bg.toflyintheworld.com
Най-новите рецепти

Марокански овчарски пай

Марокански овчарски пай


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Как да го направя

Етап 1

Загрейте фурната до 350 °.

Стъпка 2

Загрейте голям тиган на средно силен огън. Добавете зехтин в тиган и завъртете, за да покриете. Поръсете агнешкото равномерно с 1/2 чаена лъжичка смлян кимион и 1/4 чаена лъжичка сол. Добавете агнешко в тиган и задушете за 4 минути, превръщайки се в кафяво от всички страни. Извадете агнешкото от тигана. Добавете лук в тиган; задушете 3 минути, като разбърквате от време на време. Добавете чесън; задушете за 30 секунди при непрекъснато разбъркване. Разбъркайте доматеното пюре и задушете 30 секунди, като разбърквате често.

Стъпка 3

Добавете пилешки бульон и 1/2 чаша вода към тигана и оставете да заври, остъргвайки тиган, за да разхлабите зачервените парченца. Върнете агнешкото в тиган. Разбъркайте останалата 1/2 чаена лъжичка смлян кимион, маслини, стафиди, мед, смлян червен пипер и смляна куркума. Разбъркайте 1/8 чаена лъжичка смляна канела. Намалете огъня и оставете да къкри в продължение на 30 минути, като от време на време се разбърква. Отстранете от огъня; разбъркайте грах.

Стъпка 4

Гответе картофи в голяма тенджера с вряща вода 10 минути или докато омекнат; източване. Охладете за 5 минути. Поставете картофи в купа. Поръсете картофи с останалата 1/4 чаена лъжичка сол и останалата 3/8 чаена лъжичка смляна канела. Разбийте картофа с миксер на висока скорост до гладка смес. Добавете яйце и разбийте, докато се смесят. Лъжица агнешка смес в 4 (10-унция) ramekins; разпределете картофената смес равномерно върху агнешка смес. Поставете ramekins върху лист за печене; печете при 350 ° в продължение на 25 минути или докато стане балон.


Гледай видеото: Кодрит Кадир