bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Рецепта Zesty Courgette Orzo

Рецепта Zesty Courgette Orzo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Съставки
  • Тестени изделия
  • Видове тестени изделия
  • Орзо

Супер вкусно и бързо ястие с тестени изделия. Орзо се задушава заедно с тиквички, моркови и лимонова кора в пилешки бульон, след което се гарнира с мащерка и пармезан.

226 души са направили това

СъставкиСервира: 4

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 200 г сурови тестени изделия орзо
  • 1 скилидка чесън, натрошен
  • 1 средна тиквичка, настъргана
  • 1 среден морков, настърган
  • 400 мл зеленчуков бульон
  • 1 лимон, обелен
  • 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
  • 4 супени лъжици настърган пармезан

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 15 минути› Готово след: 30 минути

  1. Загрейте маслото в тенджера на среден огън. Разбъркайте орзото и гответе 2 минути до златисто. Разбъркайте чесъна, тиквичките и моркова и гответе 2 минути.
  2. Изсипете бульона и смесете с лимоновата кора. Оставете да заври. Намалете котлона до ниско и оставете да къкри 10 минути или докато течността се абсорбира и орзото омекне. Подправете с мащерка и отгоре с пармезан за сервиране.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(197)

Отзиви на английски (138)

Много лесно и вкусно. Лимонът го прави наистина различен, въпреки че мисля, че съм добавил твърде много, тъй като готвех само за двама. Добавих и бекон и това се получи много добре. Не знам дали съм голям ядещ, но за мен 50 г орзо на човек не е достатъчно, така че бъдете готови да увеличите количествата (за всичко, с изключение на лимона!) Определено ще направя това отново.-09 януари 2014 г.

Много вкусно, но добавих малко нарязан бекон, преди да добавя орзото, тъй като съпругът харесва месото си, а също така добавих и малко чили сос, за да го подправя малко. Аз също приготвих орзото за 20 минути след добавяне на бульона и т.н., тъй като след препоръчаните 10 минути все още беше много трудно.-05 август 2013

Следвах точно рецептата и беше толкова вкусно. Приятелят ми, който не е вегетарианец, дори му хареса. Ще го направя отново.-14 септември 2014 г.


Бавно печени тиквички с копър и усилвател

Поставете шафрана в малка купа и залейте с 1/2 супена лъжица вряща вода. Загрейте фурната до 180C/160C вентилатор/газ 4. Поставете копъра в тава за печене с доматите и дафиновия лист, поръсете с малко олио, подправете и хвърлете заедно с лютите люти чушки. Залейте с виното. Набодете тиквичките с вилица и ги поставете върху копъра. Полейте с още малко олио, след това подправете и покрийте с фолио.

Печете 1 1/2 - 2 часа, като завъртите тиквичките наполовина, като премахнете фолиото за последните 5 минути. Тиквичките трябва да са много меки. Вдигнете тиквичките от тигана и ги оставете настрана.

Междувременно загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган на средна температура. Добавете половината лимонова кора и галета и леко запържете, докато хлябът стане златист и хрупкав. Заделени.

Сварете орзото в тиган с вряла вода до al dente, след което отцедете. Хвърлете с копъра, доматите, кедровите ядки, шафрана и водата му. Сезон.

Разделете орзото между чиниите и към всяка добавете половината рикота, поръсете със зехтин и поръсете с морска сол. Отгоре покрийте с тиквичките и разпръснете върху галетата, останалата лимонова кора и клонките копър.


Тиквички лимон Орзо

Спънах се да направя тази лесна рецепта за орзо, когато имах половин кутия орзо в килера. В крайна сметка това беше едно от любимите ми ястия през лятото!

Знаете ли онези дни, когато се чувствате като че ли няма нищо в хладилника, но след това изведнъж можете да съберете достатъчно съставки, за да съберете страхотна храна? Чувствате се завършени, креативни и толкова изобретателни. Най -доброто чувство! Е, тази паста от орзо не е тази рецепта. Това е рецептата, която измислих през нощта след.

