bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Рецепта за българска краставица

Рецепта за българска краставица


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Рецепта за българска краставица
Тази рецепта за краставици с балансиран сладко-кисел вкус е предпочитана в нашето семейство.

  • 5 кг краставица + 5 супени лъжици висока сол
  • 2,5 л един от друг
  • 2,5 супени лъжици висока сол никога за кисели краставички
  • 500 мл винен оцет от 9 градуса
  • 100 гр захар
  • 2 супени лъжици зърна черен пипер
  • 2 супени лъжици синапено семе
  • 2 червени лука
  • 2 моркова
  • 1 малка целина
  • 1 скилидка чесън
  • 1 вратовръзка от хрян
  • Дафинови листа
  • сух копър
  • сушена мащерка

Порции: -

Време за подготовка: над 120 минути

РЕЦЕПТА ПРИГОТВЯНЕ Рецепта българска краставица:


  1. Краставиците се измиват и нарязват лесно в краищата. Варят се с вряла вода, в която слагате лъжица сол / литър вода. Рязането премахва горчивите краища и солената течност ще се абсорбира по -добре от краставицата.

  2. Оставете краставиците в саламурата до следващия ден.Изцедете течността от тях и повторете операцията.

  3. Подгответе бурканите, като измиете обилно с вода и препарат за миене на съдове. Изплакнете много добре. Капаците могат да се стерилизират чрез кипене.

  4. Обелете зеленчуците и нарежете лука, целина, моркови и хрян.

  5. Сварете вода, сол, оцет, подправки, копър и мащерка.

  6. На дъното на всеки буркан сложете стрък мащерка и стрък копър.

  7. Изградете краставиците и се уверете, че във всеки буркан има по няколко резенчета морков, лук, хрян, чесън + дафинов лист.

  8. Изсипете горещия сок върху краставиците и покрийте бурканите.

  9. Пекох за безопасност [да престои] 30 минути, като сложих бурканите в тава с вода във фурната.

  10. Получих 11 буркана от 820гр с български краставици.

Съвети сайтове

1

Използвах малко сок, защото напълних краставиците добре и те вероятно не поеха много сок, защото се държаха в саламура.

2

Съхранявайте киселите краставички на хладно място в хладно помещение, балкон или изба / изба.


Видео: Тиросалата. Рецепта за тирокафтери. Гръцка разядка тиросалата. Рецепта за тиросалата. Хтипити