bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Приятни за тълпата пасхални рецепти за седера на вашето семейство

Приятни за тълпата пасхални рецепти за седера на вашето семейство


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Снимка: С любезното съдействие на Oxmoor House

Пасхата е време за приятели, семейство и храна. Помислете за седера, както бихте пожелали някоя голяма празнична трапеза, и потърсете баланс между обилни ястия с цветни и свежи. Използвайте тези рецепти като ръководство или смесете и съчетайте с вашите любими семейни рецепти. Ние следваме основно тълкуване на изискванията за Пасхата; не забравяйте да коригирате съответно, ако спазвате допълнителни ограничения.

Ягода, босилек и балсамика „Слаблова“

Вдъхновени от рецепта за слава за паулова за тълпа на Food52, създадохме своя собствена версия за пасхата на плодовия десерт. Безето бавно се пече, за да постигне напукана коричка и неустоимо мека, разтапяща се в устата вътрешна текстура някъде между блат и ангелска хранителна торта. Харесва ни външният вид на бял балсамик в горския плод, но червеният балсам ще има също толкова вкусен вкус (просто ще има по-тъмен цвят). Въпреки че картофеното нишесте е обичайно средство за печене на Пасхата, тук не постигнахме добър успех; нишестето от тапиока работи по-добре. За повод без пасха царевично нишесте или нишесте от маранта прави красива павлова

Портокалово-бадемова торта

Изненадващо влажна, лека и еластична, тази бадемова торта е вкусно отклонение от плътните, селски, с които може да сте свикнали. Използваме шест бити яйчни белтъка, за да повдигнем тортата много - без да използваме набухватели, които са забранени на Пасха. Тъй като традиционните версии на бадемов екстракт и пудра захар могат да съдържат спиртни напитки и царевично нишесте (съответно), не забравяйте да потърсите версиите кошер за Пасха.

Matzo Ball Soup

На тази основна пасхална храна можете да се насладите независимо дали празнувате еврейски празник или не. Авторката на готварската книга Амелия Салцман споделя своята рецепта за проста супа от топчета от мазто в невероятно богат и добре балансиран бульон, по-лека нотка за балансиране на останалите ястия на седера. С меки, подобни на кнедли мацо топки, приготвени от мацо брашно и яйца, тази супа е най-добрата комфортна храна. Въпреки че изисква малко повече усилия от разкъсаната версия, тази домашна алтернатива е лесна и определено си заслужава резултатите. Насладете му се както е или украсете с листа магданоз. Ако правите това за тълпа, не забравяйте да започнете предишния ден, така че да се сервира прясно и горещо, и удвоете рецептата, за да сте сигурни, че всеки ще получи секунди.

Салата от пушена сьомга в чаши от краставици

Пропуснете крекера и сервирайте тази сметана от пушена сьомга и каперс в издълбани чаши от краставици - свежа, освежаваща и кошерна за Пасха. Заменете гравалакс или дори люспеста консервирана сьомга, ако предпочитате непушена сьомга. Майонезата уасаби се предлага в секцията за подправки на повечето супермаркети. Или направете своя собствена, като смесите 1/2 чаша майонеза с 1 супена лъжица паста от уасаби или повече уасаби на вкус.

Haricots Verts с шалот и борови ядки

Простата страна на крехко-крехкия, тънък зелен фасул е любима за деца и възрастни и се съчетава с много ястия. Вместо кедрови ядки, можете да използвате препечени бадеми на филийки или просто да ги пропуснете.

Салата от рукола, домат и бадем

Пресните салати са чудесен начин да разбиете по-тежките ястия на празничния седер. Сочните домати и остър-сладък балсамов оцет правят точно това.

Печен картоф в испански стил

Червен пипер, пресен риган и маслини превръщат ежедневните печени картофи в ефектна страна. Сервирайте с фритата с хоризо или с пържола или пиле на скара.

Шикаке и сусам Бок Чой

Гъбите шийтаке са по-тънки и по-плътни от гъбите кремини или копчета; те бързо ще покафенеят в тигана, без да отделят твърде много течност. Тези гъби имат и богат, месест вкус, който подсилва бок чоя и се жени добре с препеченото сусамово масло.