Обикновено, когато хладилникът е празен и не съм ходил да пазарувам, излизахме да ядем. Но беше късно – Не исках ’ да искам да изляза и определено не бях ’t за пътуване до магазина за хранителни стоки, така че започнах да ровя в килера и открих много повече, отколкото очаквах. И това, което излезе от него, може би е любимата ми вечеря от цялото лято.

Имаше половин кутия орзо, кедрови ядки, няколко трохи хляб и любимите ми сушени билки за момента – билки де Прованс. В самотното чекмедже за зеленчуци имаше шалот, лимон, чесън, малко сирене фета, а обратно имаше гигантски патладжан (ей! Зеленчук!). Босилекът и ментата на майка ми цъфнаха навън, така че добавих по шепи от всеки, за да освежа тази храна на базата на килера.

Какво е Orzo?

Резултатите бяха вкусни, но преди да се увлека, знам, че някои от вас сигурно се питат какво е орзо? Може да изглежда като ориз, но орзо всъщност е късо подстригано, с форма на ориз паста. Повечето орзо се правят с бяло брашно, но ако имате късмет, може да успеете да намерите кутия пълнозърнесто орзо в магазина си за хранителни стоки. И двете биха били отлични в тази рецепта.

Защо обичам тази рецепта Orzo

Когато лятото се търкаля, искам да ям ВСИЧКИ зеленчуци, особено живеещи в Чикаго, където нямаме достъп до пресни местни продукти през цялата година. За щастие тиквичките на скара и патладжанът са изненадващо значителни в тази вегетарианска паста. Те са толкова значителни, че в рецептата има само малко количество паста. Лимонът и фетата наистина ги подчертават, правейки ястието богато и остър. Кедровите ядки и трохите за хляб добавят приятна хрупкавост за разлика от меките текстури в останалата част от ястието.

Вариации на рецептата на Orzo

Първата вечер, когато направих това, натроших малко сьомга в пастата (това е това, което имах под ръка), но за последното ястие, изобразено тук (след пътуване до магазина), вместо това използвах тиквички (ако Вие не сте вегетарианец, можете дори да опитате пиле на скара). Има редица други вариации, които си струва да се направят. Ето само няколко идеи:

  • Вместо фета използвайте настърган пармезан.
  • Заместете препечените орехи с кедровите ядки.
  • Хвърлете орзото с малко песто.
  • Добавете други зеленчуци и#8211 печени червени чушки или чери домати биха били отлични.
  • Пропуснете сиренето, за да стане веган, и добавете печен нахут или няколко каперса.

Кажете ми какви вариации изпробвате в коментарите. Семейството ми наистина хареса тази рецепта и се надявам на вашето да ви хареса!


Orzo рецепти

Открийте най -добрите начини на BBC Good Food за готвене с орзо, малка форма на паста, подобна по размер на оризово зърно. Опитайте го в яхнии, салати и обилни саксии.

Ракообразни, орзо и#038 яхния от шафран

Перфектният избор за малко, неофициално събиране, вземете това копаено ястие от миди, миди, скариди и паста от орзо на масата и сервирайте с хрупкав хляб

Риган халуми с орзо салата

Това достъпно ястие с леко солено, билково халуми е чудесно ястие без месо. Всички остатъци правят чудесен обяд за работа за следващия ден

Кюфтета от фазан с орзо

Ако имате остатъчни фазани, които да използвате, това ястие се възползва максимално от скромно количество и е чудесна вечеря през седмицата

Херби орзо & лимонена салата

Направете тази лятна орзо салата, пълна с билки и лимон за сезонна страна. Остатъците правят чудесен обяд на следващия ден

Леща кофта с орзо & фета

Вдъхновени от Близкия изток вегетариански „кюфтета“ се съчетават перфектно с паста от орзо и кремообразно сирене фета - вкусно различна ежедневна вечеря

Бекон и#038 авокадо топла салата от тестени изделия

Разбъркайте хрупкавия пържен бекон и песто в орзо паста за бърза вечеря или лесен опакован обяд

Италиански кюфтета с орзо

Добавете обрат към класическите спагети и кюфтета с доматен сос от чесън, като използвате орзо паста - готово за 30 минути

Орзо салата от дъга

Тази малка паста, подобна на ориз, е идеална за насипване на хранителни салати. Тази версия е направена с печени зеленчуци, сирене и босилек

Цвекло орзото

Orzo е малка форма на паста, която прилича на оризово зърно и има кадифена текстура, подобна на ризото, когато се готви- опитайте го в това вдъхновено от Италия ястие


Zesty Orzo Cod

1. Започнете, като добавите вашето орзо в тенджера с вряла вода. Варете на умерен огън, таймерът е настроен на 8 минути.

