bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Свинска марсала рецепта

Свинска марсала рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Съставки
  • Месо и домашни птици
  • Свинско
  • Нарязани свинско месо
  • Свинска пържола

Тънките, подправени свински пържоли и гъби се пържат на тиган и се сервират с намален сладък сос Марсала. Лесно, но впечатляващо ястие за приготвяне.

15 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 5 супени лъжици обикновено брашно
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка чеснова сол
  • 3/4 чаена лъжичка гранули чесън
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 килограм свински котлети без кости, натрошени тънки
  • 3 супени лъжици масло
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 150 г нарязани пресни гъби
  • 1 чаена лъжичка смлян чесън
  • 225 мл вино Марсала или повече, ако е необходимо

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 20 минути› Готово след: 30 минути

  1. Смесете брашното, солта, чесновата сол, чесъновите гранули и ригана заедно в средна купа. Добавете свински пържоли; разбъркайте, докато се покрие добре.
  2. Загрейте маслото и зехтина в голям тиган на среден огън. Поставете свинското месо в тиган на един слой и гответе, като го обръщате от време на време, до покафеняване от двете страни. Добавете гъби и смлян чесън; гответе и разбъркайте за кратко.
  3. Разбъркайте виното Марсала, като изстържете тигана, за да разхлабите всички кафяви парченца. Покрийте и оставете да къкри на умерен огън, докато свинското меко омекне и сосът се сгъсти, около 15 минути. Ако сосът е твърде гъст, коригирайте, като разбъркате малко количество вино.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(733)

Отзиви на английски (561)

от Caljane

Вкусен и пазител в кутията с рецепти! Нямах Марсала, затова използвах червено вино с чаша уиски и кубче пилешки бульон. Намалих и гъбите, защото нямах достатъчно - не навреди малко на вкуса. Не исках да разбърквам соса, докато свинските пържоли са още в тигана, затова извадих пържолите в тава за печене, сварих гъбите, чесъна и виното за 5 минути в тигана, изсипах соса върху свинските пържоли и изпекох във фурната при 350 ° за 10 минути.-21 август 2008 г.

от Бил

Исках да направя нещо хубаво за съпругата си (на 30 години), затова реших, че ще опитам да сготвя нещо. Опитах тази рецепта и жена ми я хареса! споменах ли, че това е едва второто нещо, което съм готвил, без да се брои барбекюто. -14 октомври 2007 г.

от Неапол34102

Не е необходимо точно измерване, тъй като съм сигурен, че подателят ще се съгласи. Отлична комбинация от съставки, което води до отлично ястие. Вместо да разбърквам допълнително Марсала, както беше предложено от подателя, обаче, когато сосът стана твърде гъст, го разредих с пилешки бульон. Неописуемо вкусно. Сервирайте с проста, леко подправена паста.-13 април 2011 г.


      • 1/3 чаша универсално брашно
      • 1/4 чаена лъжичка сол
      • 1/4 чаена лъжичка чеснова сол
      • 3/4 чаена лъжичка чесън на прах
      • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
      • 1 килограм свински котлети без кости, натрошени тънки
      • 3 супени лъжици масло
      • 1/4 чаша зехтин
      • 2 чаши нарязани пресни гъби
      • 1 чаена лъжичка смлян чесън
      • 1 чаша вино марсала
    1. 1. Смесете брашното, солта, чесновата сол, чесъна на прах и ригана заедно в средна купа. Добавете свински пържоли и разбъркайте, докато се покрият добре. 2. Загрейте маслото и зехтина в голям тиган на среден огън. Поставете свинското месо в тиган на един слой и гответе, като го обръщате от време на време, до покафеняване от двете страни. Добавете гъби и смлян чесън и гответе за кратко. 3. Разбъркайте виното, като изстържете тигана, за да разхлабите всички кафяви парченца. Покрийте и оставете да къкри на умерен огън, докато свинското меко омекне и сосът се сгъсти, около 15 минути. Ако сосът е твърде гъст, коригирайте, като разбъркате малко количество вино.

