bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Скариди и пилешки подложки тайландски

Скариди и пилешки подложки тайландски


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


В голяма купа накиснете юфката в топла вода и покрийте за 1 час.

Поставете уок на силен огън и добавете растителното масло, като покриете тигана напълно. Когато тиганът започне да пуши, добавете чесъна и разбъркайте за 5 секунди, последван бързо от ряпа, сушени скариди и тофу. Бъркайте, докато започнат да омекват, за 3-4 минути.

Добавете пилешкото месо и пържете, докато вече не стане розово, за 1-2 минути. Избутайте съставките в уока настрани и оставете маслото да се утаи в центъра на тигана.

Разбийте яйцата в тигана, като внимавате да разбиете жълтъците, след което леко разбъркайте до полуготовност, за около 30 секунди. Комбинирайте с останалите варени съставки в тигана.

Добавете скаридите и гответе, докато пилето и скаридите са средно готови, около 1 минута. Изцедете юфката и ги добавете към уок. Гответе до омекване, около 2-3 минути. Добавете соса и червения пипер, ако използвате, и сгънете заедно, докато червеният пипер оцвети равномерно юфката и цялата течност се абсорбира, за около 2 минути.

Поставете лука в центъра на юфката и след това сложете лъжица върху нея, като им позволите да се задушат за 30 секунди. Разбъркайте 3 супени лъжици фъстъци.

Прехвърлете в чиния за сервиране и украсете с бобовите кълнове и останалите фъстъци и се насладете.


Съставки

  • 6 унции сушени тайландски оризови юфка
  • 3 супени лъжици. рапично масло или фъстъчено масло
  • 1/2 скариди големи скариди, обелени, обелени, изплакнати и подсушени
  • Кошерна сол
  • 3 лук (бели и зелени части), подрязани и тънко нарязани
  • 3 тайландски птичи чили или 1 халапеньо, семена и нарязани на ситно
  • 1 супени лъжици. обелен и смлян пресен джинджифил
  • 2 големи яйца, разбити
  • 2 чаши тънко нарязано остатъчно печено пиле (или закупено в магазина пиле)
  • 2 чаши пресни бобови кълнове
  • 1-1/2 супени лъжици. Тайландски рибен сос
  • 1 супени лъжици. оризов оцет
  • 1 супени лъжици. захар
  • 1/4 чаша нарязани сухо печени фъстъци
  • 1 лайм, нарязан на филийки, за сервиране

Подложка тайландска рецепта с пиле или скариди

Оставете коментар & middot Като асоцииран с Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Ако сте човек, който обича тайландската храна толкова, колкото и аз, добре Подложка тайландска рецепта с пиле или скариди е задължително. Промених и изпробвах различни рецепти и това е резултатът. Не мога да си представя, че ще бъдете разочаровани. Ако имате нужда от още идеи за приказна тайландска вечеря, вие също ще искате да опитате моите тайландски подложки kee mao пияни юфка и моето къри panang.

Какво е Pad Thai?

Когато гледате тайландско меню, когато видите думата “pad, ”, знаете, че това е ястие с юфка. Pad thai е в списъка на номер пет в списъка на 50 -те най -вкусни храни и#8221 читатели ’ анкета, съставена от CNN Go през 2011 г. Това е може би най -поръчваната стока в американски тайландски ресторант. Можете да гледате на него като на врата към тайландската кухня.

Ето как е описано в Уикипедия, “ Pad thai се прави с накиснати сушени оризови юфки, които се пържат с яйца и нарязан твърд тофу, и се овкусява с пулп от тамаринд, рибен сос, сушени скариди, чесън или шалот, червен пипер чили и палмова захар и поднесени с резенчета лайм и често нарязани печени фъстъци. ”

* Партньорски връзки, предоставени за ваше удобство. Всичко, което купувате чрез тези връзки, помага да поддържате смислената мама и безплатните ресурси, които предоставям. Благодарим ви, че избрахте да ни подкрепите.