2. Междувременно пригответе зеленчуците, като настържете тиквичките, обезкостете и нарежете лютите чушки, магданоза и настържете кората на един от лимоните.

3. Добавете 1 супена лъжица зехтин в голяма тенджера на среден огън. Изсипете настърганата тиквичка и леко запържете. Ако имате чесън в хладилника, добавете 2 смлени скилидки на този етап.

4. В отделен тиган добавете размразената треска и 1 супена лъжица зехтин. Изсипете сока от цял ​​лимон върху рибата и подправете със сол и черен пипер. Запържете всяка страна за около 3 минути.

5. Добавете лютото и лимоновата кора в тигана с тиквички. Когато орзото е готово, запазете чаша пълна с нишестената вода и я отцедете. Изсипете в тигана с тиквички.

6. Сгънете нарязания магданоз и сока от 1 лимон. Подправете с обилно количество сол.

7. Настържете грана падано в тигана, като комбинирате с нишестената вода, за да разхлабите соса.


Рецепти

Наистина прекрасно лятно ястие от Мариана Лейвадитаки от Морито и#039s Егейско море: Рецепти от планините до морето. Върхът на печенето на черупките от скариди, преди да направите бульона, е гениален, но след като го направите, мисля, че можете да се измъкнете, като използвате по -малко от останалите съставки в запаса - вижте моята бележка в долната част на рецептата.

Мариана пише: Това ястие е деликатно и кадифено и е перфектно през лятото, когато тиквичките са най -добри. Уверете се, че получавате пресни скариди за това и размерът им е без значение, стига да са толкова пресни, че са почти все още живи. Изберете малки нежни и твърди тиквички и ако се окажат, че към тях са прикрепени цветя, добавете и тези.

& mdash 400 г (14 унции) пресни скариди, обелени, черупки запазени

& mdash 1 супена лъжица екстра върджин зехтин

& mdash 1 луковица от копър, грубо нарязана

& mdash 1 пръчка целина, грубо нарязана

& mdash 1 червен пипер, грубо нарязан

& mdash 1 бял лук, грубо нарязан

& mdash 1 супена лъжица висококачествено масло

& mdash 3 бледозелени тиквички, много тънко нарязани

& mdash 500 г (1 фунт 2 унции) чери домати, на четвъртинки

& mdash 1 супена лъжица екстра върджин зехтин

& mdash 1/2 чаена лъжичка натрошени семена от копър

& mdash 1 шепа листа мента, нарязани

Загрейте фурната до 180 & ordmC/350 & ordmF/газова маркировка 4.

Сложете черупките от скариди върху тава за печене и изсушете във фурната за около 20 & ndash30 минути. Това наистина помага да се концентрира и подобри вкуса на черупките.

Загрейте олиото в тиган и добавете всички основни съставки. Разбъркайте и гответе леко 10 минути без вода. Искате да карамелизирате и подсладите зеленчуците. Добавете черупките от скариди в тигана и залейте с вода. Варете леко 30 минути. Изключете котлона и оставете бульона да почине известно време, преди да го прецедите през сито и да запазите течността.

Загрейте маслото в тиган и добавете орзото. Разбъркайте внимателно в продължение на няколко минути, докато не стане блестящо и покрито с маслото. Добавете половината тиквички и всички домати заедно с олиото и семената от копър. Увеличете топлината и започнете да добавяте запасите от скариди на партиди и може да не се наложи да използвате цялата.