    Оценки и рецензии

    Много вкусен

    Това беше отлично! Добавих много допълнителна марсала, когато го направих втори път. Също така се поръсва магданоз след нарязване. Стана по -добре втория път. Определено се нуждае от повече марсала.

    Кремообразна свинска марсала с фетучини

    Това беше вкусно и лесно ястие за приготвяне! Добавих още Марсала и се получи чудесно! Беше като ядене в изискан ресторант! Спаначният фетучини също беше вкусен!

    Кремообразна свинска марсала с фетучини

    Това наистина имаше чудесен вкус.

    Изпращайки, аз се съгласявам с правилата и условията.


    Рецепта за кремаво свинско марсала юфка (видео)

    Вие и#8217 ще харесате тази лесна рецепта за вечеря! Моите кремообразни юфка от свинска марсала са направени с кремообразен сос от марсала с гъби, шалот и чесън! Сочното свинско филе се пържи на тиган и се задушава в сос! Използвам маринованото прясно свинско филе „Печен чесън и усилено напукан черен пипер“ на Смитфийлд, за да съкратя времето за подготовка. Можете също така да подправите собственото си свинско филе с черен пипер и чесън!

    Гледайте Моето видео!

    Гледайте моята видео рецепта за всички подробности и инструкции стъпка по стъпка! Искате ли да получавате имейли с нови рецепти във входящата си поща? Не забравяйте да се абонирате за моя и моя уебсайт YouTube канал и включете известията!

    Сочно свинско филе

    Тази вкусна рецепта за свинска марсала е спонсорирана от Smithfield. Тяхното свинско месо е бавно мариновано и перфектно подправено, което ми спестява много време за подготовка в кухнята! Смитфийлд мариновано прясно свинско месо Предлага се в различни разфасовки и асортимент от аромати, като например печен чесън и начупен черен пипер, който използвам в тази рецепта Бавно печено златно печене Сладък терияки Бавно пушен мескит или пушен бекон от твърда дървесина и напукан черен пипер.

    Искате ли да подправите собственото си свинско филе? Това е супер лесно! Първо, отрежете излишната мазнина от филето и подсушете с хартиена кърпа. Поръсете няколко супени лъжици зехтин върху свинското месо, след което подправете обилно със сол, черен пипер, чесън на прах, червен пипер и смес от италиански билки. Разтрийте подправките върху филето и ги оставете да престоят поне 30 минути в хладилника преди употреба.

    Кремообразен сос Марсала

    Ще ви хареса този кремообразен сос от марсала с юфка и свинско месо! Марсала е сухо италианско вино, което се използва предимно в готвенето, за да придаде на сосовете орехов, богат вкус! За да направя соса, обичам да използвам същия тиган, който използвах за свинското за още по -голям вкус! Този сос се прави с гъби, шалот и чесън. Добавям и малко брашно, за да сгъстя соса, преди да добавя виното, бульона и сметаната. След като приготвите соса, върнете свинското месо в тигана и гответе още няколко минути, за да получите максимален вкус!


    • 1 (1 1/2 фунта) свинско филе (или 2 малки)
    • 2 супени лъжици масло (разделено)
    • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин (разделен)
    • 8 унции гъби (нарязани)
    • 4 зелени лука (тънко нарязани)
    • 1/3 чаша универсално брашно
    • 1 чаена лъжичка сол
    • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
    • 3/4 чаша вино марсала
    • 1/2 чаша пилешки бульон

    Нарежете свинското месо напречно, с дебелина около 3/4- до 1 инча.

    С петата на ръката си или омекотител за месо внимателно начукайте, за да направите медальоните с дебелина около 1/2 инча.

    В голям тиган разтопете 1 супена лъжица масло с 1 супена лъжица зехтин. Запържете гъбите до златисто.

    Добавете зеления лук и продължете да готвите, като разбърквате, за 1 минута. Извадете зеленчуците в чиния и оставете настрана.

