bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Торта със сливи, ядки и аромат на лимон

Торта със сливи, ядки и аромат на лимон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Знам, че бяхте изненадани да видите каймак (млечна пяна след кипене) в списъка на съставките, но ви казвам, че той замества маслото толкова добре, че едва усещате разликата;) Използвах каймак, само за да намаля количество масло, което колкото по -малко, толкова по -добре,. Знам, че каймакът също има своя собствена порция мазнина, но поне е органична: P

Сега идва рецептата ... това беше правилният случай :) Да имам съставките на стайна температура, казах това, е съществено нещо за добър успех на рецептата.

Измиваме сливите, обелваме ги и ги нарязваме на четвъртинки. Пресейте брашното заедно със солта и содата в отделна купа. Счукваме орехите малко с ножа.

Разбъркайте мекото масло добре със захарта, като постепенно добавяте сметаната, докато получите крем. Добавете едно по едно яйца и разбъркайте добре след всяко добавяне. Добавете половината количество брашно, като разбъркате добре, така че да не остане на бучки в състава. Бавно излейте млякото, като бъркате непрекъснато, след което добавете другата половина от брашното. Накрая идва времето за есенции, ванилия и лимон.

Внимателно включете плодовете и ядките в състава, като разбърквате с движения отгоре надолу. Пригответе кръгла тава с диаметър 21-23 см, застелете я с хартия за печене и изсипете кексовия състав. Фурната трябва да е предварително загрята до 170 градуса, когато е гореща, поставете тавата за сладкиши на третата стъпка отгоре надолу на фурната и я изпечете за час.

Когато е готов, изключете котлона и го оставете във фурната за още 5 минути. След това го изваждаме от фурната, но го оставяме в тавата, докато се охлади напълно, след което можем да го преместим в чиния, да го украсим с пудра захар и настъргана лимонова кора.


Сервираме с много апетит, защото е много ароматно, а отгоре сякаш е сиропиран !!!

Наслади се!


Рецепти за сезонна торта

Плот: Разтрийте жълтъците със захарта и водата, добавете брашното, ядките и бакпулвера с оцет и след това разбитите белтъци. Изсипва се в намаслена тава, застлана с брашно. Печете на слаб огън. Когато плотът се охлади, го разрежете наполовина.

• Крем: 150 г смлени орехи, 140 г захар, 4-5 супени лъжици мляко, 150 г масло. Млякото, захарта и орехите се попаряват, след това маслото се втрива, добавя се аромат (есенция според вкуса) и се смесва с попарените орехи.
Кремът се поставя между двете части на плота.

• Глазура: 150 г захар, 2 супени лъжици какао и 3 супени лъжици вода се варят 5 минути и се свалят от котлона. Добавете 100 г масло и на топло го намажете с тортата.


Съставки

Етап 1

Царевици с лайна и ядки

1. Пресейте брашното. Смесете маслото с борша, добавете маята, лъжицата захар, ваниловата захар и настърганата кора от лимон и портокал. Добавете течния състав борш към брашното и омесете тестото.

2. Разточете тестото и оформете кръг, който след това разделяме на 12 триъгълника. В основата на всеки триъгълник слагаме орехи и лайна (можем да използваме и сладко), след което разточваме триъгълниците от основата към върха, като получаваме кроасаните.

3. Поставете ги в тава, застлана с хартия за печене, с разстоянието между тях.

4. Оставете ги да се охладят за 15 минути, след което ги изпечете във фурната на 170 градуса за 20-25 минути.


Как подготвяме рецептата за торта със сливи и втасало тесто?

Направете гнездо в брашното и добавете малко захар, щипка сол, 100 мл топло мляко (сметана в моя случай) и натрошена мая на ръка. Кубчето им е 42 гр.

Оставете го да почине за 15-20 минути, като спецификацията е, че е оптимално маята да се вдигне три пъти.

Маслото с останалото топло мляко се добавя бавно, постепенно в масата и всички съставки и се омесва с робота или в моя случай на ръка, след което се оставя да втаса на топло за около 20 минути, докато тестото се удвои сила на звука.

След това разстелете лист и го поставете в тава, застлана с хартия за печене, където се оставя да расте още 5-10 минути.

За пълнежа се нуждаем от 2 кг зрели сливи. Измих ги и ги разрязах наполовина. Рецептата също така казва, че се добавят 150 г марципан, 80 г захар и ванилова захар. Не слагах марципан, за да не прекалявам със сладки.