Готвенето на орзо ще отнеме около 15 минути. Точно преди да е готово, добавете останалите тиквички, узото и лимоновата и портокаловата кора. Накрая добавете скаридите и проверете подправките. Гответе, докато скаридите станат розови. Искате това ястие да е хлабаво и сочно & ndash малко като ризото. Сервирайте с прясна мента, разпръсната отгоре.

Ако имате останали запаси от скариди, замразете ги, за да ги използвате друг път.

След като направих тази рецепта, мисля, че бихте могли да се измъкнете, като оставите целина, червен пипер и ракия от бульона и бих добавил виното, след като изпотете зеленчуците (след това допълнете с вода). Бихте могли да добавите още малко узо (използвах общо 2 супени лъжици), но спокойно вземете портокаловата кора, която иначе би могла да доминира в ястието.

Какво да пиете: Вижте моите препоръки в Мач на седмицата.

Егейско море: Рецепти от планините до морето от Мариана Лейвадитаки е публикувана от Kyle Books на & pound26. Снимка и копие Елена Хедървик www.octopusbooks.co.uk

Ако сте намерили тази публикация за полезна и сте се радвали да получите безплатни съвети, може би бихте помислили да дарите за текущите разходи на сайта? Можете да научите как да го направите тук или да се абонирате за нашия редовен бюлетин, щракнете тук.


Рецепта Zesty Courgette Orzo - Рецепти

Кафява чанта It: Zesty Zucchini & Orzo Salad


Тази салата от тестени изделия направих за първи път преди няколко седмици. Предложих пикник след работа в последния момент с няколко приятели на любимия ни смач-да-в-града-мъничък остров. Час преди да тръгна си спомних, че всъщност трябва да донеса малко храна и така се роди тази салата.


Това беше бързо начинание, изискващо само няколко стандартни съставки - тиквички, орзо (мъничка паста с форма на ориз), лук, чесън и малко сирене оцет. За щастие стана най -перфектната салата за пикник. Приятелите ми се побъркаха и дори съпругът ми, който не е най -големият фен на тиквичките, го изяде и се бори с мен за последната хапка.


Нещото, което е страхотно за тази салата с тестени изделия, е, че всъщност има по -добър вкус, колкото по -дълго стои на стайна температура (е, в рамките на разумното, т.е.). Няма сирене или млечни продукти, които да направят нещо фънки, така че прави идея обяд с кафява торба.


Zesty Zucchini & ampamp Orzo Salad
1 чаша орзо
1 супена лъжица зехтин
1/2 малък червен лук, нарязан на ситно
1 голяма скилидка чесън, смлян
2 малки тиквички или лятна тиква, нарязани на четвъртинки и нарязани на ситно

По 1 голяма шепа пресен босилек и магданоз, накъсани

2 супени лъжици ябълков оцет
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка дижонска горчица
1/4 чаена лъжичка пипер алепопо
1/4 чаена лъжичка морска сол

Сварете орзо в тенджера с подсолена вода. Отцедете добре и оставете настрана.

Междувременно загрейте зехтина в голям тиган и добавете лука и чесъна. Разбърквайте, докато омекне и ухае - около 4 минути. Добавете тиквичките и гответе още около 5 минути до готовност, но все пак с малко хапка.

В голяма купа хвърлете орзото със сместа от тиквички и пресни билки. В малък буркан разклатете останалите съставки и изсипете сместа от орзо/тиквички. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо. Обслужва 4.


Орзо на Серена Вълк с доматен босилеков сос, тиквички и скариди на скара

Балсамови мариновани шишчета от скариди, сервирани на планина от орзо паста и тиквички на скара, облечени в нашия летен сос от доматен босилек. Когато имате нужда от бързо хранене в семеен стил, опитайте това, което е лесно да се направи по всяко време на годината.

Ако използвате бамбукови шишчета, не забравяйте да ги накиснете в плитка форма за печене, пълна с вода, за поне 30 минути. (Това ще им попречи да се запалят на скарата.)

Направете марината. В средна купа разбийте оцета, зехтина, чесъна, солта и черния пипер. Прехвърлете 3 супени лъжици от маринатата в отделна малка купа и оставете настрана (това ще се използва за тиквичките).

