bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Поставете във фурната мляко

Поставете във фурната мляко


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


За идеята бях вдъхновен от Лора Лаурентиу. Излезе най -крехкото и вкусно печено пиле, което съм яла досега :) Има малко съставки и е много лесно за приготвяне!

  • 1 средно пиле
  • 500 мл мляко
  • 8 скилидки чесън
  • сол
  • 1 щедра супена лъжица пилешки подправки
  • 4-5 супени лъжици олио

Порции: 6

Време за подготовка: над 120 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Пиле във фурната:

За начало измийте добре пилето и го почистете, след което го оставете да изсъхне. Подправете пилето със сол и пилешката подправка и го масажирайте добре от всички страни.

В тиган загрейте олиото и след това запържете пилето от двете страни за 3-4 минути от всяка страна.

Слагам пилешкото, млякото и скилидките чесън в голяма тава.

Покрих тавата с фолио и сложих пилето в предварително загрятата фурна на среден огън за около 45 минути с гърди нагоре. (От време на време поръсвах пилето със соса от тигана)

Извадих тавата от фурната, внимателно обърнах пилето с главата надолу и го оставих във фурната за още 45 минути (също поръсих пилето с образувания сос от време на време)

След 45 минути махнах фолиото, обърнах пилето с гърдите в соса и оставих пилето във фурната за няколко минути, докато покафенее хубаво.

Сосът в тавата няма да изглежда много добре, което означава, че млякото ще се дъвче, но това не влияе на вкуса на пилето, което изобщо е сензационно.

Можете да сервирате пилето с гарнитури по ваш избор, печени картофи, пържени картофи, картофено пюре и / или салати.

Съвети сайтове

1

можем да поставим соса заедно с чесъна в блендер и ще получим красив и вкусен сос, който ще върви чудесно с фино картофено пюре и салата по ваш избор.


ПИЛЕ В МЛЯКО & # 8211 РЕЦЕПТА НА ДЖЕЙМИ ОЛИВЪР

а сложете цялото пиле във фурната е идеална идея за семеен обяд, а този пиле в мляко & # 8211 Рецептата на Джейми Оливър & # 8211 е една от най -простите и най -вкусните рецепти за пиле.

Миризмата и външният вид на това сложете в мляко те са като обещание за вкусно ястие, в края на което нищо няма да остане. Това е проста рецепта, която всеки може да приготви.

Бях вдъхновен от канала на Джейми Оливър в YouTube и мисля, че рецептата съществува и във версията, написана на неговия уебсайт. Единственото нещо, което не спазих от оригиналната рецепта, бяха скилидките чесън, които избрах да използвам без белене по хигиенни причини.

Месото излиза ароматно и нежно от падане от костта, кожата е хрупкава, а млякото с масло, чесън и градински чай може да се превърне във вкусен сос, който ще придружава гарнитурата.

Подготвям пилешка рецепта в мляко Не се нуждаете от дълго време за готвене, но стъпките на готвене, преди да поставите пилето във фурната, са от съществено значение за добрия вкус в края. Уверявам ви, че след 15 минути пилето пристига във фурната, след което се връща само за да го обърне, така че да покафенее хубаво и да се изпече равномерно.

За да подготвите правилно a сложете цялото пиле във фурната не се нуждаете от специални техники за готвене, но някои съвети могат да ви помогнат да го направите перфектен:

  • 1. За тази рецепта се препоръчва малко пиле от 1,5-1,6 кг. Ако имате по -голямо пиле, времето за печене може да се увеличи.
  • 2. Ако пилето е от страната, отгледано е свободно и е нахранено със зърнени храни, то трябва да се маринова предварително, тъй като има по -нежно месо от тези на пазара и ще се нуждае от допълнителни 30 минути за готвене, като се използва капак. за да не изгори кожата. Определено вкусът му ще бъде много по -добър!
  • 3. Месото трябва да се извади от хладилника поне 2 часа преди готвене.
  • 4. Подправянето на пилето със сол както отвътре, така и отвън е задължително. Маслото и солта ще направят кожата хрупкава, златиста, с добър вкус.
  • 5. Можете да премахнете върха на крилата, тъй като те са склонни да изгорят, или да ги покриете с фолио, след като са покафенели.
  • 6. Пилето не трябва да се измива преди готвене, но не забравяйте да го почистите от тюл или люспи и можете да го говорите директно на пламъка. Ако все пак го измиете, ще трябва да го изсушите добре с хартиени кърпи.
  • 7. След изпичането е важно да им се даде почивка от поне. 10 минути & # 8211 през това време пригответе соса и подредете масата.