Тази рецепта може да се направи доста бързо, което е хубаво. Може да сте заета майка като мен, така че обичам рецепти, които се готвят бързо. Повечето съставки могат да бъдат намерени и в ежедневен магазин за хранителни стоки. Единственият, който вероятно ще изисква посещение в азиатски магазин, ще бъде пастата от тамаринд. След като го имате обаче, ще имате достатъчно, за да приготвяте тайландска рецепта с пиле или скариди отново и отново.

С готвенето обичам да приготвям всичко, а това е лесно. Ще трябва да измерите няколко елемента, но единственото нещо, което наистина трябва да подготвите, е да нарежете пилето или да премахнете обелването на скаридите, да настържете морковите, да нарежете зеления лук и да нарежете чесъна и фъстъците. Нарязването на моркови е лесно с този инструмент. Нарязването на чесън и фъстъци е лесно с този инструмент.


Стъпки

Нарежете пилешките бедра без кости и кожа на 6 парчета. Загрейте сусам и масло от рапица в голям тиган или уок на средно силен огън. Добавете пилешко месо и пържете в уок, докато леко покафенее и се свари. Добавете смленият чесън и лука и гответе, докато лукът стане прозрачен.

Междувременно пригответе оризова юфка, като ги поставите в голяма купа и залейте с вряла вода. Оставете да престои 6-8 минути, докато омекне, но все пак стегне. Отцедете добре.

Добавете моркови, чушки и скариди в тигана. Гответе, докато скаридите станат розови и се сварят.

Разбъркайте в тигана соевия сос, оризовия оцет, люспите от червен пипер, куркумата и кърито и разбъркайте добре. Добавете оризова юфка и загрейте. Добавете добре разбитите яйца и ги оставете да втасат леко и след това разбъркайте в сместа. Добавете кълнове от боб и разбъркайте отново.

За да сервирате, лъжица върху чинията за сервиране. Гарнирайте със зелен лук, смлян кориандър (кориандър) и/или фъстъци.

Полезен съвет

Нямате ли бобови кълнове? Заменете ситно нарязаното зеле. Мляното пиле също може да бъде заменено с бедрата.


Опаковка

  • оризова юфка
  • пиле
  • скариди
  • халапено
  • кориандър
  • лук
  • зелен лук

Чанта 2: (дехидратиран сос на прах)

  • рибен сос
  • паста от тамаринд
  • лют червен пипер
  • оризов оцет
  • захар
  • чесън на прах
  • истинска вар (добавете към прах, след дехидратиране)

Pad thai има дълга интересна история със своята популярност в хранителната култура, стимулирана от усилията за възстановяване след Втората световна война в Тайланд.

Независимо от скромното начало, сега той е популярен продукт дори извън Тайланд, не само защото е достъпен, но и защото е невероятно вкусен! Естествено той намира перфектно място на сайт за евтини и вкусни раници храни като тази.

Въпреки че съществуват готови ястия с подложки тай тай, повечето от тях нямат много вкус като тайландски. Обикновено те имат вкус на оризова юфка, нарязана във фъстъчено масло. Това, което намирам за липсващо, е онзи богат пикантен пикантен вкус, който успява едновременно да вкуси свеж и лек. Ако никога не сте имали пад тай, просто начертайте последното изречение за снобизъм към храната или отидете да намерите нещо, което да опитате сами и ще разберете.

За съжаление свежият и лек вкус не подхожда добре на раницата. В крайна сметка се опитваме да запазим храната си. Както и да е, аз измислих рецепта, която се доближава невероятно по вкус, макар и да жертва някаква текстура.

Въпреки че можете абсолютно да разбърквате пържени ястия в беккантри, просто не си струва караницата според моето мързеливо скромно мнение.

Така че, без пържене с бъркане, тази рецепта се оказва малко по -влажна, отколкото обикновено би било тайландският тампон. Можете обаче да му дадете ol '' wok hei ', ако сте готови. Но дори и без пържене, полученият аромат повече от компенсира текстурната загуба.

