bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Пържена скумрия с натурални картофи

Пържена скумрия с натурални картофи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


лесно и бързо за приготвяне!

  • 2 броя почистена скумрия
  • 2-3 супени лъжици брашно
  • подправки за риба
  • лимонов сок
  • сол пипер
  • картофи
  • масло
  • магданоз

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Пържена скумрия с натурални картофи:

Измиваме скумрията много добре и я порционираме

Сол, черен пипер, подправете с подправки за риба и поръсете с лимон

Оставете в хладилника за 1-2 часа

Прекарайте рибата през брашното и я запържете от двете страни на маслена баня

Извадете хартиена салфетка

Нарежете картофите на кубчета с правилния размер и ги сварете в подсолена вода

Когато са сварени, ги отцедете и добавете сол и черен пипер върху тях, както и кубчета масло

Поръсете с магданоз и сервирайте с пържена риба преди това


Печена скумрия с доматен сос, полента и натурални картофи

1 кг скумрия около 250 г на парче или риба на човек
1 консерва пюре от домати или доматен сок
паста от червен пипер - червен пипер
3 много ситно нарязан лук
Чесън на вкус
зехтин или каквото имате у дома
сол, черен пипер и малко майоран
листа от магданоз
бяло брашно
царевично брашно за полента
лимон, нарязан на четвъртинки, когато сервирате
Обелени картофи и нарязани на големи кубчета
Ако го имате у дома, скумрията може да бъде заменена с лук, шалот или парчета сом.
Начин на приготвяне:

Начин на приготвяне:
Рибата почиства добре червата, белите дробове и бъбреците (черната част вътре) и крилата.
Измийте със студена вода.
Попийте със салфетки и оставете да къкри, добавете олио, сол, черен пипер от външната и вътрешната страна, добавете бяло брашно и запържете в сгорещено олио.
Извадете добре пържената скумрия, пържена директно в тава с дебели стени.
Задушете добре лука на тих огън, докато стане паста, залейте с пюрето на колелата или соса от доматен сок, сол, черен пипер, риган. В същия сос слагам пастата от пипер капия, натрошения или много ситно нарязан чесън и зехтина. Ако искате да завържете повече, добавете чаена лъжичка брашно.
Поставете тавата в горещата фурна за 30 минути, на правилната температура.
Сложете картофите във вряща подсолена вода. Правим полентата, в която слагаме около 3 супени лъжици олио.
Извадете горещо на котлон, сложете картофи и сос от тигана върху тях и полента до него.
Поръсете зелените в артистичен стил, украсете с резенчета лимон и сервирайте. Рецептата е готова.
Добър апетит!


Карас пържен

Карас пържен рецепти: как да готвя пържени караси и най -вкусните рецепти за каракуд, пържена скумрия, пържена фитофага, пържена сьомга.

Карас пържен със сос от полента и чесън

Храни, рибни ястия, риба Caras или друго рибено масло от царевичен чесън за пържене на 1 жълтък брашно подправки: мащерка, черен пипер, червен пипер, вегета, риган и др

Плака на лицето

Ястия с над 5 броя каракуди на 300 г 3-4 домата 1-2 чушки 1 морков 2-3 глави лук 4-5 скилидки чесън 100 г бяло вино доматен сок сол черен пипер 1/2 лимон

Icre на лицата

Макаронени изделия и пица 50 г карасиев хайвер 1 чаша минерална вода (сода, вода) сок от 1/2 лимон 200 мл масло 1 домат 1 чушка 4-5 маслини магданоз зелен

Разсол от лица

Храна, Рибни ястия, Над 5 парчета караси, 1 пакетче рибни подправки, 2 глави чесън, 1 люта чушка, 1 дафинов лист, 1/2 чаена лъжичка мащерка

Хляб и моркови със сос на тавата

Храни с риба -1 платика -1 карась -2 лука -1 голям морков -1 парче целина -2 чушки -600 мл доматен сок -масло -1 китка магданоз -2 лимона -1 глава чесън -сол

Риба, пълнена със зеле-специалитет Добруджан

Рибните ястия обикновено се използват шаран или карась Използвах 6 бр. По -голямо морковено сладко зеле или кисели краставички използвах прясно зеле от около 800 г 2 домата, супена лъжица бульон или на вкус 2 бр. сушен лук може да се използва и зелен лук копър.

