bg.toflyintheworld.com
Най-новите рецепти

Супа от сладък картоф, праз и шунка

Супа от сладък картоф, праз и шунка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Добив

4 порции (размер на порцията: около 1 1/4 чаши)

Тази ярко оцветена супа е идеална за студени есенни вечери и е готова само за 40 минути.

Съставки

  • Спрей за готвене с аромат на зехтин
  • 1 чаша варена шунка на кубчета (като Cumberland Gap)
  • 1 1/2 чаши нарязан праз (около 1 голям)
  • 2 супени лъжици вода (по желание)
  • 3 чаши охладен обелен сладък картоф на кубчета (като Glory)
  • 1 чаша пилешки бульон без мазнини, по-малко натрий
  • 2 чаши вода
  • 1 (5-унция) може да се изпари обезмаслено мляко
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • Тънко нарязан праз (по избор)
  • Тънко нарязан зелен лук (по избор)

Хранителна информация

  • Калории 193
  • Калории от мазнини 7%
  • Мазнини 1g
  • Сатфат 0.2g
  • Монофаст 0.0g
  • Полифат 0.1g
  • Протеин 15.5g
  • Въглехидрати 29.2g
  • Фибри 3.6g
  • Холестерол 26mg
  • Желязо 2mg
  • Натрий 625mg
  • Калций 153mg

Как да го направя

Етап 1

Загрейте голяма холандска фурна на умерен огън. Покрийте тигана със спрей за готвене. Добавете шунка; гответе 3 до 4 минути или докато покафенеят, като разбърквате често. Извадете шунка от тигана; заделени.

Стъпка 2

Добавете праз в тиган; покрийте със спрей за готвене. Варете праз, покрит, 5 минути или докато стане много нежен, като разбърквате от време на време. Добавете 2 супени лъжици вода в тигана, ако е необходимо, за да предотвратите изгаряне.

Стъпка 3

Добавете сладък картоф и следващите 4 съставки, остъргвайки тиган, за да разхлабите зачервените парченца; оставете сместа да заври. Покрийте, намалете огъня и оставете да къкри 15 минути или докато сладкият картоф стане много нежен. Поставете половината картофена смес в блендер или кухненски робот. Отстранете централното парче на капака на смесителя (за да излезе парата); закрепете капака на пасатора върху пасатора. Поставете чиста кърпа върху отвора в капака на блендера (за да избегнете пръски). Обработва се до гладкост. Изсипете пюрето в голяма купа. Повторете процедурата с останалата смес. Върнете пасираната смес в тиган. Разбъркайте в 3/4 чаша запазена шунка. Черпашка супа в купички; горните порции равномерно с 1/4 чаша запазена шунка. По желание се гарнира с нарязан праз и лук.

Бързо готвене на лека прясна храна


Гледай видеото: Гъбена каша