Пиле с пикантна бира
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Как да го направя
Етап 1
Предварително загрейте газовата скара до средна (около 400 ° F) от едната страна или натиснете горещите въглища от едната страна на грил с въглища.
Стъпка 2
Комбинирайте първите 3 съставки в малка купа. Започвайки от кухината на шията, разхлабете и повдигнете пилешката кожа от гърдите и краката с пръсти. Втрийте маслена смес под разхлабена кожа. Отворена кутия за бира; изсипете 3/4 чаша бира, като резервирате за друга употреба. Поставете пилето изправено върху кутия, поставяйки кутията в кухината. Издърпайте краката напред, за да оформите статив, така че пилето да стои изправено. Поставете пилето изправено върху решетка на скара над неотопляема страна. Покрийте и изпечете на скара 1 час и 30 минути или докато термометърът, поставен в бедрото, регистрира 165 ° F, въртящ се пиле веднъж.
Стъпка 3
Комбинирайте горчица, мед, оцет и доматено пюре в малка купа.
Стъпка 4
Поставете пиле и консерва върху дъска за рязане; оставете да престои 15 минути. Премахнете и изхвърлете кожата и консервата. Нарежете пилето на парчета; поставете върху плато. Полейте със сос и поръсете с магданоз.