Пустинна торта Рафаело
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Плот: В тенджера разтопете маслото, след което го оставете да се охлади.
Белтъците се смесват с щипка сол. Когато започне да се втвърдява, добавете малко захар и разбъркайте, докато получите твърда пяна. Изсипете разтопеното и охладено масло, бадемовата есенция и разбъркайте още малко.
Смесете отделно смлените бадеми заедно с брашното и бакпулвера. Включете в пяната в 2-3 кръга, за да се хомогенизира добре.
Тавата на фурната е застлана с хартия за печене и съставът се излива. Изравнете и сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. Изпитването с клечка за зъби е направено. Извадете от фурната и оставете да се охлади добре.
Крем: В тенджера сложете яйцата с ванилова пудра захар и разбъркайте с бъркалка. Добавете нишестето и след това млякото. Разбъркайте добре и прехвърлете на слаб огън. Оставете, докато се сгъсти, като пудинг. Свалете от котлона, оставете леко да се охлади, след което добавете маслото и кокосовия орех. В края се добавя същността. Смесете добре. Оставете да се охлади напълно.
Горната част се отделя от хартията за печене и се нарязва на две равни части вертикално. Едната част се поставя върху чиния и се намазва с половината от крема. Поставете втория връх, намажете го с останалия крем и поръсете отгоре филийки кокос и бадем.
Оставете да се охлади преди сервиране.
Добър апетит!