bg.toflyintheworld.com
Най-нови рецепти

Солени скариди с овъглена царевична салата

Солени скариди с овъглена царевична салата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Добив

Сервира 4 (размер на порцията: около 5 скариди и 1 чаша салата)

Печени скариди с бърза подправка разтривайте двойки с овъглени летни зеленчуци в това просто ястие, което се появява със свеж вкус. Малко оцет балансира сладостта на карамелизираните зеленчуци и също допълва скаридите. Пресен босилек, магданоз и мащерка също биха работили в това ястие, ако ги имате под ръка.

Съставки

  • 1 супена лъжица кошерна сол
  • 1 qt. вода
  • 1 килограм големи сурови скариди, обелени и обелени
  • 3 чаши пресни жълти царевични зърна (от около 4 уши)
  • 1 чаша тънко нарязани кръгчета бебешка червена чушка
  • 1 чаша вертикално нарязан червен лук
  • 2 супени лъжици нарязан пресен лук
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 1/2 чаена лъжичка чили на прах

Хранителна информация

  • Калории 232
  • Мазнини 6гр
  • Сатфат 1g
  • Монофаст 3g
  • Полифат 1.1g
  • Протеин 20гр
  • Въглехидрати 27g
  • Фибри 4g
  • Холестерол 143mg
  • Желязо 1mg
  • Натрий 557mg
  • Калций 77mg
  • Захари 10гр
  • Прогн. добавени захари g

Как да го направя

Етап 1

Комбинирайте сол и 1 литър вода в средна купа, като разбърквате, докато солта се разтвори. Добавете скариди към саламура; покрийте купата с найлоново фолио. Поставете в хладилник за 30 минути.

Стъпка 2

Загрейте голям чугунен тиган над средно висок. Добавете царевица, чушка и лук; гответе 5 минути или докато зеленчуците са леко овъглени и нежни. Поставете царевична смес в голяма купа. Разбъркайте лука, оцета и олиото.

Стъпка 3

Избършете тигана; връщане към средно-високо. Отстранете скаридите от саламурата; подсушете между хартиени кърпи. Поръсете скариди с чили на прах. Добавете скариди в тиган; гответе по 1 минута от всяка страна или до готовност. Сервирайте скариди със салата.


Гледай видеото: Как готовить кальмары легко