Салата от пържоли с тиква и боровинки
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Добив
Сервира 4 (размер на порцията: 2 унции пържола и около 1 1/2 чаши салата)
Лятна класика се навежда към есента с печени тиквени орехи, сладко сушени червени боровинки и пресен розмарин. Намерете белени, нарязани на кубчета пресни тиквени орехи в секцията за продукти. Можете да добавите натрошено козе сирене или фета за синьото сирене и орехи или пекани за лешниците.
Съставки
- 1 (11-унция) pkg. белени на кубчета тиквен орех
- Спрей за готвене
- 3/4 чаена лъжичка кошерна сол, разделена
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, разделен
- 1 (8-унция) пържола от филе
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица оцет от бяло вино
- 1 чаена лъжичка смлян пресен розмарин
- 1 (5-унция) pkg. бебешки спанак
- 1/4 чаша сушени боровинки
- 1/4 чаша препечени лешници, нарязани на едро
- 1 малък шалот, тънко нарязан
- 1 унция синьо сирене, натрошено (около 1/4 чаша)
Хранителна информация
- Калории 350
- Мазнини 24г
- Сатфат 6g
- Ненаситени мазнини 16g
- Протеин 16g
- Въглехидрати 20гр
- Фибри 4g
- Холестерол 0.0mg
- Желязо 0.0mg
- Захари 8g
- Добавени захари 4g
- Натрий 503mg
- Калций 14% DV
- Калий 16% DV
Как да го направя
Етап 1
Загрейте фурната до 425 ° F.
Стъпка 2
Подредете тиквените орехи на един слой върху рамка за печене; покрийте със спрей за готвене. Поръсете равномерно с 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Печете при 425 ° F за 15 минути или докато покафенеят, като разбърквате веднъж по средата на готвенето.
Стъпка 3
Загрейте средно тиган над средно-високо. Покрийте тигана със спрей за готвене. Поръсете пържола с 1/4 чаена лъжичка сол и останала 1/4 чаена лъжичка пипер. Добавете пържола в тиган; гответе 4 минути от всяка страна или до желаната степен на готовност. Поставете пържола върху дъска за рязане; оставете да престои 10 минути. Нарежете пържола през зърното на тънки филийки.
Стъпка 4
Комбинирайте останалата 1/4 чаена лъжичка сол, зехтин, оцет и розмарин в малка купа, като разбърквате с бъркалка. Подредете спанака върху плато; отгоре с тиква, боровинки и пържола. Поръсете с лешници и шалот. Полейте отгоре оцетна смес. Поръсете със сирене.