Печена пържола от Чили-лайм на скара

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Как да го направя
Етап 1
Предварително загрейте скарата до висока (450 ° F до 550 ° F).
Стъпка 2
Поставете стръковете кориандър, сок, 1 1/2 супени лъжици олио и 1/2 чаена лъжичка счукан червен пипер в мини кухненски робот; обработваме до гладка смес. Поставете сместа от кориандър в плитък съд; добавете пържола, превръщайки се в палто. Оставете да престои 10 минути.
Стъпка 3
Намажете решетката на скара със спрей за готвене. Извадете пържола от марината; изхвърлете марината. Поръсете пържола със сол. Добавете пържола на скара; гответе 4 минути от всяка страна за средно редки или до желаната степен на готовност. Поставете пържола върху дъска за рязане. Оставете да престои 5 минути. Нарежете през зърното на тънки филийки.
Стъпка 4
Поставете пържола върху плато; поръсете с останала 1/4 чаена лъжичка счукан червен пипер, лук, листа от кориандър и чесън. Полейте с останалите 1 1/2 супени лъжици масло. Сервирайте пържола с варови клинове.