Сарамура де Караш

Ястия с над 2 каракани 2-3 домата 1-2 люти чушки 4-5 скилидки чесън магданоз сол пипер подправки за риба

Бърз хайвер

Паста и пица 1 супена лъжица хайвер (шаран, карась) 1/2 л олио 100 г грис (по избор) 1 лимон 1 глава лук (по избор) 1 чушка 1 домат 5-6 маслини

Шаранска саламура

Ястия с шаран или каракул 3-4 домата, скилидка чесън лют пипер, зелен магданоз 100 мл олио, подправки: сол мащерка пипер (за предпочитане прясна от градината).

Рибена супа

Супи и бульони, борш 4 вида риба (глави и опашки): Използвах сом, щука, карась и домат 2 големи глави лук 4 моркови 1 голям пащърнак малка целина куп зелен магданоз куп лиственица 0,5 л борш

Риба, пълнена със зеленчуци

Ястия с над 2 риби (карас с правилния размер) 3-4 домата 1 тиквичка 4 скилидки чесън 1-2 чушки 3-4 по-малки моркови 1 малък пащърнак 1 връзка зелен лук копър сол черен пипер плодове червен пипер масло масло лют пипер сос сухо бяло вино

Над солено и сухо

пресен карась версия 1 за саламура имате нужда от вода и едра сол вариант 2 имате нужда само от едра сол

Хрупкава риба

Ястия с риба, уловени от съпруга ви или в най -лошия случай купени (около 500, 600 г) могат да бъдат шаран, карась, костур, щука и др. 6 супени лъжици бяло брашно 1 чаена лъжичка царевична сол на вкус 1 лимон 500 мл масло 10 кученца чесън 1 домат

Пържени глупости

Ястия с риба -3-4 парчета шаран (филета) -брашно -пържено масло -сол

Пържена риба

1 кг риба (имах сомотел), 1 глава чесън, брашно, сол, олио за пържене, 1 лимон, царевица

Риба с различни пюрета

Ястия с повече от 1-2 парчета риба (шаран шаран) 8 филийки бекон 2 домата с подходящ размер 4 подходящи моркови (или 2 по-големи) 2 парчета пащърнак 300 г замразен спанак (в торба) 2 чаени лъжички хрян масло пюре сол, 1/2 чаена лъжичка 1/2 пипер.

Солен и сушен рибен бульон с печени зеленчуци

Храни с повече от 10 бр. сух и осолен карась 2 ябълки 2 бр. морков 4 подходящи картофа 2 лимона куп магданоз по -голяма глава чесън или на вкус няколко връзки карфиол (аз имах варен карфиол) 100 мл бяло вино зехтин черен пипер.

Пържен шаран с царевица.

Храни с повече от 1500 кг шараново царевично солено масло за пържене

Хляб от патладжан

Храни със зеленчуци и зелени 2 големи патладжана 100 г телеме крава или овца 100 г извара малко брашно за пържене магданоз копър сол черен пипер 1 яйце за пържене на галета

Хляб от патладжан

Ястия, ястия без месо 2 големи патладжана 100 г телеме крава или овца 100 г извара малко брашно за пържене магданоз копър сол черен пипер 1 яйце за пържене на галета

Пържена пъстърва

Ястия с над 2 пъстърви (500 г) ситно смляно царевично брашно настъргано царевично брашно сушен градински пипер сушен чесън, гранули червен пипер сол лимони палмово масло за пържене

