bg.toflyintheworld.com
Най-новите рецепти

Трицветна салата от цвекло и моркови

Трицветна салата от цвекло и моркови


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Общо време

1 час 20 минути

Добив

Сервира 12 (размер на порцията: около 1 чаша)

Тази салата се възползва както от многоцветното цвекло, така и от морковите, за да създаде едно зашеметяващо блюдо за салата. Продължете напред, като изпечете цвеклото до една седмица предварително. Можете също така да обръснете морковите ден напред и да охладите панделките в ледена вода. Поддържайте цветовете да не кървят заедно, като подреждате салатата върху чинията, вместо да я хвърляте. Ако не можете да намерите цвекло Chioggia (червено-бяло райе), използвайте допълнително червено и златисто цвекло.

Съставки

  • 4 (4-унции) червено цвекло, подрязано
  • 4 (4-унции) златно цвекло, подрязано
  • 4 (4-унция) цвекло Chioggia, подрязано
  • 3 средно големи портокалови моркова, обелени
  • 3 средно големи лилави моркова, обелени
  • 3 средно големи жълти моркова, обелени
  • 1 чаша опаковани бебешки листа рукола
  • 1/2 чаша тънко нарязан шалот
  • 6 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1/4 чаша оцет от червено вино
  • 1 супена лъжица мед
  • 3/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 2 унции козе сирене, натрошено (около 1/2 чаша)
  • 1/4 чаша несолен печен шам фъстък, нарязан

Хранителна информация

  • Калории 155
  • Мазнини 9g
  • Сатфат 2g
  • Ненаситени мазнини 7g
  • Протеин 3g
  • Въглехидрати 16g
  • Фибри 4g
  • Натрий 242mg
  • Калций 5% DV
  • Калий 14% DV
  • Захари 10гр
  • Добавени захари 1g

Как да го направя

Етап 1

Загрейте фурната до 400 ° F.

Стъпка 2

Завийте отделно червено цвекло, златно цвекло и цвекло Chioggia във фолио. Печете при 400 ° F за 1 час или до омекване. Обелете и нарежете на 1/2-инчови клинове.

Стъпка 3

Бръснете морковите на широки панделки с помощта на белачка за зеленчуци. Комбинирайте панделки от моркови, рукола и шалот в купа; подредете върху плато. Топ смес от моркови с цвекло. Комбинирайте масло, оцет, мед, сол и черен пипер в купа; полейте върху салата. Поръсете с козе сирене и шам фъстък.


Гледай видеото: Салата от червено цвекло и горчица