bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Патладжанов сладкиш със захаросани плодове и шоколад

Патладжанов сладкиш със захаросани плодове и шоколад


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Че все още ми останаха белтъци от корема, бързо сложих торта. Източник на вдъхновение CulinaryRainbow;) //retete/chec-din-albusuri-cu-rahat-si-ciocolata-70876.html Нямах цветни лайна, но намерих в шкафа с подправки, кутия с лимонова кора и един захаросан портокал. Забравих да сложа масло, джинджифил, както беше в оригиналната версия :(, но ето как се появи нова рецепта;) Успех и добър апетит!

  • яйчен белтък 8 броя,
  • йодирана сол 1 прах,
  • 1 чаена лъжичка ягодов оцет,
  • пудра захар 8 супени лъжици,
  • бяло пшенично брашно 8 супени лъжици гарнирани,
  • бакпулвер с шафран 1/2 саше,
  • ванилова захар 1 саше,
  • захаросани лимонови и портокалови кори 2-3 супени лъжици,
  • настърган шоколад 50 гр.

Порции: 12

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ торта от патладжан с захаросани плодове и шоколад:

Белтъците се довеждат до стайна температура, разбиват се силно в първата фаза с щипка сол и 1 чаена лъжичка ароматизиран оцет. След като станат на гъста пяна, добавете захарта, ваниловата захар и продължете да разбивате. За този етап използвах Тор: D полупрофесионалния робот;) друга надежда помощ в кухнята на хвърчилата. След като захарта се разтопи, добавете бакпулвера и пресятото брашно, след което леко разбъркайте с шпатула, така че цялото брашно да се смеси. Тапетирайте форма за торта с пергаментова хартия, след това добавете 3 четвърти от състава. В останалата четвърт от състава добавете настъргания шоколад, за предпочитане чипса: D, разбъркайте внимателно, за да включите шоколада, след което изсипете върху състава от белтъци. В края добавете захаросаните плодове. Поставете тортата във фурната, в предварително загрятата фурна, прибл. 25 минути на 180 градуса. След покафеняване и преминаване на теста за клечки за зъби, тортата се изважда от формата и се оставя да се охлади. Успех и късмет!


Мраморен чек с шоколад и портокали

С мисълта у дома си спомних, че пекох сравнително наскоро тази много вкусна мраморна торта, но не успях да напиша рецептата в блога. Ако търсите много лесен за приготвяне десерт, без сложни неща, тогава тази рецепта ще ви помогне. Ако нямате под ръка нито една от съставките на портокалова основа, можете лесно да я пропуснете. Можете да изберете простата, основна версия на тортата и пак ще имате вкусен десерт с голям минус: почти незабавното му изчезване :)). Ние също обичахме да пием чаша мляко с парче торта. Имам чувството, че зимата идва, а шоколадът и портокалите са непогрешим дует, когато става въпрос за комбиниране на вкусове.

Състав (1 чек):

  • 240 гр 82% масло & # 8211 много меко
  • 4 големи яйца (L) - при стайна температура
  • 200 гр захар
  • 40 г ванилова захар
  • 250 г брашно 000
  • 100 гр черен шоколад (50-60%) & # 8211 разтопен
  • 30 г захаросана портокалова кора
  • 50 мл Cointreau / Grand Marnier
  • 1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
  • 2 супени лъжици сладко от кайсии / портокал
  • Зрели лешници (нарязани на едро) за декорация
  • 1 щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 ° C. Тавата за кекс е застлана с хартия за печене или намазана с масло и поръсена с брашно.

2. Разбийте яйцата с двата вида захар и сол на прах до кремообразна смес. Разбъркайте предварително пресятото брашно и след това добавете маслото. В края добавете захаросаните портокалови кори, настърганата портокалова кора и алкохола.

3. Добавете разтопения шоколад и направете зигзагообразни движения с върха на ножа. Не смесвайте напълно.

4. Изсипете във форма за кекс, изравнете повърхността и печете за около 45 минути с теста за клечки за зъби.

5. Извадете от фурната и оставете да се охлади за около 10 минути, след това извадете от тавата и оставете да се охлади на скара.

6. Когато е студено, намажете с избраното сладко и поръсете с лешници.


Торта с гранули или & # 8222Метър проверка & # 8221

Торта с риба или & # 8222Check by the meter & # 8221 е вкусна торта, която се приготвя лесно. От две сладкиши, една проста, друга с какао, домашен крем от ванилия и шоколадова глазура се получи вкусен десерт.

