bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Веган бананов хляб

Веган бананов хляб


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ето една класическа рецепта за бананов хляб с вегански привкус - това ще заблуди всеки! Бананите и лененото яйце осигуряват влагата, което прави този бананов хляб наистина близък по вкус и текстура до неговия не-веган аналог.

ХЛЕБ ВЕГАН БАНАНА: РИФ НА КЛАСИКА

Когато адаптирам класическа рецепта, за да я направя веган, започвам със солидна вегетарианска рецепта. За този вегански бананов хляб използвах това рецепта за бананов хляб, която е една от най -популярните рецепти на нашия сайт!

Оттам погледнах какво ми трябва за изключване: масло и яйца.

КАКВО НАЙ -ДОБРОТО МАСЛО ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ?

Маслото е лесният превключвател; това е просто мазнина за мазнина. За тази конкретна рецепта използвах орехово масло, защото харесвам лекия орехов вкус, който добавя. Ореховото масло обаче може да бъде малко по -трудно да се набави и затова следващото ми предложение би било да посегна към масло от авокадо или кокосово масло.

Ако искате да използвате кокосово масло, ще трябва да го загреете, така че да е течно, когато го добавите към тестото. Кокосовото масло може да бъде малко непостоянно в микровълновата, защото се натрупва пара и кара маслото да изскочи. Препоръчвам да го разтопите в малка тенджера на тих огън на котлона.

Какво е ленено яйце?

Смяната на яйцето обаче е малко по -сложна. Що се отнася до веганското печене, има няколко начина да замените яйце. Като начало има компании, които правят прах, който може да работи 1: 1 за яйце. Не винаги обаче е най -лесно да се намери и обичам да използвам това, което имам под ръка.

Въведете лененото яйце. Лененото семе, независимо дали е пълно или смляно, се превръща в желатинова смес, когато се комбинира с вода - или както използвам в тази рецепта, бадемово мляко. Тази смес е чудесен начин да добавите малко влага към бързия хляб и възпроизвежда част от действието на яйце.

  • Прочетете още! Как да си направим ленено яйце

Обичам да държа под ръка цели ленени семена и да ги смила в мелница за подправки, ако е необходимо. Ленените семена имат високо съдържание на мазнини, което означава, че след като бъдат смлени, те стават гранясали малко по -бързо, затова препоръчвам да ги съхранявате плътно затворени в хладилник или фризер.

ИЗЧАКАЙТЕ, ВЕГАНЕТО НА ЗАХАР ли е ?!

Друго нещо, което трябва да имате предвид при вегетарианските печени изделия: захар.

Захарта идва от захарна тръстика или захарно цвекло. Захарната тръстика се обработва с костен въглен; това прави захарта бяла. Костният въглерод всъщност не се озовава в захарта, но поради процеса повечето вегани избягват този вид захар.

Има много вегански марки захар, лесно достъпни в по -големите магазини за хранителни стоки.

ПЕРФЕКТНИТЕ БАНАНИ ЗА ХЛЯБ БАНАНА

Що се отнася до банановия хляб, искате бананите, които изглеждат далеч от най -добрите си години. Често изчаквам бананите да са предимно кафяви и меки.

Разбира се, не винаги съм готов да правя хляб, когато бананите узреят. За да замразите бананите за по -късно, направете следното:

  • Обелете и поставете бананите върху тава за листа.
  • Поставете този блат във фризера и дръжте бананите замразени, докато не съм готов за употреба. След като бананите замръзнат върху тавата за листа, обичам да ги прехвърля в контейнер, безопасен за замразяване, или в торбичка с цип.
  • Когато дойде време за бананов хляб, оставете ги да се размразят в хладилника или на стайна температура и сте готови да тръгнете.

ЛЮБИМИ МИКСИНОВЕ ЗА ХЛЯБ БАНАНА

Едно от любимите ми неща за приготвяне на бананов хляб са всички възможности, които имам за смеси. Добавете 1/2 чаша препечени, нарязани ядки като орехи, пекани или лешници. Добавете чипс от рожков за изживяване като шоколадов чипс. Или потърсете веган шоколадов чипс. Известно е също, че добавям чаена лъжичка или две канела!

