bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Мариновани чушки

Мариновани чушки


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Измиваме поничките и ги разрязваме наполовина, като премахваме семената.

Сварете вода с всички съставки в рецептата. Когато започне да кипи, ще въведем една по една половинките на поничките (време на изгаряне 3-4 минути). Оставете поничките да се охладят за известно време, докато приготвяме бурканите. На дъното им поставяме мащерка, копър, почистен и измит хрян, листа от целина, след което въвеждаме половинките попарени понички. Ще сварим сока, в който сме попарили поничките и ще го залеем върху поничките. Затворете бурканите плътно и ги оставете в горещата фурна до следващия ден.


Мариновани чушки

Измийте поничките, отцедете и съкратете опашката. Счупете ги на четири (във формата на кръст) от противоположната страна на опашката, като направите разрез с дължина 1-3 см и проверете дали не са повредени отвътре.

Отделно сварете в купа водата с оцета, захарта, солта и олиото.

Спрете поничките един по един, за 5 минути, от момента, в който водата започне да кипи, като ги обърнете, след това ги извадете в цедка и ги оставете да се отцедят (отсекат) и ги охладете. Постройте ги в буркани, с опашката надолу, върху слой от листа от целина, мащерка, сушен копър, дафинови листа и поръсени зърна черен пипер.

Сварете сместа, в която сте попарили поничките и я изсипете гореща, в буркани, върху поничките. Телбод и подсушете бурканите (между леглата), докато изстинат напълно.


ОЦЕТ В ОЦЕТ БЕЗ ВРЕЖДАНЕ & # 8211 В СТУДА

Некипящи понички с оцет (студени понички с оцет) & # 8211 рецепта без консерванти, която ще зарадва тези, които нямат време да приготвят понички, приготвени в оцет със захар или мед. Съседът от блока ги нарече български понички. Знаех от майка си, че попарените в оцет са български понички, но не се забърквах в спорове за това име.

Студени кисели понички в оцет, без кипене те остават хрупкави, красиво оцветени и са много вкусни. За тази рецепта имате нужда само от търпение, докато не ги поставите в буркани. За рецепта за понички без варене и без консерванти не забравяйте да си купите хрян. Това е вашата помощ в тази кутия! Придава вкус и ви помага да запазите поничките силни.

Щандовете по пазарите са пълни с понички през този период, но можем да ги купим и от супермаркети като добри и свежи. Това е идеалното време за поставяне на консерви. Изобилието от зеленчуци и фактът, че навън започва да се охлажда, ни помага да запълним рафтовете на стаите, така че през зимата да можем да консумираме нашите продукти, които не съдържат консерванти.

Може би се чудите дали тази рецепта е за варени понички ще бъде ли това, което искаш? Е, ако се позовем на рецептата люти чушки, консервирани в оцет, ще видим, че на практика е едно и също нещо. В допълнение, рецептата за понички в оцет без кипене (студена), има помощта на хрян, който ще запази поничките силни.

Сладко -киселият вкус на тези понички е по мой вкус. Съпругът ми предпочита кисели краставички в саламура, но имам голяма слабост към понички в оцет.

Ето снимка на понички след 1 година. Те бяха хрупкави, силни и ароматни. Те не променят цвета си.

И тъй като тази рецепта има общ начин на приготвяне, ние сме подготвили видео за вас. Можете да го гледате в края на публикацията. И не забравяйте да ми изпратите снимки на поничките, приготвени по рецептата по -долу. С удоволствие ще ги публикувам.

Ето списъка на съставките и как да го приготвите кисели понички в оцет без кипене и без консерванти & # 8211 понички в студен оцет

СЪСТАВ:

(за буркан от 1,7 л и 720 мл)

60 гр кисела сол (никога)

Ето как можем да приготвим студени понички с оцет: Сложете захарта и киселата сол в купа (никога) и ги залейте с оцета. Разбъркайте, докато твърдите съставки се разтворят.

Измийте поничките под течаща вода, след това отстранете дръжките и семената и изрежете верността. Слагаме ги в голяма купа и заливаме оцета със захарта и солта.

Добавете пипера, горчицата, дафиновите листа и 2 -те парчета тънко нарязан хрян. Разбъркайте, така че всичко да се разпредели добре, покрийте и оставете купата за една нощ да изчака. Тя може да остане така до 12 часа и през това време поничките ще напуснат свой собствен сок, както е в случая с плодовете със сладко.

След това време пълним стерилизираните буркани във фурната с понички. Когато приключим с разпределянето на поничките в студен оцет в буркани, ги заливаме равномерно с оставената от тях течност. Защо казвам равен? Защото съществува риск те да не оставят много сок. Ако сме изправени пред такава ситуация, напълнете с оцет до основата на гърлото на буркана. Преди да затворите бурканите, добавете изсушен цвят на копър. Моите консерви трябва да съдържат тази съставка.

До зимата, когато ще можете да се насладите на тези понички до а пържола, домашни колбаси, месни рулца или телешка салата, желая ви късмет да напълните килера с добри консерви!


