Салата от зеле с Мисо Винегрет
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Пресното зеле е свързано само с хрупкавост; колкото повече текстура, толкова по-добре. Напа зелето е отличен избор за салати, защото може да абсорбира смели винегрети, без да губи своята свежа захапка. Луис комбинира зелето с повече хрупкавост от сладки моркови, остър червен лук и пиперлив репичка дайкон. Червената мисо паста е соева паста, която ферментира по-дълго от жълтото или бялото мисо, придавайки й дълбок вкус на умами. Разбъркайте, докато пастата се разтвори напълно в оцетната смес, преди да хвърлите салатата.
Как да го направя
Комбинирайте първите 7 съставки в малка купа, като разбърквате с бъркалка. Комбинирайте морков, лук, зеле и репички в голяма купа. Добавете оцетна смес, сол и черен пипер към зелевата смес; хвърляйте добре за палто. Поръсете кашу, кориандър и сусам върху салата.