bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Капоната Панини на скара

Капоната Панини на скара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Добив

Сервира 4 (размер на сервиране: 1 сандвич)

Широката повърхност на вашата скара е идеална за голяма партида летни зеленчуци. Въпреки че всичко се готви наведнъж, всеки зеленчук, от тънък зелен лук до месест патладжан, поема точното количество въглен. Нарежете зеленчуците по дължина на дъски (дълги филийки с дебелина 1/2 инча), така че да бъдат по-лесни за маневриране. Смесваме някои от сладките чушки на скара и червения лук с каперси и маслини за опушено, вдъхновено от Сицилия разпространение върху сандвичите. За препечен хляб, оставете чугунения тиган да се загрее на скара, докато зеленчуците се готвят, преди да използвате тигана, за да притиснете сандвичите.

Съставки

  • Зеленчуци:
  • 2 средни тиквички, нарязани по дължина на филийки с дебелина 1/2 инча
  • 2 средни жълти тикви, нарязани по дължина на филийки с дебелина 1/2 инча
  • 1 среден патладжан, нарязан по дължина на филийки с дебелина 1/2 инча
  • 1 средно червен лук, нарязан на 3/4 инча. клинове
  • 4 унции мини чушки (около 8)
  • 3 зелен лук
  • Спрей за готвене
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 1 супена лъжица вода
  • 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 2 скилидки чесън, нарязани на едро
  • Панини:
  • 1/4 чаша маслини от каламата без костилки
  • 1 1/2 чаени лъжички каперси, отцедени
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка смлян червен пипер
  • 4 (3 1/2-oz.) Ролки ciabatta, разполовени по дължина
  • 3 унции прясна моцарела, нарязана на филийки
  • 1/4 чаша нарязан пресен босилек

Хранителна информация

  • Калории 358
  • Мазнини 15.6g
  • Сатфат 4.2g
  • Монофаст 8.7g
  • Полифат 1,5г
  • Протеин 12гр
  • Въглехидрати 43г
  • Фибри 4g
  • Холестерол 17mg
  • Желязо 3mg
  • Натрий 727mg
  • Калций 44mg
  • Захари 6g
  • Прогн. добавени захари g

Как да го направя

Етап 1

За да приготвите зеленчуци, загрейте скара до средно висока (около 450 ° F). Намажете първите 6 съставки със спрей за готвене; подредете върху решетка на скара. Грил зелен лук 2 минути; извадете от скарата и нарежете. Останалите зеленчуци на скара още 5 минути, като се обръщате от време на време. Отстранете стъблата и семената от чушките; изхвърлете. Резервирайте 4 чушки и 4 клина от червен лук; нарежете останалите зеленчуци на 2-инчови парчета.

Стъпка 2

Поставете нарязан зелен лук, масло, сок, 1 супена лъжица вода, сол, 1/4 чаена лъжичка черен пипер и чесън в кухненски робот; обработваме до гладка смес. Комбинирайте зеленчуци на скара и смес от зелен лук в купа. Резервирайте 4 чаши зеленчукова смес за чаши Farro Burrito и зеленчукова Frittata на скара.

Стъпка 3

За да приготвите панини, поставете запазени 4 чушки и 4 клина червен лук в кухненски робот с маслини, каперси, 1/2 чаена лъжичка черен пипер и смлян червен пипер; обработваме до гладка смес. Издълбайте горната и долната половина на ролките, оставяйки черупка с дебелина 1/2 инча. Разпределете сместа от чушки върху долните половинки рула; отгоре с останали зеленчуци на скара, моцарела, босилек и горни половинки рула.

Стъпка 4

Намажете решетката на скара със спрей за готвене. Поставете 2 сандвича на скара; отгоре с чугунен тиган. Печете на скара 2 минути от всяка страна или докато сиренето се разтопи. Повторете процедурата с останалите 2 сандвича.


Гледай видеото: Как приготовить очень вкусную турецкую пиццу. Пиде. Mavzunas kitchen