Любимата ми рецепта за приготвяне на подложка тай идва от America's Test Kitchen: Новата готварска книга за най -добрата рецепта (наистина си струва да имаш копие в кухнята) и мисля, че вкусът е идентичен с този, който обикновено получавам в добър тайландски ресторант. Така че той служи като основа за тази дехидратирана версия.

Първо, юфката. Ще искате нещо, маркирано като „оризови пръчици“ или съдържащо думите „banh pho“. Те идват в различни ширини, но изберете най -тясната, за да се готвят по -бързо. Ако не можете да намерите нищо с тези думи, потърсете бели полупрозрачни плоски юфка, които съдържат ориз като съставка, а не пшеница. Те също не трябва да са кръгли или в хладилник. Стабилните плоски оризови юфки с рафтове са това, което търсите.

След това имаме соса, който е почти сърцето на ястието. Рибният сос, пастата от тамаринд и оризовият оцет са ключовите играчи в тази рецепта (разсеяно забравих да включа оризовия оцет в снимката, добавих го по -късно).

Всеки ще ви каже, че има една марка, която е по -добра от друга, и трябва да потърсите яснота и т.н. Опитах многобройни марки, всички те са много подобни на мен, просто купете каквото ви харесва или каквото е налично, всичко е супер рибно и солени така или иначе - всички свършват работата.

Смесете всички компоненти на соса заедно и вземете малко галета panko. Защо панко? Тъй като дехидратирането на течен сос би било твърде разхвърляно. Panko му придава малко тяло и вискозитет, така че да не изтича от тавата ви за дехидратор. Можете също така да използвате обикновени обикновени галета, но открих, че те не работят толкова добре, защото вече са смлени толкова добре.

По -големите парчета панко имат по -голяма повърхност, която да се задържи във всички рибни доброта.

Също така, въпреки че може да изглежда интуитивно да изоставите захарта, тъй като захарните неща се дехидратират по -трудно, определено трябва да я включите. Опитах различни опити със и без захар, използвайки както обикновени галета, така и панко. Най -добрият резултат беше панко със захар. Всички останали опити завършиха с кожена текстура, която не беше лесно да се превърне в прах.

Въпреки размера и количеството, ще искате да го оставите да работи в дехидратора поне 12 часа или повече. След първите няколко часа проверете дали е достатъчно твърд, за да отлепите пергамента, незалепващото фолио или дехидратора. Това ще помогне да изсъхне по -бързо и по -равномерно. В зависимост от влажността, може да не успеете да я направите напълно крехка. Ръбовете и по-тънките части трябва да са ронливи на пипане, докато някои парчета остават полукожести, но не мокри или прекалено лепкави.

След като сосът изсъхне, го хвърлете в кухненския робот или блендера. Ако започне да избръсква, значи не е достатъчно сух, така че го хвърлете обратно в дехидратора. Трябва да можете да постигнете предимно прахообразна форма, с много фини прахообразни парченца и някои по -големи парчета с размерите на кексчета.

След това добавете ⅛ чаена лъжичка True Lime към този прах и разбъркайте добре. Процесът на дехидратиране подтиска значително вкуса на оризовия оцет, като добавя True Lime връща киселината и й придава свеж лек вкус.

Поздравления, направихте най -важната част от pad thai. Сега към готвенето на съставките.

Оризовите юфка обикновено изискват 60 -минутен период на накисване, но кой има час, който да отдели, докато са гладни? Никой. Затова игнорирайте инструкциите за накисване. Разбийте юфката на по -малки дължини, така че да могат да се поберат във вашия съд с капак. Комбинирайте с другите си съставки и добавете инч -два вода.

Не искате да потопите напълно всичко. Използвайте достатъчно, за да не изгори дъното на съда и така парата ще се издигне нагоре и омекоти юфката, която не е директно във водата.

Покрийте и оставете да къкри, докато юфката омекне достатъчно, за да се натисне още по -надолу във водата. Shove'r.