Кисели понички - рецепти

Шест прости метода за стимулиране на детската имунна система през пролетта

Ранди: "Прекарването на време със семейството е най -ценният празничен подарък!"

Караоке и международна вечеря, сред дейностите, които трябва да се извършват у дома

С какви подаръци пълним детската великденска кошница?

Рентгенография на двойки роли: 7 съставки за успешна връзка на двойка

Психология: Верността е съзнателен избор

Дискретни сигнали, които могат да издадат тревожност

Как да излекуваме и укротим перфекционисткия ум

4 хранителни добавки, от които детето ви се нуждае на почивка

Можем да се критикуваме грубо или да научим урока си. Какво избирате?

Как да изберем правилната количка за вашето дете

Колко безопасни са детските бижута и как да изберем правилните

Какви стъпки можете да предприемете, за да предотвратите сърдечни заболявания и инсулт?

Как да пиете повече вода: 6 изпитани метода

Защо челюстта се напуква? Какво представлява банкоматната дисфункция?

Колко безопасна е рентгенографията по време на бременност?

5 Лечебни чайове за пациенти с ДИАБЕТ

Цикория - лятно цвете или кафе на баба: ползи и препоръки

Leurda - Кралица на здравето! От богатството на хранителни вещества до неговите здравословни ползи

Поуки от баба: ползите за здравето от копривата

Ще ви хареса: 5 начина да консумирате TURMERIC

Гастрономическо пътешествие: 12 божествени коледни десерта, които се сервират в различни страни по света

Изгоряла захарна сметана - рецептата със сурова захар

Салати: разнообразни, цветни и здравословни ястия

"Cruella", очарователна история за произхода и ставането на най -омразния и стилен негативен герой в историята на Дисни

Какво представляват оръжията за страйкбол и за какво се използват?

Soul / Soul анимацията е филм номер 1 в румънския боксофис!

Хиляда и една нощ - лампата на Аладин - вълшебно музикално шоу за деца

Технологии и мобилност за хора с увредено зрение

Прекомерното използване на интернет, дезинформация и кибертормоз, основните рискове, на които пандемията излага децата и родителите

Проучване: Повече от половината от хората с диабет казват, че е трудно или много трудно да се говори с близки за хипогликемия

От 1 юни "Изкуството завладява Букурещ!" - Музеят на метрото

Какво можем да научим от исторически любовни романи

Нощ за четене: 11 прекрасни румънски стихотворения за четене при пълнолуние

"Когато душите ни са потъмнели, ние трябва да запалим светлина за тях." Най -красивите и избрани цитати на Илеана Вулпеску, дамата на румънската литература

Как невро-лингвистичното програмиране може да ни помогне в кариерата и на работното място?

Искате ли да работите по -ефективно? Ето как новите технологии могат да ви помогнат

Работа на разстояние: 5 основни съвета за работа от дома

10 идеи за преоткриване на румънския бизнес през 2021 г.

Ателие Болеро: „Ако работите от вкъщи, повечето срещи трябва да се провеждат в елегантен офис или ежедневни тоалети, дори пред лаптопа“

15 годежни пръстени с диаманти и скъпоценни камъни: за всяка любовна история

ЛЕТНА МОДА: 25 МАКСИ РОКЛИ, които спират дъха ви

Тенденции за 2021 г. Знаете ли какво не бива да пропускате в гардероба си?

"The Rocket", най -новата песен на Delia, беше чута за първи път на живо в ZU

Интервю с основателите на една от първите ботанически парфюмерни работилници в Румъния: „MATCA помни произхода, истинския източник на неща“

Топ 5 книги с художествена литература, които не трябва да се пропускат на elefantFest (24-30 май)

Ако е лято, тениските се връщат, но най-вече раираните или моряшките тениски

Как да съчетаете ботушите си с глезен през този сезон

Модно предупреждение: Топ 7 задължителни аксесоари за коса за пролет-лято 2021 г.

Как да изберем перфектна офис чанта за офиса?

Локализирана загуба на тегло: Какво трябва да направите, за да отслабнете в области, където имате проблеми

Подчертайте очите си с фалшиви мигли

Как да направите прост грим за тъмни очи

20 креативни и авангардни прически, вдъхновени от презентации на висшата мода

Всичко, което трябва да знаете за шкафовете за бижута

Как да почистите колата си сами?

Всичко, което трябва да знаете за кухненския робот

Външна скара: какво да вземете със себе си

Селенарен хороскоп: Изчислете наталната си ЛУНА във вашите зодии и открийте влиянието на женската енергия във вашата астрограма

Ретроградски тест на живак: Как този период ще ви се отрази?

Върховата точка или Портата на съдбата в астрологията: значението на всеки знак

Ретрограден Меркурий в Близнаци 29 май-22 юни: Астро-ръководство за „как все пак да имате късмет“ и да го завършите елегантно през следващия период

Селенарен хороскоп: Изчислете наталната си ЛУНА във вашите зодии и открийте влиянието на женската енергия във вашата астрограма

Ретроградски тест на живак: Как този период ще ви се отрази?