Съставки 2 торти:

  • 8 яйца
  • 8 супени лъжици захар
  • 8 супени лъжици масло
  • 9 супени лъжици брашно
  • 2 супени лъжици какао
  • екстракт от ванилия
  • 1 пакетче бакпулвер
  • Шипка сол

Състав на ванилов крем:

  • 3 жълтъка
  • 3 супени лъжици захар
  • 4 супени лъжици нишесте
  • 400 мл мляко
  • 150 мл течна сметана
  • екстракт от ванилия

За глазурата:

1. Първо пригответе сладкишите. Смесете белтъците със захарта и щипка сол. Смесете жълтъците с олиото.

2. Леко включете жълтъците върху белтъците. Добавете брашно, бакпулвер и есенция и леко включете с шпатула.

3. Разделете състава на две равни части. В един от тях добавяме какаото. Така ще имаме две торти: една бяла и една кафява. Изсипете състава във форми за кекс, застлани с хартия за печене. Печете сладкишите в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25-30 минути или докато преминат теста за клечки за зъби.

4. Междувременно пригответе сметаната: смесете жълтъците със захарта и нишестето. Изсипете млякото на тънка нишка и сложете на среден огън, докато кремът се сгъсти като пудинг. Оставете го да се охлади, след това добавете есенцията и течната сметана и разбъркайте сметаната за 3-4 минути.

5. Охладените сладки се нарязват на филийки. Намажете филийките на тортата със сметана и ги залепете заедно, като редувате двата цвята. Намажете със сметана и целият влак в края.

5. Разтопете шоколада на парна баня заедно с олиото. Оставете го да се охлади за няколко минути (не е задължително да е горещо, защото след това ще се отцеди от тортата) и го поставете върху тортата. Поставете десерта в хладилник за поне 2-3 часа, за да можете да го сервирате добре. Когато разделяме влака, го разделяме по диагонал, за да редуваме добре двата цвята.


Патладжанов сладкиш с плодове и шоколад

съставки
-216 г белтък (приблизително 7 белтъка), който бях останал от други препарати и ги съхранявах във фризера., -250 г пудра захар, -200 мл кисело мляко или разбито мляко, -200 г брашно, -6 супени лъжици олио , -прах за печене, -смес от горски плодове, -есен от ром, -настъргана кора на лимон, -шокети от шоколад, -сол на прах

Трудност: ниско | Време: 45 минути


Рецепта за сладкиши с яйчен белтък

Рецепта за сладкиши с яйчен белтък

Много пъти се придържам към белтъците и не ги изхвърлям, предпочитам да ги поставя в пластмасова кутия, която след това слагам във фризера. На всяка кутия пиша броя на белтъците в нея и когато имаме желание за нещо сладко, бързо премахвам белтъците, оставям ги да се размразят и приготвя пухкав чек. Това е рецепта, която не изисква фиксирани количества, нужна ни е само чаша, с която ще измерим всички необходими съставки. Вместо плодове можете да използвате ядки, лешници или като мен възвишените сладкиши от Solaris. Те с право са толкова възвишени, като всички продукти на Solaris.

Сандък със съставки от рецепта за чаша яйца:(Използваната чаша ще бъде еднаква за всички дадени съставки)

1 чаша белтък (10 белтъка са влезли в чашата ми)
1 кана фаина
1 чаша захар
1 чаша захаросани плодове (използвах 150 г Sublime Jams от Solaris)
хартия за печене

Приготвяне на рецепта за сладкиши с яйчен белтък:
Разбийте белтъците на сняг и когато се разбие наполовина, постепенно добавете захарта, като продължавате да я разбивате, докато получите твърда пяна. Добавете брашното към белтъците и разбъркайте леко отгоре надолу, докато се включат и след това добавете захаросаните плодове. В две форми на торта поставяме хартия за печене и изливаме състава равномерно в тях. Поставете формичките в предварително загрятата фурна и печете сладкишите, докато отгоре станат приятно златисти и при тестване с клечка за зъби остава чист.

Извадете от фурната, оставете да изстине, след това извадете от формите и поръсете с пудра захар. Препоръчваме ви да опитате и вие Chec Zebra , която е пухкава и много добре изглеждаща торта. И двете сладкиши са много добри и можете да сервирате чайове с различни вкусове или дори чаша мляко.


Рецепта за торта с банани и ядки & # 8211 Съставки

  • 2 големи банана, много узрели
  • 200 г захар
  • 2 гр сол
  • 125 гр масло
  • 2 големи яйца
  • 100 мл мляко
  • 1 шушулка ванилия или ванилова есенция
  • 400 гр брашно
  • 100 гр смлени ядки
  • 3 г сода за хляб


Проверка на мак и белтък

Баница с маково семе и белтък, с боровинки и портокалов сок. Проста и бърза проверка от останалите белтъци, без бакпулвер. Маслото му придава нежна текстура и специален вкус! Пресният портокалов сок и настърганата лимонова кора му придават много свежа и деликатна нотка.