  • Вземете още идеи! Най-добри смеси за бананов хляб

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ И ЗАМРАЗЯВАТЕ ХЛЯБ БАНАНА

И накрая, след като направите своя бананов хляб, не забравяйте да го съхранявате добре. Поставете в херметически затворен контейнер и съхранявайте при стайна температура до три дни.

За да замразите банановия хляб, нарязайте и увийте всяко парче поотделно и го поставете в контейнер, безопасен за замразяване. Извадете филийките по желание и размразете при стайна температура. Банановият хляб също е чудесно препечен.

Нуждаете се от повече замразяване и съхраняване на информация за бананов хляб? Щракнете тук за всички подробности за това как да запазите банановия си хляб в най -добрия си вид!

Търсите още вегетариански лакомства?

  • Вегански ментов шоколадов чип сладолед
  • Безглутенови и вегетариански бисквитки с шоколадов чипс
  • Безглутенова и веганска ванилова торта за рожден ден
  • Вегански шоколадови бисквити без орехи „фъстъчено масло“
  • Безглутенови и вегански шоколадови бананови кексчета
  • Крема сирене Бананов хляб

Веган бананов хляб (здравословен + лесен)

Обичам веганските си бананови хлябове и имам доста вариации в колекцията от рецепти, като този хляб с бананови овесени боровинки, бананов хляб от елда и бананов хляб с моркови.

Всички са адаптирани от тази рецепта, която е ясна и невероятно проста, като се използват съставки, които вероятно вече имате под ръка. Правих го отново и отново и все още не ме разочарова!

Тази рецепта от бананов хляб на растителна основа е подходяща за деца и любима на феновете по добра причина-вкусна е!

Щастлив съм да споделя с вас този чудесно лесен, здравословен вегански бананов хляб, който обичам от много години, и с нетърпение очаквам да обичам още много!

Съвети за най -добрия вегански бананов хляб

Всичко е за бананите! Банановият хляб е лесен за веганизиране чрез добавяне на допълнителен банан, който действа като свързващо вещество, замествайки необходимостта от яйца или други заместители на яйца. И като допълнителна полза, тя също така помага да се намали необходимото количество захар. Номерът е да използвате много узрели, луничави банани, защото колкото по -зрели са вашите банани, толкова по -малко захар ще имате нужда! Тази рецепта изисква само & frac13 чаша захар, но разбира се можете да регулирате, нагоре или надолу, според вашия вкус.

Мазнини или без мазнини: Вместо да използвам масло или зеленчуково скъсяване, призовавам за масло. Но ще намерите тази рецепта за бананов хляб, за да имате възможност да използвате веганско масло или да го съкратите, ако предпочитате. Аз също си поиграх с използването на половин масло и наполовина неподсладено бадемово мляко (равно на & frac13 чаша) с отлични резултати. И ако искате да пропуснете всички мазнини заедно, за ултраздравословен вегански бананов хляб, опитайте да използвате неподсладен ябълков сос-това е страхотно!

Украсете банановия си хляб с допълнителни добавки и гарнитури! Добавете до 1 чаена лъжичка канела, сложете в тестото шоколадови парченца, орехи или пекани. Или след като тестото е в тавата за хляб, добавете поръсване на орехи, пекани, сусам, овесени ядки или слънчогледови семки отгоре преди печене, те ще добавят текстура, добавят протеин.

Лъжица и усилвател изравнете брашното! Когато измервате брашното си, е полезно да използвате метода „лъжица и усилвател“, това ще гарантира, че няма да добавите твърде много брашно. Никога не загребвайте брашното с мерителна чаша. Вместо това, с лъжица, загребете брашното в мерителната чаша, без да го опаковате, и изравнете със задната част на ножа.

Не смесвайте отново тестото! Най -добрата практика за печене е, когато правите какъвто и да е вид бърз хляб да не се смесва прекалено, смесването на съставките ще накара глутеновите протеини да създадат еластично тесто, което може да не втаса добре. Искате само да смесвате, докато не видите ивици брашно.

