bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Сос Ромеско

Сос Ромеско


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Добив

Сервира 12 (размер на порцията: около 2 супени лъжици.)

Тази универсална подправка, риф по класическата каталунска рецепта, се съчетава с почти всичко овъглено на скара, от сладък пролетен лук и тлъсти копия от аспержи до риба, скариди, пържола и свински пържоли. Използвайте тази рецепта като базова линия и я променете, както сметнете за добре. Можете да го направите пикантен или остър, гладък или буци.

Съставки

  • 4 скилидки чесън, белени
  • 2 червени чушки
  • 1 червено халапеньо или фресно чили
  • 1 (1 1/2-инчов) дебел парче хрупкав хляб
  • 5 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1/3 чаша бадеми Маркона
  • 2 супени лъжици шери или оцет от червено вино
  • 1 супена лъжица пушен червен пипер
  • 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 зрял среден домат, сърцевина

Хранителна информация

  • Калории 96
  • Мазнини 7,9г
  • Сатфат 1g
  • Монофаст 5.5g
  • Полифат 1.2g
  • Протеин 2g
  • Въглехидрати 5g
  • Фибри 1g
  • Холестерол 0.0mg
  • Желязо 1mg
  • Натрий 148mg
  • Калций 15mg
  • Захари 1g
  • Прогн. добавени захари 0g

Как да го направя

Етап 1

Загрейте бройлерите до високо. Подредете чесъна, чушките, чилито и хляба върху покрит с фолио лист за печене. Залейте зеленчуците с 1 супена лъжица масло. Печете, като се обръщате от време на време, докато зеленчуците са добре овъглени и омекотени и хлябът е препечен, около 8 минути за чушки и чесън и 4 минути за хляб. Прехвърлете чушки и чили в средна купа; покрийте с използваното фолио и оставете пара.

Стъпка 2

Разкъсайте хляба на малки парченца. Обелете чесъна. Нарежете на ситно хляб, чесън и бадеми в кухненски робот. Обелете, стъблото и семената чушки и чили. Добавете останалата 1/4 чаша масло, чушки и чили, оцет, червен пипер, сол и домат към процесора; процес, докато почти гладка. Сервирайте при стайна температура или покрийте и охладете до 2 дни.


Гледай видеото: Самый Вкусный Белый Соус СССР к Мясу! Best sauce USSR recipe. ENG SUB. Выпуск 1