bg.toflyintheworld.com
Най-добрите рецепти

Печена сьомга с домати с мехурчета от балсамика

Печена сьомга с домати с мехурчета от балсамика


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Снимка: Хектор Мануел Санчес

Добив

Сервира 4 (размер на порцията: 1 филе и 1/2 чаша доматена смес)

Пресни домати и балсамов оцет се отразяват и усилват; и двете са малко остър и сладък, и двамата се възползват от малко висока температура в тигана. Шалотът се меки, докато се задушава и осигурява гръбнака на соса. Преместването на сьомгата в тиган ви позволява да изградите соса в тигана, докато рибата завършва във фурната. Когато приключи, просто изхвърлете фолиото. Сервирайте с обикновена зелена салата, облечена с мек винегрет или кремообразен дресинг, тъй като в соса има изобилие.

Съставки

  • 1 1/2 супени лъжици зехтин, разделени
  • 4 филета сьомга с дебелина около 1 инч
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол, разделена
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, разделен
  • 2/3 чаша тънко нарязан шалот
  • 3 чаши чери домати
  • 1/2 чаша разкъсани листа босилек, разделени
  • 2 супени лъжици балсамов оцет

Хранителна информация

  • Калории 338
  • Мазнини 15.1g
  • Сатфат 2.8g
  • Монофаст 7.3g
  • Polyfat 3.9g
  • Протеин 38гр
  • Въглехидрати 11g
  • Фибри 2g
  • Холестерол 90 mg
  • Желязо 2mg
  • Натрий 571mg
  • Калций 52mg
  • Захари 6g
  • Прогн. добавени захари 0g

Как да го направя

Стъпка 2

Загрейте 1 супена лъжица масло в голям чугунен тиган над високо. Поръсете филетата равномерно с 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка пипер. Добавете филе в тиган; гответе 4 минути от едната страна или до златисто кафяво. Поставете филетата, запечени нагоре, върху подготвен лист за печене; печете при 500 ° F за 4 минути или до желаната степен на готовност.

Стъпка 3

Върнете тигана на средно-висок. Добавете останалите 1 1/2 чаени лъжички масло в тигана. Добавете шалот и задушете 2 минути. Добавете останалата 1/2 чаена лъжичка сол, останалата 1/2 чаена лъжичка пипер, доматите и 1/3 чаша босилек; гответе 2 минути или докато доматите започнат да се разпадат. Разбъркайте оцета и гответе 1 минута.

Стъпка 4

Поставете 1 филе върху всяка от 4 чинии; отгоре равномерно с доматена смес и останалия босилек.


Гледай видеото: Печена сьомга със заквасена сметана и пушен кашкавал


Коментари:

  1. Jorma

    Имахте ли главоболие днес?

  2. Kesar

    Да, разбирам те.

  3. Briar

    Много добрата информация е забележителна

  4. Vipponah

    Bravo, what words ..., the magnificent thought



Напишете съобщение