Почернени сандвичи от групер с ремулад
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Снимка: Хектор Мануел Санчес
Добив
Сервира 4 (размер на сервиране: 1 сандвич)
Твърдите бели риби като групи, тилапия и махи махи са перфектни за хрупкави сандвичи, защото няма да се разпаднат след готвене. „Почерняло“ не бива да се бърка с „изгорено;“ обикновено се отнася до обилна подправка от обилни подправки като червен пипер и черен пипер и силна парене, така че да се образува лека коричка. Идеален е за сандвичи с хрупкав хляб и римулат, с който да се състезавате. Rémoulade е наистина подправката на вашите мечти - кремообразна, сладка и остра, тя ще бъде вашето решение за потапяне на пилешки оферти или за разстилане на сандвичи. Зърнената горчица ще бъде по-остра от обикновената Дижон и ще добави страхотна текстура от семената.
Съставки
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 3/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 4 филета от групи
- 2 супени лъжици масло от рапица
- 1/4 чаша майонеза от рапица
- 1 1/2 супени лъжици сладка сладост
- 1 супена лъжица зърнена горчица
- 1 супена лъжица несолен кетчуп
- 4 (2-унции) пълнозърнести рула от хоги, разделени
- 4 листа маруля ромен
- 8 сливови резенчета домат
Хранителна информация
- Калории 435
- Мазнини 15.3g
- Сатфат 1.4g
- Монофаст 7.8g
- Полифат 5.2g
- Протеин 38гр
- Въглехидрати 36g
- Фибри 5g
- Холестерол 63mg
- Желязо 3mg
- Натрий 751mg
- Калций 115mg
- Захари 8g
- Прогн. добавени захари 2g
Как да го направя
Етап 1
Предварително загрейте бройлерите до високи стойки с фурна на 8 инча от топлината
Стъпка 2
Комбинирайте червен пипер, черен пипер и сол в малка купа. Втрийте равномерно сместа от подправки върху филетата.
Стъпка 3
Загрейте масло в голям тиган с незалепващо покритие над средно високо. Добавете филе в тиган; гответе 3 до 4 минути от всяка страна.
Стъпка 4
Комбинирайте майонеза, вкус, горчица и кетчуп в купа. Подредете рулцата, отрязани страни нагоре, върху лист за печене; печете 1 минута или докато се препече. Разпределете майонезната смес върху изрязаните страни на рулата. Горни долни половинки рулца със зелена салата, домат, филе и горни половинки рулца.