Като уплътнение до това сложете в мляко Направих картофено пюре. Предадох съдържанието на соса, след като премахнах корите на лимона и пръчката канела, след което го сложих в чаша, така че всеки да може да сложи в чинията си толкова сос, колкото иска.

Ако искате да приготвите друг вид гарнитура, децата със сигурност ще се зарадват на пържени картофи или печени картофи, но можете да изберете и сотирани или печени зеленчуци.

Ако искате да видите как съм приготвила други рецепти за пълно пиле, оставям ви някои предложения по -долу. Можете да прочетете рецептите, като кликнете върху заглавието им:

Сега оставям списъка със съставките и как да се подготвя Пиле в мляко и # 8211 Рецептата на Джейми Оливър:

СЪСТАВ:

1 малко цяло пиле от 1,5-1,6 кг

няколко стръка градински чай (или 1 супена лъжица сушен градински чай)

малко зехтин & # 8211 4 супени лъжици, които използвах

Първо включих електрическата фурна (на вентилация) при 190 ° C.

Използвах голям чугунен съд за готвене, но ако го нямате у дома, първо можете да запържите пилето в тиган и да го изпечете в купа от Йена или поднос с високи стени и да увиете пилето във фолио.

Подправих пилето много добре със сол и черен пипер (сложих малко сол вътре). В чугунена тенджера сложих 40 г масло и две супени лъжици зехтин и изпържих пилето, опитвайки се да го запече от двете страни. Когато маслото почерня извадих пилето, хвърлих маслото с олио, сложих прясно масло и още 2 супени лъжици олио и продължих да пържа пилето.

Хвърлих втората филия почернено масло и оставих пилето да чака в чиния.

В чугунената тенджера добавих последните 40 г масло, скилидки чесън, градински чай, лимонова кора и пръчка канела. Почистих лимоновата кора с белачка за зеленчуци, като се опитах да не взема бялата част.

Частта от пилето, залепена на дъното на купата, ще осигури добър вкус, така че не мийте и не почиствайте, след като изпече пилето. Ако обаче сте запържили в тиган и сте преместили това овкусено масло в друг съд за печене, можете да излеете малко от млякото в тигана и да настоявате тези остатъци да излязат от тигана, за да можете да прехвърлите всичко в тигана.

След като задуших всички ароматизиращи съставки в олио, излях млякото, след което сложих пилето.

Налях и сока от лимон. Той ще извари млякото по време на готвене, но вкусът ще бъде перфектен в крайна сметка.

Не съм сложил капака на пилето от самото начало, но внимавах да го завъртам на всеки 30 минути. Сложих капака едва през последните 15 минути от печенето, когато кожата му се покафенее достатъчно и стана хрупкава.

40 минути преди края на времето за печене сварих картофите, за да приготвя пюрето.

След 90 минути пилето в мляко се изпече, затова извадих купата и оставих пържолата да си почине, преди да бъде поставена до пюрето, за да може да се нарязва и хапва с удоволствие.

Това искам от вас, защото този сложете в мляко много е вкусно!

Каня ви да ме последвате в канала на YouTube


Сложете в млякото, във фурната

& Icirc & # 539i се нуждаят от: 1 пиле, 565 мл мляко, 10-12 чаши суров чесън & # 259 & # 539a & # 539i, 1 м & acircn & # 259 пресни листа градински чай & # 259t & # 259, 1 резултат само бар & # 539i & # 537, настъргана кора от 2 л & # 259m & acirci, сол, черен пипер, мазнина & # 259sime
(масло, масло или настъргано масло и т.н.) за пържене (около 2-3 супени лъжици)

Подгответе фурната: Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий. Измийте добре пилето и след това го подсушете с хартиени кърпи. Разтопете мазнината върху чугунен съд с капак, достатъчно голям, за да побере цялото пиле в него. Поръсете пилето от всички страни, докато хване златиста, красива коричка (около 10 минути). Извадете пилето от тенджерата, изхвърлете изгорялата мазнина (почистете тенджерата) и поставете пилето обратно, с гърдите надолу. Добавете всички останали съставки, сложете капака и поставете съда във фурната за 1 час. След 1 час махнете капака, намажете леко пилето със соса от тенджерата и го поставете отново във фурната, непокрито, за 30 минути. Извадете кафявото пиле от тенджерата, обърнете го и го оставете да изстине, след което извадете месото от костите и сервирайте със соса от тенджерата. Бях малко объркан с ciulamaua., Само че вкусът е много по -изразен, поради подправките. Наистина е вкусно!


