Темпех Жирос с Цацики
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Как да го направя
Етап 1
Нарежете темпе по дължина на 8 (1/4 инча дебели) филийки.
Стъпка 2
Загрейте олио в голям тиган над средата. Поставете филийките темпе в тиган и варете до златисто-кафяво, 3 до 4 минути от всяка страна.
Стъпка 3
Междувременно разбъркайте 1/2 чаша вода, кайма лук, соев сос, розмарин, риган, 2 кайма скилидки чесън и 1/8 чаена лъжичка черен пипер в малка купа.
Стъпка 4
Добавете смес от соев сос към темпе в тиган. Покрийте и намалете топлината до средно ниска. Задушете темпе, обръщайки се от време на време, докато течността най-вече се изпари и темпето поеме вкусовете, около 10 минути.
Стъпка 5
Обработете копринено тофу и останалите 2 скилидки чесън в блендер с висока мощност до гладка смес. Поставете в купа. Разбъркайте краставицата, лимоновия сок, копъра, оцета, солта и останалата 1/8 чаена лъжичка черен пипер.
Стъпка 6
Разделете темпе равномерно между хлебните питки и залейте всяка с около 2 супени лъжици цацики. Разделете равномерно филиите лук и доматите между жироскопите.