Пържена скумрия

Лимон, пшенично брашно, филе от скумрия Лимонено пшенично брашно сол пипер масло за пържене

Пържен шаран с лимон

Ястия с над 4 резена сок от шаран от един лимон 1 супена лъжица зехтин масло от риган за пържене брашно сол смлян черен пипер

Пържен шаран с гарнитура от естествени картофи

Рибни ястия - 1 шаран от 1 - 1,5 кг - брашно - царевица - червен пипер - сол - 4-5 средно големи картофа - 50 г заквасена сметана - масло за пържене - магданоз - 3-4 скилидки чесън - сок от лимон

Пуй Якоб

Ястия с месо 1 пиле на скара или пържено 150 гр. маргарин бекон или масло за пържене 200 gr. гъби 250 мл. заквасена сметана 50 мл. чили сос или кетчуп 18 гр. брашно 35 гр. фъстъци

Пържено мляко - много прост десерт

Домашни сладкиши, сладкиши, сладкиши 1/2 чаша захар 1/2 чаша нишесте 1/4 чаена лъжичка индийско орехче 3 чаши мляко 1 супена лъжица масло 2 яйца лимонова кора 3/4 чаша галета олио за пържене 100 г пудра захар

Пържен черен дроб с гъби

Чушки, червени чушки, пилешки съставки 4 души: 500 г свински черен дроб (пилешко телешко) 150 г шампионски гъби 1 глава чесън 4 супени лъжици брашно 200 мл олио за пържене 1/4 червен пипер сол черен пипер

Риба и чипс

Храни, Рибни ястия, Риба 5 филета треска 500 мл бира 10 супени лъжици брашно 1 супена лъжица сушен розмарин 1 чаена лъжичка чесън на прах сол и черен пипер на вкус 5 супени лъжици бял оцет пържени картофки масло за пържене

Риба, пържена със зелен чесън

Ястия с над 1 кг над 1 чаша брашно сол масло за пържене 1 сноп зелен чесън 1 червен домат 4 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица лимонов сок черен пипер, сол

Пържена пъстърва със сос от зелен чесън

Ястия с над 2 пресни едри пъстърви 50 г галета 50 г царевично брашно куп зелен чесън 4-5 супени лъжици олио за сос лимонов сок сол, черен пипер за пържене листа от прясна мента

Крокети Бешамел

Галета за бешамел: 100 гр масло 100 гр бяло брашно 1 л мляко сол черен пипер смляно индийско орехче за пълнежа: 300 гр варени пилешки гърди за пържене: брашно 3 сурови яйца галета масло за пържене

Пържен шаран със сос гремаолата

Шаран 6 филии шаран сол брашно и червен пипер за овалване парчета рибено масло за пържене за сос 1 връзка магданоз 2 скилидки чесън настъргана кора от 1 лимон 2 чаени лъжички зехтин 2 чаени лъжички лимонов сок

Филе от царевичен хляб в кора от корнфлейкс

Пържена риба, Риба, Печена риба 4 броя филета филе 1/2 чаена лъжичка червен пипер 1/2 чаена лъжичка кимион сол черен пипер 100 г брашно 1 белтък 200 г масло от корнфлейкс за пържене

Шанхайски пуешки гърди

Ястия с месо 1 брой пуешки гърди (1 кг). 3 яйца. 2 супени лъжици соев сос. 2 супени лъжици горчица. сол и прясно смлян пипер. нишестено масло за пържене (нехидрогенирана палма). копър и сушен естрагон. сусам. 1 кг картофи, за пържене (гарнитура).

Солено пържено с чесън

Ястия с над 6 броя от приблизително 300 г парче 6 супени лъжици царевица 2 супени лъжици брашно 1 чаена лъжичка червен пипер 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер 1 скилидка чесън няколко стръка магданоз 1 лимон 2-3 филийки портокал 2-3 чушки 1-2 супени лъжици оцет 300 мл масло за.