Ако сте избутали всички юфка и съставки надолу и те не са покрити с вода, добавете още вода, докато едва покрие всичко. Не забравяйте, че е по -лесно да добавите повече вода, отколкото да я премахнете.

Сега добавяме нашата подправка! Количеството подправки, които трябва да донесете, всъщност не е наука, някои хора може да го харесат по -солено или по -меко. Рецептата прави най -малко 1,5 до 2 порции сос, определено не използвайте всичко в един съд. Добавете малко, добавете малко масло, разбъркайте, покрийте и поставете тенджерата си в уютен или го увийте в пуловер, за да се оставят вкусовете да се слеят и съставките да се рехидратират напълно.

Ако нямате уютен или пуловер, просто го оставете покрит и от време на време го поставяйте отново на печката, за да го върнете до температурата. Изчакайте 5 до 10 минути, по -голямата част от водата ще се абсорбира и тя ще бъде гъста и изобщо не теча.

Преди да се ровите, отгоре поръсете с натрошени фъстъци (извадете ги от следата си!) Единственото нещо, което бих искал да има тази рецепта, е малко бобови кълнове и пресен кориандър, но просяците не могат да избират! И ако се чудите как да закупите съставките, трябва да можете да го намерите в повечето големи супермаркети и определено в по -малките азиатски магазини.


Как да омекотите юфка с оризови пръчици

Вместо да сварите юфка с оризови пръчици, вместо това ги накиснете. Поради деликатния си характер, оризовите пръчици трябва да се готвят само частично, когато се използват в пържени картофи. Юфката с оризови пръчици е по -деликатна от юфката от пшенични тестени изделия и ще се разпадне по -бързо, ако е преварена и ще омекне, докато се готви заедно с другите съставки.

Как да омекотите юфка с оризова пръчка. Поставете юфката в тавичка за печене и залейте с преварена вода, за да кисне около 20 минути. Разбърквайте юфката от време на време, така че да не се слепват заедно. Или оставете тенджера с вода да заври, изключете котлона и потопете юфката във водата, за да се накисне.


  • ¼ чаша растително масло, разделено
  • 4 яйца
  • 1 пилешки гърди, много тънко нарязани
  • 2 скилидки чесън, настърган на ситно
  • ½ инча обелен джинджифил, ситно настърган
  • 2 супени лъжици sambal oelek
  • 1 супена лъжица фъстъчено масло
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 чаена лъжичка сусамово масло
  • 2 супени лъжици паста от тамаринд, отстранени семена, омекотени във вода
  • Сок от 1 лайм
  • Плюсване на вода
  • ½ lb скариди, обелени, опашки
  • 4 чаши бобови кълнове
  • 2 зелени лука, нарязани на ситно
  • Шепа кориандър, набрана
  • ½ чаша печени фъстъци, грубо нарязани
  • 200 г (1 опаковка) оризова юфка с фиде
  • Сол и люти люспи (на вкус)

Поставете юфка в топлоустойчива купа или тенджера, покрийте с вряла вода, оставете да престои 10 минути, докато се получи ден ден. В купа леко разбийте яйцата, щипка сол и лют червен пипер.

Добавете 2 супени лъжици растително масло към горещ незалепващ тиган или уок на среден огън. Добавете яйцата и бъркайте, извадете и оставете настрана. Загрейте на средно висока температура, добавете останалото масло и пилешки гърди. Гответе, докато покафенее, добавете чесън и джинджифил, разбъркайте. След това добавете самбал, фъстъчено масло, соев сос, сусамово масло, тамаринд, сок от лайм и малко вода. Разбъркайте, докато се образува сос.

Добавете скаридите и гответе, докато се затопли. Добавете кълнове от боб, зелен лук и юфка, разбъркайте, така че всичко да е покрито със соса. Подправете със сол и люспи чили. Гарнирайте с кориандър и фъстъци.


Подложка от пиле и скариди тайландски

Добре дошли в Ревен и мед! Ако сте нов тук и ви харесва това, което виждате, моля, абонирайте се за моя RSS емисия . или можете да ме намерите и на Facebook, Twitter, Instagram, и Pinterest. Благодаря за посещението!