Методи: Откакто за първи път публикувах тази рецепта, оттогава я адаптирах да се смесва в една купа, което прави лесен бананов хляб! Но ще намерите и оригиналния метод.

Без да се замисляме, нека сглобим всичко и изпечем ...

Как да си направим веган бананов хляб

Приготвянето на вегански бананов хляб е толкова лесно, колкото 1 - 2 - 3, това е методът с 1 купа!

  1. Добавете бананите на дъното на средна купа за смесване и разбъркайте добре, добавете останалите мокри съставки и разбъркайте добре. Добавете сухите съставки към мокрите съставки и разбъркайте до пълното им включване. Не смесвайте прекалено много. Тестото ще бъде леко гъсто и няколко бучки са ОК.
  2. Изсипете тестото в намазнена тава за хляб 9 х 5 и печете 50 - 55 минути. Фурните са различни, затова използвайте най -добрата си преценка. Можете да проверите готовността с помощта на клечка за зъби, ако излезе чиста, тя е готова.
  3. Оставете банановия хляб да се охлади, нарязайте и се насладете. Ако установите, че нямате търпение да нарязвате хляба си, преди да се охлади, може да забележите малко лепкавост на ножа, това е нормално, но след като се охлади напълно, ще се нарязва чисто.

И това е всичко, перфектно златист, влажен и ароматен вегански бананов хляб, направен лесен и здравословен!

Сервирайте + Магазин

  • За сервиране. Направете филийката си още по -добра, като добавите намазка от този здравословен сладък крем от кашу или сладко от чиа с тройни зрънца за вкусна закуска или лека закуска!
  • Как да съхранявате: Съхранявайте банановия си хляб, покрит, за да поддържате влагата, до 3 - 4 дни на тезгяха.

Често задавани въпроси

Мога ли да направя бананов хляб без глутен? Абсолютно, можете да приготвите бананов хляб без глутен, като използвате всякаква смес от безглутеново брашно или брашно от елда, като замените 1-1 от необходимото количество брашно.

Мога ли да направя тази рецепта без масло? Да! Направих бананов хляб без масло, като замених маслото с ябълков сос и беше също толкова добро и дори по-здравословно. Хлябът беше малко по -плътен, но вкусът все още беше страхотен.

Мога ли да приготвя бананов хляб без сода за хляб? Да, често ще правя бананов хляб, като използвам 2 натрупани чаени лъжички бакпулвер с отлични резултати, но оставих содата в рецептата, защото знам, че някои може да предпочетат да я добавят, тъй като тя също помага да покафенее горната част на хляба. Просто знайте, че ако нямате под ръка, ще се оправите, като използвате само бакпулвер.

Мога ли да замразя бананов хляб? Разбира се, можете безопасно да съхранявате бананов хляб във фризера, той ще остане свеж до 2 месеца, ако се съхранява в безопасен за фризер контейнер или торба. Просто оставете да се размрази в хладилника преди хранене. Банановият хляб също може да се съхранява, покрит, на плота до 3 - 4 дни. Или съхранявайте в хладилник до една седмица.

Мога ли да направя мъфини вместо това? Да, и те са толкова добри! Можете да използвате тази рецепта за мъфини с бананов шоколадов чипс като ваше ръководство. Ако не ви пука за шоколадовия чипс, пропуснете ги изцяло или ги заменете с орехи.

Какво да правим с допълнителни банани

Ако все още имате няколко допълнителни банана, останали от купчината, опитайте да ги използвате във всяка от тези други лесни и вкусни рецепти за банани, които изискват само 1 или 2 банана!

    (любим на феновете) (гранола със здравословна закуска) (супер лесно лечение) (идеално за уикендите) (използва банан за намаляване на мазнините)

Още бързи хлябове с плодове

Защото никога не можете да имате под ръка твърде много печени добри рецепти. Разгледайте тези други фантастични рецепти за веган хляб, просто може да намерите нов фаворит!