Сложих нарязаните сливи нагоре и добавих захар отгоре около 100 гр плюс ванилия.

За този вид торта, която използват за покриване на плодовете, тесто като нашето, настъргано тесто, пише streusel и те наистина обичат да го придружат с бадеми, нарязани или напукани.

Съставът казва, че е направен от 200 г брашно, малко канела, 130 г топло масло и 80 грама захар плюс половин малка чаша аромат на ром или ром.

Наполовина намалих този състав, защото вече знам от опит, че е твърде много тесто и все пак предпочитам по -малко брашно като цяло.

Те се смесват, прави се тесто, което се остъргва върху тортата и след това се добавят бадеми.

Как да се пече торта Стреузел?

Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса по Целзий за около 35-40 минути, с огън нагоре-надолу, докато придобие светлокафяв цвят. След точно един час беше готова, фурната ми се забави малко.

Иска ми се да имах повече сливи за допълнителен цвят и дори вкус.

Но се оказа добра торта за това, от което имах нужда, тъй като беше меко тесто, подходящо за замразяване (там е навик да замразявате всичко, което можете, нещо като бели пари за тъмни дни).


Сурова торта с кокосов крем и шоколадови люспи

Мисля, че най -подходящото име за тази торта ще бъде & # 8220Cremosenie & # 8221. Толкова е кремообразно и това до голяма степен се дължи на кокосовото масло с текстура, която обожавам. Да не говорим, че кокосовият аромат се съчетава отлично с банан.

Състав:

1/2 чаша пеканови ядки
1 чаша бадеми
1 чаша дехидратирани кайсии
1 кг кленов сироп
1 Lg apa
Шипка сол
1 супена лъжица нож на прах кардамон

Слагаме пеканите в робота и ги нарязваме, но не обработваме много, защото са много мазни. Точно колкото да ги превърнете в брашно и да ги оставите настрана в купа.

След това слагаме в робота сушените бадеми и кайсии, които смиламе добре. Добавете останалите съставки заедно с пеканите и обработете още няколко секунди, докато всичко се свърже, като лепкаво тесто.

Този състав се поставя в тава, върху хартия за печене и се униформира.

2 банана
1 чаша кашу, хидратирана във вода за 2 часа
3/4 чаша вода
2/3 чаша кленов сироп
1/2 чаша разтопено кокосово масло (масло, не олио)

Нарежете бананите на филийки и ги поставете отгоре.

Приготвяне на крем:

Сложете всички съставки в блендера и обработете, докато получите фин крем. Препоръчвам ви да опитате и да добавите още съставки според вашите предпочитания.

Този крем се поставя върху банановия връх, след което е добре да се държи във фризера за прибл. 2 часа за втвърдяване. Разбира се, може да се консумира с по -мек крем, но ще бъде по -трудно да се порционира.

Отгоре гарнирах с настърган суров шоколад.

Нека бъде вкусно и знайте, че много се радвам, ако обявите, че сте опитали рецептата и ви е харесала.


Проста торта със сливи

Проста торта със сливи и бърза отгоре, а къде другаде можете да кажете, че е толкова добра, че всичко изчезва от чинията за по -малко от половин час. Това беше историята на тази торта, която едва беше снимана. Бърза торта, която приготвих по време на времева криза, в желанието за нещо сладко. На пазара сливи има в изобилие, така че тези, които искат прости сладкиши, могат да ги приготвят без да се замислят. За допълнителен вкус добавих капка канела. Обикновено не преувеличавам с канела, харесвам само финия аромат. Ако е прекалено силен, струва ми се, че изцяло покрива останалите вкусове и това не искам. Затова сложих точно половин чаена лъжичка за моя вкус & # 8211. Иначе съставките са прости, класическите за всяка торта.

съставки

1 чаена лъжичка ванилова захар

Загрейте фурната до среден огън. Застиламе с хартия за печене средна тава с размери 20/30 см. Приготвяме всички съставки на масата, както и голяма купа.

Смесваме брашното със сол, бакпулвер, сода и аромати (ванилова захар и канела). В купата сложете мекото масло, захарта, сухите съставки, киселото мляко и яйцата. Разбъркайте за 3-4 минути, докато получите хомогенна смес.

Измийте сливи добре, отстранете семената и ги нарежете наполовина. Поръсете с малко лимонов сок.

Изсипете състава в тавата и подравнете. Поставете половинките слива на място и притиснете леко.