Да, приятели мои, вие знаете колко е часът … часа ’s Клуб на тайните рецепти време!

Верните читатели на Rhubarb and Honey знаят, че аз от известно време участвам в Клуба на тайните рецепти. Идеята на The Secret Recipe Club е подобна на други блогове за обмен, тъй като на всеки участващ блогър е назначен друг участващ блог, от който да направи рецепта, но обратът с The Secret Recipe Club е, че не можете да кажете на никого чий блог имате - шшшшххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххШШТАТА, това е тайна! - докато не публикувате най -накрая блога, който сте получили, и рецептата, която сте избрали.

Този месец назначеният ми блог беше Полет на Джес Фюел, прекрасен блог, написан от Джес, която в момента живее в Мисисипи и обича всичко. Тя и годеникът й Ник споделят страстта си към вкусна храна, добри червени вина и студени, мразовити домашни бира ” … ми звучат доста добре!

Джес има много рецепти в блога си, така че беше трудно да се избере само една за Клуба на тайните рецепти този месец. Свинско филе от гланцово остъклено гланцирано остъкляване? Този изглежда толкова лесно … и толкова вкусен! Потапяне от раци от раци с печени чипове wonton? Мисля, че готвачът ще ме обича завинаги, ако направя това за него! Домашни кисели краставички? Аз ’m винаги съм нащрек за нови рецепти за кисели краставички, но не … това просто не беше ’t този.

И така, какъв беше този? Jess ’s рецепта за пилешка подложка тайландска! И готвачът, и аз обичаме пад тайланд, но аз ’d просто никога не се опитах да го направя у дома. Усещайки, че победител в кухнята може да бъде над нас, захапах куршума … и наистина открих истински победител в кухнята!

Моята версия по -долу е леко адаптирана от рецептата на Jess ’s, която добавих в скариди и извадих бобовите кълнове, въпреки че определено бяха пропуснати и ще бъдат добавени следващия път. Аз също смесих малко соса и имам предвид още няколко промени за него и следващия път … о, да, тази рецепта скоро ще бъде направена отново! Защо? Защото беше вкусно!

С приятен баланс на солено, кисело и сладко, вкусовият профил беше доста близък до тайландския в любимия ми тайландски ресторант в Сейнт Луис. Текстурата също беше подходяща и#8230 мека и дъвчаща, но и хрупкава, това ястие имаше страхотно усещане за уста. И с подходящия mise en place, домашно приготвеният тайландски чифт е лесен за приготвяне … просто прочетете внимателно рецептата, подгответе всички компоненти предварително и ще бъдете готови!

Въпреки че имам предвид няколко ощипвания, когато правя това ястие отново, бях наистина впечатлен от това как се оказа при първия ми опит …, а също и The Chef! Благодаря за страхотната рецепта, Jess … I ’m с нетърпение очаквам да я направя отново!

  • 14 унции сушени юфка с тайландски ориз
  • 2 супени лъжици пресен сок от лайм
  • 6 супени лъжици оризов винен оцет
  • 6 супени лъжици рибен сос
  • 4 супени лъжици соев сос
  • 4 супени лъжици кафява захар
  • 1 килограм сурови скариди, обелени и обезкостени
  • 1 килограм пилешки гърди без кости, без кожа, на кубчета
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 4 големи яйца
  • 3 супени лъжици фъстъчено масло
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 1/2 чаша печени, несолени фъстъци, нарязани
  • 1/2 чаша пресен кориандър, смлян
  • Пресни варови клинове

Няколко бележки за тази рецепта и най -автентичните и#8220 автентични тайландски рецепти изискват паста от тамаринд в соса. Ще добавя това към следващата си версия, заедно с листа от кафир лайм, за да засиля киселия вкус. Ще добавя и червени люспи от чили, които този път уместно забравих, макар че малко Srichacha (или много в случая с главния готвач) оправи този незначителен проблясък. Ще ви уведомя как работят тези промени (или не ’t)! Също така, тази рецепта прави 6 големи порции или 8 по -малки порции … и лесно можете да го нарежете и наполовина! Наслади се!