Добавете скаридите в средната купа с маринатата и хвърлете за покриване. Покрийте купата и оставете в хладилник за 30 минути.

Предварително загрейте скара или тиган на средно висока температура.

Междувременно оставете голяма тенджера подсолена вода да заври. Сварете орзо ал денте според указанията на опаковката. Поръсете орзото с малко зехтин, разбъркайте, за да предотвратите слепването на пастата, докато приготвяте тиквичките и скаридите.

Извадете скаридите от маринатата и нанижете 6 до 7 скариди върху всяко шишче. (Ако вашите шишчета са малки, нанизвайте по-малко скариди на шиш.) Искате шишът да пробие всяка скарида два пъти, веднъж точно над черупката на опашката и веднъж близо до главата, за да образува стегната С-образна форма. Подсушете дъските от тиквички на сухо и намажете от двете страни с запазената марината. Подправете с допълнително черен пипер и щипка сол. (Бъдете много внимателни със солта! Тиквичките ще бъдат добавени към соса орзо и доматен босилек, които имат много сол.)

Време за печене. Печете тиквичките на скара за 3 до 4 минути от всяка страна, докато омекнат (искате да ги поддържате относително твърди). Скаридите на скариди се пекат на скара за около 2 минути от всяка страна, докато скаридите станат непрозрачни.

Покрийте скаридите с алуминиево фолио, за да се затоплят, докато приключите с подготовката на орзото. Нарежете тиквичките напречно под лек ъгъл на парчета ¾ инча.

В средно задушен тиган или холандска фурна загрейте соса от доматен босилек на средно слаб огън. Когато сосът е топъл, разбъркайте орзото и тиквичките.

Прехвърлете орзото в чиния за сервиране или отделни чинии/купи. Отгоре залейте скаридите и украсете с пресен босилек и натрошен червен пипер (ако използвате). Сервирайте топли.


Кремообразното ризото се прави още по -добре със сос от гъсто сирене в това супер лятно ястие

Панираната тиквичка е звездата на шоуто в този фантастичен гратен

Тази рецепта за купа с бургер с ниско съдържание на въглехидрати има всичко: сочен бургер от говеждо месо, прясна салата, опушени овъглени зеленчуци, домашен гуакамоле, зърнест кисел червен лук и хрупкав чипс от тортила.

Тази проста, но впечатляваща гарнитура е чудесно вегетарианско допълнение към всяко намазване с барбекю. Просто облечените тиквички и патладжани се нагърбват и сервират с кремообразна бита фета и кисело мляко в тази лесна рецепта.

Идеален вариант за средноседмично хранене, тези ароматни парчета риба са перфектно съчетание с зеленчуков пилаф

Джейми казва: "Можете да приготвите тези леки оладки предварително за обяд в движение или да им се насладите горещи от тигана за обяд през уикенда. Вкусно!"

Ако търсите рецепта за добавяне на повече зеленчуци към вечерята си, не търсете повече от това леко ястие с тестени изделия

Джейми казва: „Общ победител през седмицата - всеки трябва да има това ястие от тестени изделия, пълни със зеленчуци, в ръкава си“

Вкусни, здравословни и супер лесни за приготвяне, тези пълнозърнести мъфини излизат чудесно влажни, благодарение на добавянето на тиквички.

Приберете в купа с успокояваща кремообразна полента, покрита с вкусен рататуй. Той е пълен с пресни билки и зеленчуци, чудесна зимна топлина.

Тази рецепта с ориз, запълнена със зеленчуци и ориз, е вдъхновена от ризото, но с много по-малко разбъркване! Хрупкави късчета чоризо и нежни тиквички се пекат с ориз под топящ се сирене, за идея за вечеря без проблеми.

Тази паста с колбаси и тиквички е обилна, успокояваща и идеална за средноседмична вечеря

Направете тези пити от пуешко кюфте за идея за здравословна вечеря, която семейството ще хареса. Опаковани със зеленчуци, пуешките кюфтета се смесват с тиквички и много билки, преди да се заредят в пити с лесна салата от панделки, хвърлена в остър дресинг от лайм.