Пиле в мляко А от Джейми Оливър

Запържете пилето в маслената смес и 50 г сгорещено масло, докато хубаво покафенеят от двете страни. Месото не трябва да се прави, а просто да се запече хубаво (около 8-10 минути).
Извадете от тигана директно в топлоустойчив съд.
Подправете месото със сол и черен пипер на вкус, след това добавете млякото, лимоновия сок и поръсете със счукан чесън и градински чай.
Разпределете равномерно останалото нарязано на кубчета масло върху месото.
Сложете в горещата фурна, за около 60-90 минути, на 190 градуса или докато месото е готово, хубаво покафенява и сосът е нисък.
През това време от време на време поръсвайте пилето със сока от тигана и обърнете месото поне веднъж.

Сервирайте горещо, сервиращо месо, поръсено със сос и поръсено със зелен магданоз (по избор), обикновено или със салата от зеленчуци и / или любимата ви гарнитура.


Подобни рецепти:

Поставете Джейми Оливър във фурната

Рецептата на Джейми Оливър за пиле, пълнено във фурната със свежи, деликатни зеленчуци като магданоз, босилек и майоран.

Печен патладжан с пиле

Патладжан с пилешко месо, чушки, лук и чесън, печени

Сложете във фурната с гъби

Рецепта за печено пиле с гъби и зеленчуци, след като се задуши в купа със зеленчуци

Печени пилешки бутчета в бира

Пикантни пилешки бутчета със сладък и лют червен пипер, мащерка и розмарин, изпечени и поръсени с бира


PUI НУГЕТИ В ФУРНАТА

Здравейте скъпи похоти. Днес направих пилешки хапки във фурната. Те са толкова сочни отвътре, колкото са хрупкави отвън. Те са лесни за готвене и добавяне към него без масло. Това е здравословен вариант, който можете да сервирате със салата, печени зеленчуци или просто с всеки сос, който искате. Надявам се да ви хареса тази прекрасна рецепта и ви желая приятен ден и добър апетит.

Състав:

  • 1 пилешки гърди без кости (около 550-650 гр.)
  • 200 гр. - корнфлейкс (без захар)
  • 2 пилешки яйца
  • 3 супени лъжици - бяло брашно
  • 3 супени лъжици краве мляко
  • 1 чаена лъжичка - сушена мащерка
  • ½ & # 8211 червен пипер (или сладък)
  • Сол и черен пипер

Трудност: Малък до среден

Време за подготовка: Десет минути

Време за готвене: 25 минути

Общо време: 35 минути

Брой порции: 16 късчета

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната до 190 градуса С.
  2. Нарежете пилешките гърди на филийки с дължина около 10 см. дължина и 1 см. дебелина. Овкусете лентите от пилешки гърди с червен пипер, сол и черен пипер, разбъркайте добре, докато подправките се включат в месото.
  3. Подгответе съставките за кората: Сложете брашното в купа, сложете яйцата във втория и сложете нарязаните корнфлейкс в третия. Подправете съдържанието на всяка купа със сол и черен пипер, добавете само мащерка към корнфлейкс и изсипете млякото в яйцата. Разбийте добре яйцата и разбъркайте в купичките с брашно и корнфлейкс, за да включите подправките.
  4. Оваляйте лентите от пилешки гърди в брашното, след това в яйцето и накрая в нарязаната царевица (уверете се, че цялата повърхност е покрита).
  5. Подредете парчетата пилешки гърди в тава, покрита с алуминиево фолио, и печете 15 минути. След като изтече времето, извадете тавата от фурната, обърнете всяка пилешка гърда от другата страна и поставете тавата обратно във фурната за още 10-12 минути.
  6. Извадете хрупкавите и хубаво покафенели парчета пилешки гърди в чиния и ги сервирайте с всеки сос, който искате, като например кетчуп, майонеза, сос за барбекю и т.н. Добър апетит!

Ако приготвяте тази рецепта, не забравяйте да я снимате и да използвате хаштага #valeriesfood


Печено пиле в сос от печено мляко! Със сигурност не сте опитвали такава комбинация! Всеки ще попита как сте го направили & # 8230

& # 8220Chkmeruli & # 8221 е вкусно ястие от грузинската кухня, приготвено от пържено пиле и задушено в пикантен чеснов сос, което просто се топи в устата ви. Пилето е много апетитно, с хубаво запечена коричка, месото е особено меко, нежно и ароматно поради подправките и млечния сос с чесън. Тази храна е абсолютно вкусна и може да се сервира на празничната трапеза. Сервирайте сочното пиле с пръчици или бял хляб.