Английска закуска

Препечени колбаси яйца (омлет или яйца) препечен фасул боб в доматен сос и пържен бекон.Имам още.

Рибни филета & quotdonut & quot пържени

Рибни ястия, докато пазарувах, миналата седмица видях, че рибните филета "поничка" бяха замразени. Мислех, че това е някаква кръгла риба. Но не беше така. Това беше рибно филе, навито, но красиво приятно. Изпържих го, както пържа всяка риба.

Над пакета

Ястия с риба 1 пъстърва орех или карамел, почистени от люспи и вътрешности 1 лимон нарязан 1 изцеден лимонов сок сол черен пипер 2 см парче тънко нарязан джинджифил 2 скилидки чесън нарязани на тънки филийки 1 супена лъжица бяло вино 1/3 обелено червено черен пипер и.

Шаранови филета, пържени с полента и муджей

Ястия с над 2 или 3 пресни филета шаран. 3 яйца. 250 или 300 гр. Палмово масло за пържене. 500 г сив малай. 1 чаена лъжичка студено пресовано масло за mujdei. сол, прясно смлян розов пипер, 6-8 скилидки чесън за mujdei, нарязан зелен магданоз.

Пържен шаран с доматен сос и каперси

Рибни ястия за пържене 4 филии шараново брашно масло смлян пипер сол за сос 3 супени лъжици каперси 4-5 домата 2-3 скилидки чесън 1/2 лимонов сок 1 чаена лъжичка настъргана захар 2 дафинови листа зехтин смлян сол черен пипер

Риба, пържена в оцетен сос

Ястия, Рибни ястия, Рибен зехтин за пържене 500 г риба (скумрия, морски костур или ципура) брашно 2 средни глави лук нарязан чили на прах 3 - 4 скилидки нарязан чесън 1 чаена лъжичка сушен розмарин 2 дафинови листа 100 мл червено вино 100 мл червено винен оцет сол

Охлюви с печени картофи като в Алба-Юлия.

Ястия с месо 2 пилешки гърди (по -големи гърди). 2 яйца. 200 гр песмет. олио за пържене (използвам палмово масло за пържене). 1 кг печени картофи. 50 гр масло. сол 2 чаени лъжички червен пипер, прясно смлян пипер, вегета от плафар.

Пържена риба

4 прясно рибно брашно сол палмово масло сол

Мариновано пържено пиле

Оцет, вино 1,2-1,5 кг пилешко месо (цели или гръдни бутчета) 5-6 скилидки чесън 1 чаена лъжичка мед 1 чаена лъжичка сушена мащерка 2 супени лъжици оцет 50 мл вино 1 чаена лъжичка червен пипер 1 връх нож червен пипер 1 чаена лъжичка чесън гранулиран 1 чаена лъжичка концентрат от.

Снител с кисело зеле

Ястия с месо 4 броя подходящи пилешки гърди. 300 г галета за пържене. 300 гр брашно. 300 г нехидрогенирано палмово масло (за пържене). 4 или 5 яйца, в зависимост от това колко големи са охлювите. 50 гр масло. 1 консерва нарязани домати в доматен сок (домати). сол и.

Пържен патладжан

1 патладжан 20 гр брашно сол масло за пържене

Летни пакети

Зеле (за 2 души резултати 16 броя) 100 г ситно нарязано свинско или бекон 1/4 малко зеле 1 белен морков 100 г тънка супа с юфка (без яйце) 2 зелени глави лук 4 големи скилидки чесън черен пипер на вкус 15 кориандър плодове соев сос на вкус .

Пържена риба

Шаран червен пипер или порционно брашно за сън, сол от червен пипер.

Картофена пита

Картофи 4 картофи сол черен пипер брашно масло (за пържене)

Шрот от карфиол

Ястия с месо 3 бутчета, 3 карфиола, олио за пържене, 2 супени лъжици бульон, сол, черен пипер, куп магданоз.