Отзиви (47)

Бях малко изненадан колко добре беше това. Добавих още малко зеленчуци - ивици червен и зелен пипер, настърган морков. Имам чувството, че някои кориандър ще работят по -добре от босилека. Чесновият сос беше точното количество топлина за нас. Следващия път може да опитам с малко пиле, тъй като дъщеря ми не е фен на скариди. Определено достоен за бърз и основен тайландски тампон.

Направих това тази вечер с дъщеря си, която е с непоносимост към глутен. Използвахме тамари вместо соев сос и добавихме много зеленчуци (около 2 чаши предварително настъргани моркови, половин пипер, около чаша захарен грах, малко настърган пресен спанак, бъркано яйце, нарязани фъстъци и вместо това използвахме кориандър от босилек). Беше прясно, много вкусно, бързо и здравословно. Следващия път бих могъл да използвам остатъци от свинско филе.

В рецептата наистина има кълнове

Определено вкусно ястие и бих го приготвила отново. Използвах соса от чесън с чили, така че не съм сигурен дали Sriracha би бил по -добър. Искаше ми се да съм мислил да добавя яйца и снежен грах, но следващия път ще го завих.

Има по -добри рецепти за тайландски тампон, но това е много бързо и лесно. Нямам много традиционни тайландски съставки като яйца и бобови кълнове.

Супер лесно, вкусно ястие! Разбърквам пържен снежен грах, моркови, нарязани на жулиен, и червен пипер, за да добавя, тъй като отзивите споменаха, че няма достатъчно зеленчуци. Оставих бобовите кълнове, тъй като не ми пука за тях. Току -що добавен добави няколко капки Sriracha. Остави на всеки да добави още, ако искаше по -пикантно. Прави се 1 1/2 пъти соса и това беше перфектно. Не забравяйте да завършите с прясна вар! Супер свеж и вкусен.

Ами не е лошо, но не е и страхотно. Съпругът каза, че е като юфка с малко вкус, но не толкова добра, колкото другите рецепти за тайландски подложки, които съм правила. Може би, ако сосът се удвои, би било по -добре? Добавих тофу и азиатски зеленчуци вместо бобови кълнове. Всичко беше изядено, но никой не ме помоли да го направя отново (и аз не бих).

Удвоих рецептата, но вероятно не трябваше да удвоявам соса от чесън с чили. Пикантно е! Но, много е добре. Ако не обичате пикантните неща, бих се успокоил с чили соса и бих добавил още, ако искате. Иначе вкусът е страхотен и се събра лесно. Няколко неща промених: използвах пилешки бедра и добавих малко настъргано зеле и лайм като гарнитура.

Прекрасна рецепта! Добавено е яйце, още зеленчуци (моркови, гъби шитаке, снежен грах). Малко прекалено пикантен вероятно ще сложи по -малко сос сирача следващия път, но определено е пазач.

Правил съм го няколко пъти сега и смятам да го направя тази вечер. Устата ми вече се сълзи. Вкусът му е по -свеж и със сигурност по -лек от ресторантските версии, които съм имал. Смятам тази вечер да я сервирам с част от пресни аспержи.

Уау, това беше добре! Размених снежния грах за бобовите кълнове, защото това беше, което имах под ръка, и добавих 1/2 супена лъжица сусамово масло към соса, както препоръчаха няколко рецензенти. Определено ще направя отново.

О Боже мой!! Невероятно! Прескочих бобовите кълнове и зеления лук - защото мъжът не ги харесва и добавих сусамовото масло към соса. Уау - страхотен вкус и вкусно! Може да се направи бързо в седмицата вечер!

Толкова добър! Добавих грахови шушулки, моркови и червен пипер. Единственото нещо, за което трябва да внимавате, е да готвите оризовите юфка достатъчно дълго. Те наистина няма да омекнат много повече, след като бъдат добавени.