съставки

& # 8211 5 супени лъжици олио за пържене

& # 8211 Грузински подправки (хмел-сунели, аджика, кориандър и др.) На вкус

Начин на приготвяне

1. За приготвяне на това ястие е за предпочитане да се използва младо пиле. Измийте пилето, почистете го и го нарежете по гърдите. Разбийте го внимателно с чук, така че пилето да има по -плоска форма.

2. Ето така изглежда приготвеното пиле.

3. Натрийте пилето от всички страни със сол и подправки. Като подправка използвах аджика под формата на паста. Можете да оставите пилето за 30 минути или веднага да го запържите. Загрейте олиото в тигана и поставете пилето.

4. Не забравяйте да покриете пилето с тежък капак или да поставите тежест върху обикновен капак.

5. Запържете пилето от едната страна за 15 минути, докато хубаво покафенее.

6. След това го обърнете от другата страна и го запържете за 15 минути, докато покафенее хубаво. Пилето трябва да е почти готово.

7. Извадете пърженото пиле в мелница.

8. Нарежете го на порции.

9. Сложете парчетата пиле в глинен съд или във форма за печене.

10. Докато пържите пилето, можете да приготвите соса. Сложете маслото и счукания чесън в тиган и запържете на слаб огън, докато чесънът леко покафенее. Можете да добавите малко сол. След това добавете млякото, оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за няколко минути, докато се сгъсти малко.

11. Изсипете получения сос върху парчетата месо.

13. Загрейте фурната до 200 градуса и печете пилето за 15 минути, не повече, за да не изсъхне месото.


Печете в млечен сос

Тази версия на пиле, изпечена в сос, има особеността да се готви в мляко. Предварително ви съветваме да нямате много „декоративен“ вид, но можем да го прецедим или победим, за да стане по -кадифено и по -хомогенно на цвят. Пилето, приготвено по този начин, е много сочно, нежно и с деликатен аромат.

Състав: 1 смляно пиле около 1 килограм, 500 мл. пълномаслено мляко, 100 гр. масло, 1 шепа пресни билки, 2 лимона, 10 скилидки чесън, олио, черен пипер и сол

Подготовка: Започваме като подправяме пилето и го запечем равномерно в тиган с масло от всички страни.

Прехвърлете пилето без масло в тава за печене с останалите съставки. минус лимон. Печете 90 минути в предварително загрята фурна на около 190 градуса. От време на време ще намокряме пилешкия връх със собствен сос. По средата на готвенето добавете лимоновата кора към пилето.

Съдържанието на статията зачита нашите принципи на редакционната етика. За да подадете сигнал за грешка, щракнете тук.

Пълна статия: Рецепта »рецепти» Рецепти за пиле » Печете в млечен сос


Яхния с пилешки пипети

Пилешките шушулки могат да бъдат варени, задушени или пържени.

Съставки

  • 1 кг пипот и пилешки сърца
  • 4 глави лук
  • червена чушка
  • зелен пипер
  • 250 мл доматен сок
  • дафинов лист
  • червен пипер
  • сол
  • пипер
  • магданоз
  • 50 мл масло

Начин на приготвяне

Измийте добре пипетите и сърцата и ги сварете в студена вода с щипка сол.

Отстранете образуващата се пяна.

Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме на люспи. Почистваме чушките, измиваме ги и ги нарязваме на кубчета.

Когато пипетите са наполовина сварени, ги извадете и ги оставете да се отцедят. Ще използваме получената супа в яхнията.

Загрейте олиото в тенджера и добавете лука. Когато лукът омекне, добавете пипетите и гответе заедно за няколко минути. Добавете чушката, разбъркайте и добавете дафиновия лист, червения пипер и черния пипер.

Изсипете супата и доматения сок, за да покриете пипетите и поставете тавата в предварително загрятата фурна за около 20 минути, докато супата намалее и сосът се сгъсти.


Юфка с печено мляко

Юфка с мляко - вкусът на детството, носталгия, копнеж по баба и дядо, копнеж по дните, когато единствената ни грижа беше да излезем възможно най -скоро, където ни чакаше тълпа деца. Днес правим моята версия на юфка с мляко заедно - юфка с печено мляко, която започва от класическата рецепта на Buni (и съм сигурна като вашите майки и баби и дядовци) и се превръща във вкусен пудинг с юфка!