Печете сладкиша за 40-45 минути в предварително загрятата фурна. След 40 минути правим тест с клечка за зъби. Ако излезе чист, изключете котлона и оставете тортата във фурната за 10 минути с отворена врата. След това го изваждаме на скара, за да се охлади.

Когато се охлади напълно, напудрете го със захар и след това го нарежете на щедри порции. Наслади се!


Съставки

Етап 1

Плодова салата с вкус на лимон

В купа сложете киселото мляко, настърганата лимонова кора, сока от половин лимон и разбъркайте добре. Оставете купата настрана и се погрижете за плодовете.

Измийте ги, обелете ги (портокаловата кора) и ги нарежете на кубчета (портокал, праскови и ябълки и ги настържете с морков).

В друга купа поставете морковите, портокалите, прасковите и ябълките. Смесете ги леко и след това ги поставете в чинии за сервиране. Добавете соса от кисело мляко с аромат на лимон, орехи, мед и сервирайте.


ТОРТ СЪС СКЪПИ И ОРЕХИ

Смесете маслото със захарта и добавете един по един жълтък. Добавете ваниловата есенция и портокаловата кора, като разбърквате до гладкост. След това добавете брашното, смесено с бакпулвера и щипка сол. Оставете тестото в хладилник за 1 час.

10 минути преди да извадите тестото от хладилника, пригответе крема: смесете белтъците, твърдата пяна, заедно със захарта. Добавете содата за хляб с 1/2 чаена лъжичка лимонов сок. В края включете смлените орехи, като разбъркате леко с шпатула или лъжица.

Извадете тестото от хладилника, разпределете 3/4 от него в тава, застлана с хартия за печене, след което го намажете със сладко. Покриваме тортата с разбития белтък. Накрая настържете останалото тесто върху крема от белтък с орехи.

Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 ° C за 45 минути. 10-15 минути преди да извадите сладкиша от фурната, го покрийте с хартия за печене, за да не покафенее прекалено много.

След изпичане го оставете в тавата за 10 минути, след което го извадете внимателно, за да не се напука горната част на тортата. Изчакваме да изстине, след което можем да го нарежем.


Торта с ядки, какао, лимон и ром

Торта с ядки, какао, лимон и ром от: брашно, заквасена сметана, яйца, захар, масло, сол, лимон, амоняк, какао, ром, смлени ядки, ванилова захар.

Състав:

  • 900 г брашно
  • 500 мл крем
  • 2 яйца
  • 200 г захар
  • 100 г масло
  • сол
  • 1 лимон
  • 1 супена лъжица амоняк

За крема:

  • 4 яйца
  • 300 г захар
  • 60 г какао
  • 400 г масло
  • 60 мл ром
  • 200 г смлени ядки
  • 2 пакетчета ванилова захар

Начин на приготвяне:

В купа смесете със супена лъжица заквасена сметана, цели яйца, захар, щипка сол, разтопено, но студено масло и настъргана лимонова кора. Накрая добавете брашното, заедно с амоняка, след което омесете всичко на ръка за 2-3 минути.

Ще получите по-плътно тесто, което оставяте в кухнята за 3-4 часа или вечерта до сутрин студено, покрито, за да не хване коричка, 1/4 леи тесто, а на масата поръсено с брашно оформяте руло с диаметър 12 см, което нарязвате на парчета по 2 см.

Разточете всяко парче под формата на топка, след което ги поставете в тавата, поръсена с брашно, на разстояние 3 см между тях, тъй като при печене те много растат. Печете ги за 20-25 минути, на среден огън (да останат светли на цвят), в предварително загрятата фурна.

Не отваряйте фурната за 15 минути, за да втаса тестото и да се оформи, след това намалете котлона, ако е необходимо, така че топките да не покафенеят прекалено много. След като изстинат, ги изкопавате малко в основата, напълвате ги с крем и залепвате по две наведнъж, образувайки праскова.

Прекарайте прасковите с изпъкнала страна през захарта, след като преди това са преминали през червен и жълт хранителен оцветител, разредени с малко вода, след което украсете с естествен лист, измийте и подсушете.

За крема разбийте яйцата заедно със захарта и ваниловата захар за 10 минути, докато получите хомогенен крем, след което свалете купата от котлона. Добавете какаото и разбъркайте много добре, а когато изстине, добавете натритата с масло пяна, рома и смлените ядки.


Видео: 2 ЛИМОНА + СГУщЕНкА! Никто не верит что я готовлю так просто! Вкуснятина к чаю Из ничего!