Подарете на класически британски пасти средиземноморски връх с тази рецепта за зеленчукови пасти. Масленото крехко тесто се пълни с тиквички, чушки и червен лук в обикновен билков доматен сос за лесно пикантно печене.

Направете тази рецепта за печене на орзо от тиквички за обикновена вечеря в понеделник без месо. Настъргването на тиквичките в орзото е лесен начин да си набавите зеленчуци, заедно с много лют червен пипер, чесън и зелен лук за максимален вкус, гарнирани с хрупкава кроута

Възползвайте се максимално от тиквички това лято с тази рецепта с пълнени тиквички, идеална за обяд през уикенда или лека лятна вечеря. Напълнете тиквичките на скара с топене на сирене, лук и хрупкави крутони, след което сервирайте с ароматна мента и ориз от лимон.

Разбъркайте тази бърза рецепта за спагети от чоризо и тиквички и вечеряйте на масата за по -малко от половин час. Хвърлете спагети с хрупкави парчета чоризо, богат сос от чесново масло и пресни настъргани тиквички за нова вкусна паста.

Кутия яйца и много зеленчуци са всичко, от което се нуждаете, за да приготвите партида от тези омлети от рататуй. Тази лесна рецепта за омлет е пълна със смес от зеленчуци с тиквички, чушки и лук в богат доматен сос, завършена с топене на сирене.

Печете обикновена вечеря с тази бърза рецепта за тарта с домати и тиквички. Песто и крем фреш правят билкова, кремообразна основа върху маслено бутер тесто за цветната зеленчукова заливка.

Простата техника за приготвяне на тиквички hasselback е лесен начин да добавите максимален вкус към зеленчуците си. В тази тава за печене от тикви с една тава, тиквичките се натриват с хариса и се пекат върху опушен доматен сос, преди да бъдат гарнирани с хрупкаво

Джейми казва: "Приготвянето на партида скрит зеленчуков сос е лесен начин да получите много добри неща в децата. Изглежда точно като обикновен стар доматен сос, само за вас по -добре."

Направете кутиите за обяд на децата по -вълнуващи и ги накарайте да ядат повече зеленчуци с тези сандвичи с фритата, заредени с цветни тиквички и сочна сладка царевица

За лесна вечеря без млечни продукти, която е готова за по-малко от 30 минути, опитайте тази цветна рецепта за салата от скумрия с кисел червен лук, нежни тиквички и обилен боб от масло

С цветна сладка царевица и пикантен лимон, тази рецепта за супа от тиквички с обилен кафяв ориз прави чудесно успокояваща идея за вечеря или обяд

Търсите вдъхновение за пикник това лято? Опитайте тази ярка пилешка рецепта за киш, с панделки от тиквички и ронливо сирене фета

Джейми Оливър казва: „Лека и гъбеста с прекрасен хрупкав връх, тази фокача е толкова лесна, че дори децата могат да ви помогнат да я направите.“

Опитайте рецептата за бърза паста от Джейми Оливър с тиквички, лимон и грах за лесна семейна вечеря.

Тази цветна рецепта за спагети от тиквички е лесна за приготвяне и пълна със свежи вкусове. Настъргването на тиквичките е супер лесно и означава, че не е необходимо да се готви отделно-просто разбъркайте пастата със сочни чери домати и кремообразна рикота.

Тази проста рецепта за сьомга от песто е най-добрата храна без проблеми. Зелена зеленчукова смес от тиквички, грах и зелен фасул е увита в пергамент с филе от сьомга и прясно песто и всички изпечени заедно за жива лятна вечеря.

Опитайте нова рецепта за пилешки гърди с тази пица с барбекю, вдъхновена от Tex-Mex, с едно гърне.


Още страхотни приложения за orzo

Това е една от любимите ни форми на паста и почти винаги в килера ни. Ето още някои от любимите ни начини да го използваме.

Гладни ли сте за още?

Абонирайте се за нашите актуализации по имейл и следвайте в Instagram, Pinterest, Facebook и YouTube.