bg.toflyintheworld.com
Най-нови рецепти

Пълнена пъстърва с шарда с овъглени домати Винегрет

Пълнена пъстърва с шарда с овъглени домати Винегрет


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Как да го направя

Етап 1

Загрейте голям чугунен тиган или грил тиган над високо. Добавете резенчета домати в тиган; гответе 6 минути от всяка страна или докато се овъгли добре. Поставете доматите в блендер. Добавете магданоз, каперси, 1/4 чаша зехтин, розмарин, сок, оцет, 2 скилидки чесън, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; смесете до гладка смес.

Стъпка 2

Загрейте голям тиган с незалепващо покритие върху средно-висок. Добавете 1 супена лъжица масло в тиган. Добавете чушки, шалот и нарязани скилидки чесън; задушете 4 минути или докато омекнат. Добавете манголд; задушете 2 минути или докато просто изсъхне. Отстранете от огъня; разбъркайте нарязан босилек.

Стъпка 3

Поръсете пъстърва отвътре и отвън равномерно с останалата 1/4 чаена лъжичка сол и останалите 1/2 чаена лъжичка пипер. Поставете около 1/2 чаша смес от манголд във всяка пеперудена пъстърва и сгънете половинките обратно.

Стъпка 4

Загрейте фурната до 400 ° F. Разстелете овъглената доматена смес в дъното на 9- x 13-инчова стъклена или керамична форма за печене. Поръсете маслини върху доматена смес; разпределете клонки от мащерка върху сместа. Загрейте останалите 1 супена лъжица масло в голям тиган с незалепващо покритие над средно високо. Добавете 2 пълнени пъстърви в тиган; гответе 2 минути или докато кожата стане златистокафява. Обърнете пъстърва; гответе 2 минути. Поставете кафява пъстърва в приготвена форма за печене. Повторете процедурата с останалите 2 пъстърви. Поставете съд за печене във фурна; печете при 400 ° F в продължение на 12 минути или докато пъстървата просто се приготви.


Гледай видеото: Риба запечена в хартия- сочна, ароматна, с хрупкава коричка. Лесно, без миризма и мазни съдове!