Много добър! Нашият 12-годишен беше скептичен, но ги обичаше! Взех съветите на други рецензенти и добавих още зеленчуци-снежен грах и обръснати моркови. Мисля, че това беше единствената промяна, която направих. Ще се направи отново.

Това е наистина вкусна рецепта. Не изглежда вкусно като тайландски ресторант (оттук и загубата на една звезда), но все пак е много добър. Последвах казаното от другите и добавих няколко тънко нарязани гъби шийтаке, половин червена чушка и настъргани моркови. Радвам се, че беше наистина добре с пресни зеленчуци.

Това беше бързо и лесно и много вкусно !! След като отделите няколко минути за приготвяне на всички съставки, се готви много бързо. Нямах никакви оризови юфки, затова използвах юфка с яйца, в крайна сметка направих и двойна порция сос. Определено ще направя това отново и може би ще добавя малко зеленчуци. Харесвам скаридите ми много твърди (преварени за някои), така че ако го направите, бих сварил или запържил скаридите, преди да готвя в уок с лука.

Невероятно вкусно! Има вкус като тайландски подложка за качество, въпреки че направих няколко промени: 1) Използвани юфка от оризов лингвин (просто тайландски) 2) Използва се шепа кориандър вместо босилек 3) Използва се цяла торба от 8 унции от боб мунг. 4) Използвано фъстъчено масло вместо рапица и усилвател 5) Добавени са 1/2 супени лъжици тъмно сусамово масло и малко сок от лайм към соса. Иначе направено според указанията и не можех да повярвам на резултатите. Наистина има вкус на „извади“ и обичам, че знам какво е влязло в ястието. Определено пазач - вече нямам търпение да направя (и да се наслаждавам!) Отново!

Използвах това, което имах под ръка, за да направя тази вечер. Подложка от 8 унции лингвини за юфка и използва сок от миди вместо рибен сос. Използвано е и фъстъчено масло и добавен сладък лук за сотиране със скаридите. Съпругът мрази кълнове, затова ги оставих, но добавих две бъркани яйца. Това стана чудесно, дори и с направените промени - бързи за приготвяне и ароматите бяха прости, но страхотни. Не е много пикантно, но определено се поуспокои със соса шрирача. Сервира се с бебешки моркови отстрани. Определено ще направя отново!

Вкусно и НЕ МАЗНО, за разлика от изваждането. Към повечето отпечатани рецепти добавих още Sriracha и лайм, както обикновено правя с ароматизатори. (Харесваме повече аромат/подправки/топлина от средната тълпа). За да има по -здравословен баланс, реципиентът може да вземе двойно скаридите, яйцето, кълновете, лука и т.н. до количеството юфка на реципиента или още малко зеленчуци. Приключихме с изхвърлянето на купчина добри юфка.

Това беше наистина добре. Беше светло и усилено свежо, а не дълбоко или сложно. Определено пикантно, затова бъдете предупредени, ако не обичате пикантна храна. Обикновено обичаме пикантно, но в този случай ми се искаше да е по -малко, колкото нашите 4 години. старият всъщност ядеше част от него. В крайна сметка това беше малко за него, но той изяде скаридите. Използвахме сос Шрирача, а не сос от чесън с чили. Въз основа на други отзиви в крайна сметка не използвахме всички юфка, която сме приготвили. Мислехме, че е добре, но не можем да кажем как се стига до тайландския ресторант, защото няма да ядем много навън и усилвателят не може да претендира, че сме тайландски специалисти по храните.

Направих това за вечеря тази вечер. Това беше първият ми опит с рецепта за тайландски подложки. Беше доста добре. Беше малко по -мокро от ресторантската версия, където вероятно използват сушилни юфка или ги пържат по различен начин. Мисля, че следващия път ще сменя рапичното масло с фъстъчено, за да добавя повече вкус. Също така не можах да намеря сос от чесън с чили, затова използвах само обикновен чили сос и мисля, че ще добавя още няколко скилидки чесън, за да компенсирам следващия път. Също така натрупах бобови кълнове и босилек, тъй като те не добавят много калории, но много текстура и аромат.