Останах с 5 белтъка и приготвих тази торта с много маково семе, портокали и кисели боровинки (дехидратирани). Можете също така да поставите парчета лайна, стафиди или захаросани портокалови кори (рецепта тук). Използвах масло вместо масло и това се чувстваше много отчетливо. Тази макова торта има специален финес и леко влажна и много нежна консистенция.

Не използвах бакпулвер! Ако пяната от яйчен белтък се разбие добре (твърда, лъскава), не са необходими други агенти за растеж. Въздухът, вграден в пяната тя е тази, която помага за отглеждането на тортата или пандиспана. Фурната трябва да е добре загрята (при 170 С) преди печене на тортата.

Формата, която използвам, е 26 х 12 см с височина 7 см.


Орех чек

Пухкава торта с орехи и стафиди. Сладкишът е един от най -ценените сладкиши, който се приготвя много лесно. Може да се направи с какао, шоколад, различни захаросани / сушени плодове, ядки, стафиди, боровинки, лешници, бадеми. Специална торта, която ще впечатли не само вашите близки, но и всеки, който ви посети. Той е идеален за чаша чай или кафе, сервиран със семейство или приятели, както и за специални поводи. Каня ви да опитате тази рецепта за кекс с ядки!

Торта със съставки с орехи и стафиди:

  • 5 яйца
  • 100 г захар
  • 150 брашно
  • 80 мл масло
  • 16 г ванилова захар
  • 70 г стафиди
  • 80 г орехови ядки
  • Шипка сол
  • настъргана кора на лимон.

Пригответе пухкава торта с рецепта за орех без бакпулвер

Видео рецепта за проверка на орех:

Разделяме яйцата. В голяма купа сложете 5 белтъка и щипка сол, разбъркайте ги, докато удвоят обема си. Ще слагаме захарта на лъжица и ще разбъркваме на по-висока скорост, докато получим здрав и лъскав меноген, подобен на пяна. Добавете ваниловата захар и разбъркайте, след това добавете жълтъците и разбъркайте на ниска скорост. Малко по малко добавете маслото и разбъркайте. В края добавете лимоновата кора, разбъркайте малко и сте готови.

Добавете брашното, малко по малко, и разбъркайте на ръка, без миксер. След това добавете стафидите и орехите. Запазих и някои ядки за декорация.

Тапетирайте тава за торта с хартия за печене и изсипете състава в тавата. Накрая украсих с орехови ядки.

Печете сладкиша в предварително загрятата фурна на 180 градуса за около 40 минути или докато премине теста за клечка за зъби (ако клечката за зъби е лепкава, оставете я за още 5 минути и проверете отново).

След изпичане сладкишът с орехи и стафиди се изважда от тавата, хартията за печене се отстранява. Оставете да се охлади.


Патладжанов сладкиш със захаросани плодове

Ако имате остатъци от белтъци от други рецепти, които приготвяте, съхранявайте ги в буркан във фризера ... те се държат много добре.

Всеки път, когато събирам 12 белтъка, приготвям тази торта.

Приготвя се лесно и не изисква много съставки.

Добре е само да сервирате сутрин за кафе или чай !!

От яйчен белтък можете да приготвите и тези прекрасни сладкиши Szarah Bernath

съставки
12 белтъка
чаена лъжичка сол
140 гр брашно 000
120 г захар
120 г захар

200 г захаросани плодове по ваш избор

1 ванилова есенция във флакон
1/2 флакон без бадеми

Начин на приготвяне

Брашното със 120 г захар се смесва и се оставя настрана. Разбийте белтъците с останалото количество от 120 г захар. Когато белтъкът е станал безе, добавете есенциите и разбийте още малко. Пресейте брашното и захарната смес върху пяната от яйчен белтък и разбъркайте внимателно, като разбърквате отдолу нагоре, докато цялото брашно се включи.

Добавете захаросани плодове (използвах смес от портокалова кора, лимонова кора, папая, ананас и череши)
Вземете формата с отделящо се дъно (задължително има тръба в средата) и поставете в нея (не смазвайте, не брашно) получения състав. Поставете в неотоплена фурна. Включете фурната на ниска температура и печете до леко златисто.
Междувременно пригответе бутилка или буркан, ако нямате форма като моята с крака, и поддържайте средата на формата в буркана. Извадете съда от фурната и го обърнете с главата надолу, опирайки се на краката, които могат да се видят във форма. Оставете го така, докато се охлади (по този начин горната част остава допълнително пухкава). Студено, завъртете, поставете острието на остър нож (използвах пластмасов, за да не надраскам формата) между плота и тавата и отлепете плота от стените на тавата.

Поставя се в чиния, сервира се като такова до кафе или чай или се придружава от плодов сос или бита сметана.


Видео: БАНАНОВ СЛАДКИШ С ШОКОЛАД