Ако опитате тази рецепта за бананов хляб или имате въпрос, моля, уведомете ни! Оставете коментар и го оценете по -долу. Обичам да чувам какво мислите или каквито и да е промени, които правите.


Резюме на рецептата

  • 1/2 чаша кокосово масло, разтопено, плюс още за тиган
  • 2 чаши неизбелено универсално брашно, плюс още за тиган
  • 2 супени лъжици смляно ленено семе
  • 3/4 чаша захар
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1/3 чаша неподсладено бадемово мляко
  • 1 1/3 чаши пюре от много зрели банани (от 3 големи)
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

Загрейте фурната до 350 градуса. Олио и брашно 9-на-5-инчов блат.

Поръсете лененото семе с 1/3 чаша вода. Оставете да престои, докато леко се сгъсти, около 5 минути. Разбъркайте, за да се комбинират.

В голяма купа разбийте брашното, захарта, содата и солта. Разбъркайте масло, бадемово мляко, смес от ленено семе, банани и ванилия.

Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 60 до 65 минути. Оставете хляба да се охлади в тиган 15 минути. Извадете хляба от тигана и го оставете да изстине напълно върху решетка. Съхранявайте плътно увит в пластмаса, до 3 дни или замразявайте, до 3 месеца.


Как да си направим веган бананов хляб

Загрейте фурната до 180 градуса C/350 градуса F.

Добавете пасираните банани в голяма купа за смесване заедно с тахана и кленовия сироп. Разбийте, докато се комбинират добре.

Добавете брашното, бакпулвера и нарязаните орехи. Изсипете до & frac14 чаша бадемово мляко, ако тестото изглежда твърде лепкаво.

Изсипете тестото във форма за хляб. Можете да поръсите няколко ядки отгоре, ако желаете.

Печете в предварително загрятата фурна за около 35-40 минути, докато клечка за зъби излезе чиста.

Съхранявайте покрити на плота за 2-3 дни, в хладилник до една седмица или замразени до един месец.

Още вегански десерти

Ако обичате този веган бананов хляб, не забравяйте да разгледате тези други вкусни рецепти:


  • Автор: Верна
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 60 минути
  • Общо време: 1 час 15 минути
  • Добив: 10 порции 1 x
  • Диета: Веган

Описание

Веган бананов хляб! Супер влажен бананов хляб, за който няма да повярвате, че е веган !. Лесен бърз хляб с 1 купа с най -добър вкус! Идеален за закуска или десерт!

Съставки

Мокро Съставки:

  • 3 големи презрели банана (около 1 и 1/2 чаши, които измерих)
  • 1/2 чаша масло, използвам масло от гроздови семки
  • 1/2 чаша чисто неподсладено веганско кисело мляко
  • 3/4 чаша кафява захар
  • 2 чаени лъжички ванилия

Сухи съставки:

  • 2 чаши универсално брашно*
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 3/4 чаша нарязани орехи или пекани (измерете, след това нарежете)*

Незадължителни добавки:

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 градуса. Напръскайте тиган за хляб 9x5 с спрей за готвене и оставете настрана.
  2. Добавете презрелите банани в голяма купа за смесване и пасирайте с вилица до гладкост. Разбийте останалите влажни съставки и разбъркайте добре.
  3. Сега добавете сухите съставки отгоре, започвайки с брашното, след това добавете содата, солта и канелата върху брашното. Разбъркайте, докато се комбинират.
  4. Сгънете нарязаните орехи и шоколадовите стърготини без млечни продукти (ако използвате)
  5. Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и печете 60-65 минути или докато клечка за зъби, поставена в средата, излезе чиста.
  6. Извадете банановия хляб от тигана и го охладете на охлаждаща решетка поне 10-15 минути преди нарязване. Или охладете напълно и след това нарежете. Трябва да е прекрасно златисто кафяво отгоре с някои пукнатини, което е напълно нормално.

Насладете се с чаша соево мляко или любимото си мляко без мляко или чаша кафе или чай! Сервирайте със или без веган масло. Вкусът е още по -добър на следващия ден !!