    Комбинирайте брашното със сол и черен пипер. Потопете свинските медальони в брашнената смес.

    Добавете 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица масло към тигана. Гответе свинските медальони на среден огън за около 3 до 4 минути от всяка страна, или докато хубаво покафенеят.

    Добавете виното и бульона в тигана заедно със сместа от гъби. Оставете да къкри, непокрит, за 2 минути.

    Покрийте и намалете котлона до ниска температура за готвене за около 10 минути по -дълго.

    Сервирайте с ориз, картофи или паста.


    Резюме на рецептата

    • 1 чаша универсално брашно
    • 1 супена лъжица чеснова сол
    • 6 свински котлета, с дебелина 1 инч
    • 1 супена лъжица зехтин
    • 2 чаени лъжички сушен босилек
    • ½ чаша вино марсала
    • сол и черен пипер на вкус

    Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

    Смесете брашното и чесновата сол в голяма пластмасова торбичка, която се затваря отново. Поставете свински пържоли в торбата и разклатете за покриване.

    Загрейте маслото в тиган на среден огън и кафявите пържоли от двете страни. Прехвърлете в тавичка за печене и поръсете с босилек. Покрийте тавата с алуминиево фолио.

    Печете 45 минути в предварително загрятата фурна. Извадете фолиото, налейте вино Марсала и продължете да печете 15 минути, като от време на време заливате с виното. Обелете и изхвърлете всяка мазнина и подправете пържолите със сол и черен пипер за сервиране.


    Съставки

    • Сол
    • 1 килограм папардел или 12 унции фетучини
    • 2 свинско филе (около 2 килограма всеки)
    • 2 супени лъжици EVOO - екстра върджин зехтин
    • 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици брашно, колкото е необходимо за покриване
    • Млян черен пипер
    • 4 супени лъжици масло
    • 1 килограм гъби кремини, нарязани
    • 1/2 чаша вино марсала
    • 1 чаша пилешки бульон
    • Млян черен пипер
    • 1/4 чаша магданоз с плоски листа, нарязан

    Седмична нощ Свинско Марсала

    Easy Pork Marsala се приготвя бързо с нарязано свинско филе, гъби, вино за готвене и няколко други обичайни съставки. Това е#лесна рецепта за вечеря, която е идеална за натоварени делнични нощи или достатъчно фантастична за гостите!

    Здравейте! Аз съм Шейла от „Живот, любов и добра храна“ и се радвам да ви представя нова лесна рецепта за вечеря тази седмица!

    Като се има предвид изборът между свинско и пилешко, кое бихте избрали съзнателно като по -здравословен вариант? Аз ’m залагам, че повечето от вас ще отидат с пилето. Бихте ли направили същия избор, ако знаете, че свинското филе всъщност има по -малко калории, мазнини и холестерол от пилешки гърди без кожа? Сериозно, свинското месо наистина е “другото бяло месо ” и е вкусен вариант за вечеря (особено когато добавите много масло … (͡ ° ͜ʖ ͡ °))!

    Тези свински медальони с гъбен сос Марсала може да звучат фантастично, но това ястие е наистина лесно за приготвяне и със сигурност ще впечатли семейството ви или гостите на вечерята. Освен свинското филе, основните съставки за това ястие са шалот, гъби и вино за готвене Марсала. Разбира се, можете да използвате истинско вино Марсала, но открих, че ароматът е чудесен с готвенето на вино от пътеката за подправки за хранителни стоки - и то също е по -евтино! Ако вместо това изберете вино Марсала, може да искате да добавите още малко сол на вкус, тъй като готвенето на вино има доста малко натрий.

    Свинското филе често се предлага опаковано с две парчета, което трябва да е около 2 килограма и достатъчно за четири до шест порции. (Ако готвите само за двама, половината от рецептата и замразете другата филе.) Нарежете всяко филе на дебели филийки, около един и половина инча всеки и след това леко изравнете с длан. Бързо изпечете свинските медальони в зехтин и масло и след това завършете приготвянето им в соса Марсала.