Върховата точка или Портата на съдбата в астрологията: значението на всеки знак

Ретрограден Меркурий в Близнаци 29 май-22 юни: Астро-ръководство за „как все пак да имате късмет“ и да го завършите елегантно през следващия период

Селенарен хороскоп: Изчислете наталната си ЛУНА във вашите зодии и открийте влиянието на женската енергия във вашата астрограма

Ретроградски тест на Меркурий: Как този период ще ви се отрази?

Върховата точка или Портата на съдбата в астрологията: значението на всеки знак

Ретрограден Меркурий в Близнаци 29 май-22 юни: Астро-ръководство за „как все пак да имате късмет“ и да го завършите елегантно през следващия период


Оцетна туршия в оцет & # 8211 отлична рецепта

Маринованите понички, използващи тази рецепта, имат специален вкус и прекрасно се съчетават с традиционните ястия през зимните празници.

Състав:
чушки
винен оцет
водата
сол
захар
синапено семе
плодове от хвойна
зърна черен пипер
Дафинови листа
корен и листа от целина
морков
карфиол
чесън (възможно най -румънски)

Начин на приготвяне:
Измийте добре поничките (нормално, нали?), Нарежете ги на четвъртинки или по -малки в зависимост от вашите предпочитания и размера на поничките и ги оставете да се отцедят.
Разтворът за ецване се приготвя, както следва: към 2 и половина литра вода добавете литър оцет, след това за всеки литър течност, получена от сместа на двете, добавете супена лъжица (кухненска) сол и две захар (например: към 5 литра вода добавяме 2 литра оцет - & gt води до 7 литра течност, в която слагаме 7 супени лъжици сол и 14 захар). За максимален успех обаче горещо ви препоръчвам да опитате цялата история и, ако е необходимо, да я подобрите според вашите предпочитания. Пропорцията е прибл. 4 литра течност на 2-3 кг понички. Изберете просторен съд, който да се напълни 3/4 с течност, като последната четвърт остава свободна, за да се напълни с поничките, които да се попарят.

Така че и следователно полученият разтвор се вари, добавете подправките, отново според вкуса и предпочитанията, че това е просто демокрация и равенство между половете (синапено семе, бахар, пипер и дафинов лист). Когато започне да кипи и кухнята се пълни с ароматна пара, леко кисела за чувствителните и без функционална абсорбатор, добавете възможно най -много понички в свободната четвърт, която споменах малко по -горе и я оставете да изгори за 5 минути, след това извадете и отцедете, добавете нова порция, докато изгорите всички, след това изключете кипящата течност.

След като изстинат малко, парчетата понички се поставят с талант и умение в бурканите, добавят се сред тях и купчините карфиол, чесън (2-3 кученца в буркан), целина и нарязани моркови или както предпочитате ., като внимавате да напълните буркана, оставяйки пространство от 3-4 см до капака, в който открито добавяте куп / куп пресни и ароматни листа от целина към небето.

Изсипете разтвора за ецване горещ до горещ в буркани, докато надвиши нивото на листата от целина и оставете за 10-15 минути. докато въздухът в буркана не бъде отстранен по -късно, напълнете го с повече течност, ако е необходимо и поставете капаците (целофан или метал с кофа).

Бурканите се съхраняват в райони с умерени температури, далеч от пряка слънчева светлина и любопитни котки.


Мариновани чушки

Колко добри са киселите краставички като гарнитура за храната ни през зимата! Опитах се да сложа всичко в килера си и сега е техен ред на поничките.

  • 3 кг гогосари
  • 350 мл оцет
  • 1 литър вода
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици едра сол
  • синапено семе
  • куп листа целина

Първо нарязваме поничките на подходящи филийки и ги слагаме в купа заедно с нарязаната целина. Сложете вода и оцет в тенджера и оставете да заври. Добавете захарта и солта и оставете да заври и разтопете захарта и солта (ако е необходимо можете да добавите сол или захар на вкус). Добавяме и синапено семе.

Слагаме поничката в буркани и притискаме леко, за да влезем във възможно най -много буркани. Изсипете горещата оцетна смес върху поничката. Внимателен! Под всеки буркан поставяме острието на нож, за да не се счупи!

Затегнете добре капаците и сложете бурканите в кърпи до следващия ден или докато изстинат напълно.


Мариновани понички с лук

Поничките са толкова добри, че е най -добре да не ги правите, защото няма да ви омръзне да ядете & hellip сбогом диета!

Оставям по -долу някои други препоръки консервирани рецепти:

Съставки за рецептата за мариновани понички с лук

  • 5 кг добре изпечени, месни понички
  • 400 мл масло
  • 300 г захар
  • 800 мл оцет
  • 800 г домашен доматен бульон или 2 литра гъст доматен сок
  • зърна черен пипер, синапено семе, дафинови листа
  • 1 китка листа целина
  • 1-2 супени лъжици сол, на вкус
  • 2 корена от хрян
  • 2 кг лук

Видео: Мариновани люти чушки. Маринованный острый перчик