Юфка с печено мляко - Всичко, което трябва да знаете за рецептата

  • Тайната за приготвяне на юфка с мляко е кремообразната е да се свари юфката директно в млякото. Нишестето в пастата ще сгъсти млякото и в крайна сметка всичко ще бъде кремообразно, идеално за печене.
  • Много е важно млякото да се вари на много слаб огън, защото то изгаря много лесно и също толкова лесно може да се пуши. И така: малък пламък и разбърквайте често.
  • По отношение на млякото е важно да се използва пълномаслено мляко, поне 3,5% мазнини за най -кремообразни резултати.
  • В главата „вкусове“ и „какво друго слагаме в юфката с мляко“, можете да използвате есенция от ванилия или ром, кора от лимон или портокал, стафиди, ядки, боровинки. Можете да го подсладите или със захар, или с мед, но не се отказвайте от кафявата захар, която поръсвате върху юфката, преди да я поставите във фурната. Благодарение на него юфката се карамелизира добре и има допълнителен вкус.

Юфка с печено мляко - Юфка с 8 яйца от Великден Baneasa

  • Вече знаете, че обичам цялата гама от Великден с 8 яйца от Baneasa.Те съдържат течни яйца и пшеница с най -добро качество, имат прекрасен цвят и точно домашния вкус на юфката, която Buni Sia правеше, когато бяхме малки.
  • Макаронените изделия с 8 яйца се предлагат в широк диапазон, от юфка с гнездо до средно дебели или широко нарязани юфка до къса юфка с 8 яйца.
  • Това е много фина и много ароматна юфка, със специален вкус на яйца, точно като домашна юфка.
  • Можем да сварим юфката от гнездото или да я изпечем в ръцете си преди кипене, в зависимост от рецептата и резултата, който искаме да получим в крайна сметка.

Други рецепти за тестени изделия с 8 яйца, които ТРЯБВА да опитате?

Юфка с печено мляко, съставки за 8-10 порции:

  • 1 литър мляко
  • 200гр юфка гнезда с 8 яйца
  • 100 г стара кашлица
  • 50 г стафиди
  • 2 супени лъжици кафява захар
  • кора от лимон
  • ванилия на вкус

Оставете млякото да заври. Когато започне да кипи, свалете от котлона. Добавете пудра захар, лимонова кора, стафиди, ванилия. Бъркайте, докато захарта се разтопи.

След това поставете юфката, гнездата или фермитата, в зависимост от предпочитанията. За рецептата с юфка с печено мляко е добре. Разбърква се много много добре и се слага да заври, на много слаб огън. Сварете всичко за 10 минути или докато имаме много кремообразна консистенция.

Преместваме юфката с мляко в тава или топлоустойчив съд с размер 10х20см. Прах с кафява захар. Печете 20-25 минути при 180 ° C или докато юфката се свърже добре и кафявата захар покафенее. Оставете малко да се охлади преди нарязване.

Колкото по -дълго престои и колкото по -студено е, толкова по -лесно ще бъде да нарязвате юфката с мляко. То е също толкова добро и студено, след като седне в хладилника за няколко дни, е вкусно и горещо, веднага щом бъде извадено от фурната, до глобус сладолед. Нека бъдеш най -добрият!


Виенско пиле във фурната

Независимо дали искате да приготвите вечеря или обяд, пилешката рецепта ще се превърне в бърза и безопасна помощ, когато искате да направите нещо кремообразно, вкусно и засищащо.

Съставки

  • 500 г пилешки гърди
  • 500 г гъби
  • 200 г сметана
  • 200 г сирене,
  • 250 мл мляко
  • 50 г масло
  • 2 картофа
  • 2 глави лук
  • 60 г бяло брашно
  • зехтин
  • Италиански зеленчуци
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се слага във фурна, устойчива на фурна (керамична или топлоустойчиво стъкло), заедно със зехтина.

Добавете нарязаните на ивици пилешки гърди, подправени със сол, черен пипер и италианска зеленина и оставете във фурната за около 20 минути, докато сместа започне да кипи. Успоредно с това нарязвайте гъбите на филийки и гответе, докато водата им падне. Можете също така да сварите картофите, нарязани на кубчета.

Добавете гъбите и картофите към месото във фурната, поставете фолио върху съда и върнете във фурната за 10 минути.

Междувременно пригответе белия сос: разтопете маслото в тенджера и постепенно добавете брашното, докато получите паста. След това добавете млякото и бъркайте непрекъснато на слаб огън. Когато сместа се сгъсти, добавете сметаната и половината настъргано сирене.

Разбъркайте всичко на тих огън до гладкост. Когато съставките във фурната се преплитат, махнете фолиото и изсипете белия сос и останалото настъргано сирене.

Оставете всичко във фурната за около 20 минути, докато покафенее.