Бележки

  • можете да използвате разтопено веганско масло или рафинирано кокосово масло вместо масло от гроздови семки. (Предпочитам масло от гроздови семки)
  • Без масло: използвайте ябълков сос вместо масло (маслото е моето предпочитание)
  • Без глутен: използвайте безглутенова смес от брашно и бихте могли да използвате бяло пълнозърнесто брашно или брашно от спелта вместо брашно за всички цели. Най -много харесвам рецептата, както е написана.
  • Без ядки: пропуснете орехите
  • За съхранение и замразяване: ще се държи покрито на плота до 3 дни или в хладилник до една седмица и замръзва добре. Нарежете и увийте поотделно в найлоново фолио, за да замръзне. Или увийте плътно целия блат в найлоново фолио, а след това в калайдисано фолио и той ще се съхранява до 2 месеца във фризера.
  • Изброените калории не включват шоколадови чипове без млечни продукти
  • Категория: Закуска и усилване Печене, закуски и усилватели
  • Метод: Печене / фурна
  • Кухня: американска, канадска

Ключови думи: веган бананов хляб, лесен веган бананов хляб, класически, хляб, най -добър, лесен, една купа, влажен,


Веган бананов хляб

Аз ’m съм почти сигурен, че няма#8217s продуктови магазини обичат да изхвърлят повече от банани. И тъй като съм прекарал значителна част от живота си в контейнерите за хранителни стоки, мога да кажа без грам хипербола, че съм направил четиринадесет милиона хляба бананов хляб в живота ми. (Добре, добре: може би една унция!)

В този случай аз неволно станах ценител на банановия хляб през годините. Тази рецепта е една от любимите ми за всички времена, но ми отне огромно количество подрязване и окукване, за да я споделя с вас. Вижте, аз не съм купувал банани от години, години и години, защото съм чел всякакви ужасяващи неща за банановите насаждения и просто не можех да го оправдая. И въпреки че аз лично консумирах много банани, извлечени от контейнерите за сметища, не се почувствах добре да насърча продажбите на продукт с неетичен произход, споделяйки тази рецепта. Така че преди да стигна до него, искам да споделя малко от това, което провокира отвращението ми към публикуването на рецепти, които изискват банани.

Както може би вече знаете, Chiquita Brands International е водещият дистрибутор на банани в САЩ. Но преди 80 -те години корпорацията беше известна като United Fruit Company. Това би могло да звъни, ако сте фен на Пабло Неруда или Габриел Гарсия Маркес, и двамата нанесоха удари по американската корпорация, че тъпчеха гърба на колумбийците, за да се докопат до евтини банани преди близо век. Флаш напред към 1998 г., когато Cincinnati Enquirer разкрива ангажираността на Chiquita с различни нарушения на правата на човека, от излагане на работниците си до пестициди, булдозериране на едно село в Хондурас, “ [потискане] на профсъюзите, без да иска [позволява] използването на транспортни кораби на Chiquita за преместване на кокаин в международен план, и [плащайки] цяло състояние на американските политици, за да повлияят на търговската политика. ” И между 1997 и 2004 г. Chiquita прави редовни плащания на Обединените сили за самоотбрана на Колумбия, паравоенни формирования, определени от САЩ като терористична група, което те продължават да направи, след като изрично е уведомен за незаконността му от Министерството на правосъдието. През 2014 г. дело, заведено срещу Chiquita от членове на семейството на убитите от колумбийските паравоенни формирования Chiquita твърди, че исторически Върховният съд е имал “ [ограничена] способност на хора извън Съединените щати да съдят корпорации за нарушения на правата на човека в Американски съдилища. ” Да кажа, че не смятам, че аргументът “удобряващ ” би го покрил със захар.*

Разбира се, Chiquita ’s не е единствената компания в играта с банани Dole Food Company също е голям играч. Трябва да отбележа, че Chiquita и Dole контролират 80% от световните банани, които намирам за напълно тревожни. През 2009 г. шведски документален екип продуцира филм, Bananas!*, Разследващ употребата на Dole на опасни пестициди в техните бананови насаждения, за които работниците в Никарагуа твърдят, че увреждат здравето им, след като през 2007 г. работниците спечелиха дело срещу Dole. През 2013 г. OxFam New Зеландия призова Доул да премахне стикери от бананите им, на които пише „Етичен избор“ № 8221, докато отношението им към работниците във Филипините се подобри.