    Варенето на месо в соса прави филийките за филе изключително нежни - няма нужда от нож и са абсолютно вкусни! Ако преди не сте готвили с Марсала, трябва да опитате! Оставете свинското месо бавно да къкри, докато приготвяте страни - оризът или картофеното пюре са особено вкусни със соса Марсала. Това ястие е достатъчно лесно за приготвяне за вечеря през седмицата, но е идеално и за вечеря по специален повод.

    Това ястие работи еднакво добре с пилешки гърди - просто не забравяйте да нарежете пилето на малко по -тънки и да регулирате времето за готвене, за да сте сигурни, че пилето е напълно сварено.


    Свинско Марсала

    Когато планираме храната си, съставки като пресни билки, прясно смлени подправки, люти люти чушки и ярки цитрусови плодове са здрави и питателни подобрители на вкуса за нашето стареене и често по -малко чувствителното небце. Отличителният, земно-сладък вкус на виното Марсала е един от тези спестяващи вкуса хранителни акценти, които могат да събудят нашите вкусови рецептори.

    Що се отнася до свинското месо, което замества традиционното телешко или пилешко в ястието, това е само аз, който съм упорит. Бях планирал да използвам любими немски рецепти за нашия епизод „Стареене и усилване на загубата на вкус“. Това са свински медальони, кисело зеле и ябълково пюре „на гювеч“, но Либи го смеси заради високото съдържание на натрий във ферментиралата крав. Ще промъкна тази рецепта в състава някога, някъде - с предупреждение за натрий, разбира се - но засега използвах свинското за ястието Марсала, само за да е непостоянно. Пилешкото и свинското са взаимозаменяеми, когато имате други ароматни съставки като Марсала в командването.

    Има още една нетрадиционна рецепта. Котлетите в сос Марсала обикновено се поръсват с брашно, преди да се задушат, за да добавят лека коричка към месото, но и да действат като сгъстител на соса. За тази версия елиминирахме брашното. Това означава, че готовият сос ще бъде по -лек и по -течен, но вкусът е там без добавените въглехидрати от прекалено рафинираното бяло брашно.

    Свинското Марсала се сервира със скромна порция пълнозърнести тестени изделия. Ако предпочитате да го сервирате сами, само с малко задушен спанак и без макаронени изделия, тогава можете да напудрите котлетите и да се насладите на по -плътен сос. Храна над 50 е свързана с малки компромиси като тези, които водят до големи подобрения в диетата.


    Смесете вода и 2 супени лъжици от сместа за подправки в малка купа. Заделени. Поръсете свинското с останалата смес от подправки.

    Загрейте олиото и 1 супена лъжица масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Гответе свинско месо по 3 минути на страна или до златисто кафяво. Извадете от тигана. (Пригответе на партиди, ако е необходимо.)

    Разтопете останалото масло в тиган. Добавете гъбите, гответе и разбъркайте 5 минути или докато омекнат. Разбъркайте запазената вода и сместа от подправки в тиган. Оставете да заври, като разбърквате от време на време. Намалете котлона до слаб огън 1 минута или докато леко се сгъсти. Върнете свинското месо в тиган за готвене 1 минута или докато се загрее. Сервирайте с ориз или паста, ако желаете.


    Гледай видеото: Свинка Пеппа на русском все серии подряд. Мне нехорошо - Мультики


Коментари:

  1. Oliphant

    Какви необходими думи ... страхотна, страхотна идея

  2. Jov

    Бързо ли се сдобихте с такъв несравним отговор?

  3. Nilabar

    И това трябва да се вземе! Благодаря ти!

  4. Kajinn

    Благодарен ли съм за помощта по този въпрос, как мога да ви благодаря?

  5. Din

    Според мен той греши. Сигурен съм. Пишете ми в PM.



Напишете съобщение