Рецепта за чеснов кейл, колбас и доматена паста

Традиционни рецепти

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Как да го направя

Етап 1

Гответе тестени изделия според указанията на опаковката, като пропускате солта и мазнините. Отцедете в гевгир над купа, като резервирате 1 чаша тесто за готвене на паста.

Стъпка 2

Загрейте голям тиган над средно-висок. Покрийте тигана със спрей за готвене. Добавете наденица; гответе 5 минути или докато покафенеят, разбърквайте, за да се разпадне. Извадете колбаса от тигана.

Стъпка 3

Добавете масло в тиган; вихър за палто. Добавете черен пипер и чесън; гответе 30 секунди. Разбъркайте кейла и доматите; покрийте и гответе 6 минути или докато доматите омекнат и изсъхнат, като разбърквате от време на време. Избутайте зелето и доматите до външните ръбове на тигана. Добавете доматено пюре в центъра на тигана; гответе 1 минута при непрекъснато разбъркване. Постепенно добавяйте запазена 1 чаша течност за готвене на паста, като разбърквате непрекъснато. Разбъркайте наденица и сол. Добавете паста в тиган; гответе 3 минути, като разбърквате, за да покриете. Нагоре със сирене.

Стъпка 4

3 начина за ускоряване на соса от паста

1. Пропуснете консервирани домати и използвайте пресни. Те ще се спукат и ще се разпаднат за минути и няма да се налага да чакате излишната течност да намалее.

2. Гответе доматеното пюре в тигана цяла минута, преди да добавите течност за карамелизиране и концентриране на доматения вкус в соса.

3. Добавете нишестената тестена вода в тигана и разбъркайте енергично, за да се емулгира с олиото и доматеното пюре за сгъстен сос, който прилепва.