тиква между 2 слоя хартиени кърпи. Оставете да престои на стайна температура, докато изсъхне, около 3 часа.

Стъпка 2

Прехвърлете юфка в средна купа. Настържете кора от 1 лимон до равна 1/2 чаена лъжичка. Нарежете същия лимон наполовина; изцедете сок, равен на 1 супена лъжица. Заделете кората и сока. Подрежете върховете и дъното на останалите 2 лимона и ги нарежете на половин луни.

Стъпка 3

Загрейте 1 1/2 чаени лъжички масло в голям тиган с незалепващо покритие върху средно високо. Добавете резенчета лимон; поръсете равномерно с 1/8 чаена лъжичка сол. Поръсете захар върху лимоните. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лимоните покафенеят по краищата и се карамелизират, 4 до 5 минути.

Стъпка 4

Добавете карамелизирани резенчета лимон към тиква юфка. Добавете листа от целина, сирене, лимонова кора, лимонов сок, черен пипер и останалата 1/8 чаена лъжичка сол; хвърляйте внимателно, за да комбинирате. Полейте с останалата 1 супена лъжица масло. Сервирайте веднага.


Гледай видеото: Кекс Памук с нишесте