И накрая, трябва да отбележа, че въпреки факта, че бананите обикновено не фигурират в списъка на Мръсната дузина на Работната група по околна среда, конвенционалното производство на банани включва огромни количества пестициди. Макар че е чудесно, че кората с дебелина от банан ви предпазва от поглъщане на много от тези пестициди, когато ги ядете, работниците в банановите насаждения (и хората и животните, които живеят близо до тях, както и местната среда) не са голям късметлия.

Изглежда, че Chiquita и Dole са положили усилия да изчистят действията си що се отнася до правата на човека, в отговор на мръсното им пране, излъчено през последните години. За щастие, сега живея в близост до няколко места, където мога да си купя честна търговия, органични банани и се надявам, че ако харесвате и купувате банани, вие също сте толкова късметлии и ще помислите сериозно върху мръсотията от такси- евтините плодове поемат истински живи хора. ** Да, те са по -скъпи от конвенционалните банани, но както при кафето и шоколада, твърдо вярвам, че купуването на честна търговия в този случай си струва разходите. И поне там, където живея, те все още са по -евтини на килограм от всеки друг плод, който можете да си купите.

Фу. Ако сте прочели досега, благодаря! Заслужавате да бъдете възнаградени с тази рецепта за любимия ми бананов хляб. Той е мек, нежен и плътен, с равномерна трохичка и леко, но топло подправен. Според мен това е доста близо до съвършенството.


Инструкции

Този вегански бананов хляб с орехи се съчетава няколко прости стъпки!

Етап 1. Пасирайте узрелите банани с помощта на картофена машина или вилица, докато няма големи парчета. Малките парчета са добре.

Стъпка 2. Добавете захарта и олиото в купата с банани. И ги смесете.

Стъпка 3. Добавете сухите съставки и внимателно сгънете всичко заедно.

Стъпка 4. Сгънете орехите или всяка друга смес, която искате, в тестото.

Стъпка 5. Изсипете тестото в тавата (ите) за хляб и печете! Ако правите мини питки, разделете тестото равномерно между тиганите.


Как да направите този бананов хляб

В средна купа разбийте аквафабата с електрически миксер до пяна. Пасирайте узрелите банани с вилица. Няма проблем, ако има няколко парчета.

В голяма купа използвайте електрически миксер, за да комбинирате кафявата захар и олиото. След това добавете разбитата аквафаба и разбъркайте отново, за да се включи. Добавете вегетарианската мътеница ” и ванилията и разбъркайте отново.

Сгънете пасираните банани и разбъркайте отново, докато течните съставки се смесят добре.

Добавете брашното, солта, содата и канелата към мокрите съставки. Внимателно разбъркайте със силиконова шпатула или дървена лъжица, докато се включи. Тестото трябва да стане ефирно и малко мехурчесто.

Прехвърлете тестото в застлана форма за хляб. Ако желаете, подредете нарязан банан върху тестото и поръсете с кафява/кокосова захар.

Печете на 350F за 45-55 минути. Оставете да се охлади в тигана за 10-15 минути, след това извадете върху решетка, за да се охлади напълно.


9 най -добри вегански рецепти за бананов хляб

Какво може да бъде по -добре от топъл, мек, ултра влажен прясно излязъл от фурната бананов хляб? Веган топъл, мек, ултра влажен прясно излязъл от фурната бананов хляб! Банановият хляб е чудесен начин да консумирате суперзрели банани и е най -добрата закуска и закуска. Насладена сама, с веган масло или с малко ядково масло или желе, тази храна е абсолютно невероятна и универсална. Открихме най -добрите вегански рецепти за бананов хляб. Имаме рецепта за всички любители на бананов хляб-от по-традиционни, до вливане на шоколадов чипс, до без зърно и без глутен. Това е чудесна здравословна закуска за възрастни и деца и чудесна идея да я държите вкъщи, за да направите здравословното хранене лесно и вкусно.