Класическо печено говеждо месо

Това ястие е най-популярната ни рецепта досега. Той запази това разграничение, откакто беше публикуван за пръв път през октомври 2006 г., вероятно защото е толкова удоволствие от тълпата. За да сервирате, издълбайте печеното на големи парчета, пресипете богатия бульон отгоре и поръсете с пресен магданоз с плоски листа.

Хрупкави пилешки бедра с винегрет Schmaltzy

Ще получите цялата вкусотия на печено пиле за малка част от времето, когато изберете кости в бедрата, за разлика от цяла птица. Schmaltz, дума на идиш за пилешка мазнина, е основата за ярък сос от тиган, който се полива върху зеленчуците и хрупкавите пилешки бутчета. Чугунният тиган ще поддържа равномерна топлина, така че горещите капки да не пушат и да не изгарят. Планирайте ходовете си, като стъпки в танца, за да можете да готвите ефективно, без да губите фокус. Подгответе зеленчуци, докато фурната се загрява, изтъркайте пилешкото месо, докато картофите се пекат, и направете соса точно когато пилето завършва печенето.

Кайсиево-градински пиле с моркови

Вечерята не става много по-лесна от тази ястие с един съд с осем съставки. Тайната е консервирани кайсиеви консерви; много повече от намазка за препечен хляб, той балансира земния градински чай и острата горчица в соса от тигана и придава на всичко лъскава козина. Можете също така да разредите консервите в малка тенджера на умерен огън и да намажете с печено свинско филе, филе от сьомга или селски ябълков тарт. Малко масло, разбъркано в края, добавя тяло към соса.

Мариновано с червено вино пържола с балсамов лук и слама

Пригответе това със закачалка или с фланг пържола, което предпочитате. Лукът добавя хит на умами, но не се колебайте да ги пропуснете.

Пилешки бутчета със зеленчуци Хариса

Домашните готвачи често се оплакват, че техните бавно готварски ястия винаги завършват като супа и се чудят откъде идва цялата течност. Всичко, което поставите в бавната печка, ще отделя течност, докато се готви, и няма начин тази течност да се изпари. Ако не сте внимателни, наистина ще получите супа. Понякога е най-добре да не добавяте течност в печката.

Тук хвърляме лукови клинове, бебешки картофи и големи парчета моркови с олио и хариса (потърсете го с лютите сосове или в раздела за глобалните храни). След това подреждаме изпечени пилешки бутчета отгоре и готвим сместа без добавена течност. По време на дългия период на готвене, пилето пуска сокове, които базират зеленчуците отдолу и създават достатъчно сос.

Смрадлика Пиле с Калифуер и Моркови

Тази вечеря в тиган направи пилето победител през януари 2017 г. със смлян смрадлика и кафява захар. Можете също да използвате смрадлика върху печени зеленчуци, да я разбъркате във винегрет или да опитате в нашата рецепта за печени орехи с клен и смрадлика.

Канталупско-бял балсамов сорбет

Този сорбет е освежаващ с почти кремообразна текстура. Белият балсамов оцет е фин, но добавя дълбочина на вкуса, който подобрява пъпеша.

Кокосови макарони с горчив шоколад и шам фъстък

Снимка: С любезното съдействие на Oxmoor House

Макароните са традиционен пасхален десерт. Няма да повярвате колко лесно е да ги направите у дома. Допълнителната гарнитура от шоколад и шам-фъстък отнема тези бисквитки отгоре.


Гледай видеото: Pesah, praznik otvorenih vrata


Коментари:

  1. Vijinn

    Thank you and write again, but the map is not enough!

  2. Trowbrydge

    Искам да кажа, че грешите. Мога да защитя позицията си. Пишете ми в PM.

  3. Cowen

    It is the phrase simply excellent

  4. Shakarisar

    Това е доста ценно парче

  5. Kolya

    the main thing is ingenuity



Напишете съобщение