МАКРО В ФУРНАТА

- 5 броя скумрия
- 2 скилидки чесън
- половин лимон (приблизително)
- 2-3 дафинови листа
- сол на вкус
- масло за тавата
Ако трябва да направя топ на рецептите с риба, скумрията във фурната щеше да е на първо място. Приготвя се много лесно и е вкусно.

За да приготвите тази рецепта, препоръчвам да изберете по -голяма риба. Колкото по -голяма е скумрията, толкова по -вкусна ще бъде. Не забравяйте да почистите добре рибата от вътрешната страна, дори ако използвате изкормена скумрия. През повечето време не се почиства правилно.
Можете също да използвате други сортове риба с кожа, според вашите предпочитания. Много харесвам скумрията и освен това има малко кости :)

Как да приготвите скумрия във фурната:

След това направих два прореза перпендикулярно на всяка риба и поръсих сол. Във всяка прореза слагам резен чесън и половин резен лимон. Ако рибата е по -голяма, можете да направите три прореза.

След като тази операция приключи, покрих тавата с алуминиево фолио и я поставих във фурната за около 35 минути.

Що се отнася до гарнитурата, струва ми се, че скумрията във фурната върви най -добре с картофено пюре или малко натурални картофи.
Харесвам готвенето и добрия апетит!
Очаквам ви и на фейсбук страницата!


Съставки

Начин на приготвяне:
Рибата се измива, опашката, главата и червата се отстраняват. Измийте добре отвътре със студена вода, като внимавате да премахнете черната кожа с горчив вкус, също така измийте съсирената кръв по гръбначния стълб.

Нарежете рибите наполовина, след това ги филирайте и отстранете колоната. Изсушаваме рибата с кухненска кърпа от излишната вода.
Ще подправим рибните филета от всички страни със сол, черен пипер, червен пипер, ако предпочитате, можете да добавите чесън на прах.

В тиган първо ще разтопим маслото.

Можете просто да запържите рибата или да я прекарате през брашното, както направих аз. Избрах брашно, защото ще хванат красива златиста коричка с добър вкус.

Когато маслото се разтопи, добавете рибните филета и запържете за около 1 минута от всяка страна.

Ако искате малко по -хрупкаво, повторете пърженето от двете страни (в зависимост от силата на огъня).

Когато се зачервят хубаво, ще ги извадим върху абсорбираща хартиена салфетка, за да премахнем излишната мазнина.

Докато пържите рибата, можете да приготвите любимата си гарнитура. Избрах черупки / шушулки, пържени в масло. Можете да изберете полента, натурални картофи, осолен варен грах, варени зеленчуци, пържени картофи и др.

Сервирайте веднага с любимата си гарнитура, заедно с лимон или муджей, бял или балсамов оцет, сос от хрян.

Синята скумрия или скумрията е мазна риба, вкусна и лесна за приготвяне.
Консумацията му носи много ползи за организма, като например: полезно при артрит, загуба на тегло, предотвратява появата на рак на гърдата, дебелото черво и простатата, скумрията има свойството да понижава нивата на триглицеридите, тясно свързани със сърдечни заболявания и инсулт, за да намали риск от сърдечни заболявания, понижаване на холестерола и дори кръвно налягане. В допълнение, скумрията укрепва имунната система, подобрявайки всички функции на тялото, благодарение на съдържащите се витамини и хранителни вещества. Освен омега 3 мастни киселини, скумрията съдържа и протеини. По отношение на хранителните вещества, те са калций, калий, селен и магнезий, които помагат на тялото да функционира правилно и са важни за сърцето, костите, зъбите, нервите и мускулите. Що се отнася до витамините, скумрията съдържа ниацин (витамин В3), холин, фолат, витамин Е, витамин D, витамин А, витамин К, С и В12.
Скумрията е риба, която си струва да се яде често.
Добър апетит!


Видео: Картофи по Португалски - невъзможно вкусни!