Бананите са отлична храна, която трябва да имате под ръка. Те са чудесни в бананов хляб, в смутита, бананов сладолед и просто за ядене за най -добрата здравословна бърза храна. Те са достъпни и удобни и са изключително достъпни. Сякаш това не са достатъчни причини да ги държите под ръка у дома, те са пълни с фибри, калий и антиоксиданти, което ги прави изключително здравословна част от всяка диета. Силно препоръчваме да се уверите, че винаги имате под ръка два китки и да съхранявате някои узрели замразени за смутита и да използвате зрелите в някоя от невероятните рецепти за бананов хляб, които открихме.


Лесен вегански бананов хляб (една купа)

Научете как да направите перфектния вегански бананов хляб! Пухкав, перфектно подсладен и лесен за сглобяване. Освен това изисква само една купа и около час от вашето време.

Някой друг бил ли е на печене по време на тази карантина? Досега направих нашия вегански яйчен хляб, без омесване, пандесал и шоколадови бисквити, и все още ме сърби, за да направя още! След като видях толкова много бананов хляб да се прави в Instagram през последните няколко седмици, знаех, че най -накрая е време да си направя сам.

Не знам за вас, но банановият хляб ме връща вкъщи. Винаги е било специално удоволствие, когато майка ми го правеше за брат ми и аз вкъщи, и винаги беше моето посещение, когато моето училище и църквата имаха разпродажби.

Въпреки че вече имаме рецепта за подсладен с фурми бананов хляб в блога, исках да събера рецепта за бананов хляб “регулярно & в случай, че това не е вашата чаша чай. Опитах всичко възможно да използвам съставки, които вероятно вече имате у дома, и да поддържате тази рецепта много ясна. Използвахме кокосова захар, за да направим тази рецепта рафинирана без захар, но редовната захарна тръстика също работи!

Красотата на този бананов хляб е, че изисква само една купа и само около 10 минути за приготвяне.

Първо смесете заедно всички мокри съставки в голяма купа и след това я оставете настрана за около 5 минути, за да се остави лененото семе да се сгъсти.

Добавете сухите съставки с изключение на орехите и разбъркайте до хомогенност. И накрая, добавете орехите (и всякакви други добавки по ваш избор) и сгънете, докато се комбинират.

Вземете последния си банан и го нарежете вертикално. Поставете половинките банани, нарязани нагоре, върху тестото, като ги натиснете леко.

Ако искате, можете леко да поръсите банановия хляб с допълнителна кокосова захар, преди да го поставите във фурната. Това позволява допълнително карамелизиране и прави бананите още по -красиви при печене! Печете 55-60 минути или докато златисто кафявото и вилицата не изчистят.

Няколко бележки:

  • Използвахме 3/4 чаша кокосова захар за банановия хляб, защото ни харесва от по -малко сладката страна, но ако искате да е по -сладък, можете да добавите 1/4 чаша допълнителна захар.
  • Можете да използвате обикновена тръстикова захар или кафява захар вместо кокосовата захар, но имайте предвид, че тази захар е малко по -сладка от кокосовата захар.
  • Важно е бадемовото мляко да е топло, за да не се втвърди/натроши кокосовото масло.
  • Разтопеното масло трябва да работи на мястото на кокосовото масло. Не сме го тествали, но въз основа на нашия опит трябва да работи добре!
  • Тествахме тази рецепта с 1: 1 брашно без глутен от Bob ’s Red Mill, но не беше успешно, така че в момента нямаме препоръки за алтернативи без глутен. Имаме рецепта за бананов хляб без глутен, която можете да намерите тук.

Ако ви харесва тази рецепта, вие ’d също харесвате:

Уверете се, че ни маркирате в Instagram @sweetsimplevegan и @svjeschris и хаштаг #sweetsimplevegan, ако пресъздадете някоя от нашите рецепти, ние обичаме да виждаме вашите снимки!

сърце твърдо сърце твърда икона