Направено по рецепта, подреждане на тамаринд за половината сок от лайм в соса. Много лесно, но отнема много повече от 25 минути, когато добавите подготовката за скаридите и зеленчуците. Вкусно. Сервира се със смесено зеленчуци със запържване.

Бързо и лесно! Направихме това с пилешко вместо скариди и имаше вкус точно както в любимия ни тайландски ресторант. страхотна изненада! Обичам също, че не изисква много специални или трудни за намиране съставки. Мога да го съчета с това, което вече беше в кухнята ми. Благодаря, Cooking Light! По зеленчуците е малко (добре, МНОГО) светлина. Сервираме го с друго бързо и лесно ястие. салата от краставица и чушка.

Вкусна рецепта с перфектно количество удар. Мисля, че 8 унции. паста е твърде много, но това съм само аз. Освен това взех съветите на другите и добавих снежен грах - мисля, че това ястие се нуждае от прилив на някои зеленчуци.

Това беше невероятно. Обикновено не обичам азиатската храна, но тази рецепта излезе наистина добре и не ми стана тежко след яденето. Единственият проблем, който имах, беше с юфката Юфката, която купих, беше в опаковка в секцията за азиатска храна и трудно се получи част, затова препоръчвам или да отидете с лингвин, или да го запазите автентичен и да накиснете юфката малко, за да ги разхлабите на части

Вероятно аз съм виновен, но юфката беше слепнала и му липсваше нещо- може би повече зеленчуци или може би повече сос? Бях развълнуван, когато вкусих соса, който има точно същия вкус, какъвто е вкусът на тайландски в ресторант, но някъде между кухнята и масата, ястието загуби аромата си. Може би сосът е напоен с юфка твърде много. Отново, вероятно това беше моя лош, а не рецептата, но това не беше любимото ми ястие.

Добавени са един куп аспержи (нарязани на 2 инчови секции), 2 шепи пресен бебешки спанак (от торбичка), 1-2T нарязана лимонена трева (от буркан) заедно със зеления лук (опитвайки се да изразходвам малко зеленчуци, които имах наоколо). Пържени аспержи 2-3 минути. пред останалите зеленчуци. Харесва ни доста пикантен, затова увеличих порцията сос, като направих следното: 3T кафява захар, 2-1/2T рибен сос (малко по-малко от двойно) 4T соя, 1T Sriracha И 1T чили чеснов сос (не добавих лайм сок). Имаше много сос и то беше точната степен на топлина за мен (съпругът добави допълнителни люспи от червен пипер към порцията си - обича повече топлина). Опитваме се да намалим количеството мазнини в нашата диета, затова премахнах фъстъците и намалих маслото до 2T вместо 3T, изискани в рецептата. Вярвам, че можех да намаля маслото до 1-1/2 T без проблем. Отгоре с нарязан кориандър и изстисквания сок от лайм (абсолютно необходимо, според мен). Това е моята нова любима тайландска рецепта за подложки!


Гледай видеото: ПОЛИВАТЬ орхидеи ТОЛЬКО ТАК! КОРНИ ПРУТ, листья РАСТУТ, цветонос ПРОСЫПАЕТСЯ! такой ПОЛИВ орхидеи!


Коментари:

  1. Moogusida

    Точно! Това е отличната идея. Пазя го.

  2. Akinoshicage

    Извинявам се, но мисля, че грешите. Предлагам да го обсъдя. Пишете ми в PM, ще поговорим.

  3. Biton

    wonderfully, this very valuable message

  4. Martel

    Very deep and positive article, thank you. Now I will look at your blog more often.

  5. Fridwolf

    Благодаря ви много за подкрепата. Трябва.

  6. Ahren

    Наистина не сте грешили

  7. Fenritaur

    Изтрих това съобщение

  8. Emmanual

    Мисля, че не си прав. Влезте ще обсъдим. Пиши ми на ЛС, ще говорим.



Напишете съобщение