bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Чупливи семена от тиква с боб ванилия и кайенски пипер

Чупливи семена от тиква с боб ванилия и кайенски пипер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Прави около 24 броя

Съставки

  • Незалепващ спрей от растително масло

  • 6 супени лъжици (3/4 пръчка) несолено масло

  • 1/2 чаша (опакована) светлокафява захар

  • 1/4 чаша мед

  • 1/4 чаша сироп от агаве (нектар)

  • 1/2 зърна ванилия, разделени по дължина

  • 1/4 чаена лъжичка сода за хляб

  • 1 1/2 чаена лъжичка кошерна сол

  • 1/8 чаена лъжичка (или по -малко) лют червен пипер

  • 1 1/4 чаши обелени тиквени семки (пепитас), препечени

Подготовка на рецепта

Рецепта от Мариса Липърт

,

Снимки от Никол Францен

Раздел за рецензии

Отзиви

ВЗЕМЕТЕ ЧАСОВИНА

Лого на BAДобър апетит

Регистрирайте се за Bon Appétit

Бюлетин

Ще се използва в съответствие с нашето споразумение с потребителя и политика за поверителност

Разгледайте Bon Appétit

Още от Bon Appétit

рецепта Бутер домат и ориз, подправен с канела2020-08-11T09: 00: 00.000Z

рецептаЗагорен чийзкейк2019-01-24T15: 00: 00.000Z

рецептаНай-добрият песто на нашия сайт2018-08-21T11: 00: 00.000Z

Лого на BAДобър апетит
  • Абонаментни услуги
  • Свържете се с Bon Appétit
  • Препечатвания/Разрешения
  • Абониране за регулярни новини
  • Помощ за достъпност
  • RSS емисии
  • Карта на сайта
  • Магазин Condé Nast
  • Кариери
  • Bon Appétit Media Kit

Food Innovation Group: Bon Appétit и Epicurious
© 2020 Condé Nast. Всички права запазени.
Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано 1/1/20) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано 1/1/20).
Bon Appétit може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно.
Вашите права за поверителност в Калифорния
Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Бисквити от маково семе с пармезан и#038

Когато бях малък, преди да открия пазаруването и момчетата и всички останали безкрайно важни разсейвания в живота на възрастните, едно от любимите ми неща, които трябваше да направя, беше да помогна на майка ми с напитки и вечери. Всъщност, кого шегувам? Това все още е едно от любимите ми неща: подборът на съставките и изписването на списъци, подреждането на чинии и покриването на ястия, за да изглежда храната възможно най -красива и примамлива.

Ако някога сте се чудили къде да ме намерите на парти, кухнята обикновено е най -доброто място за начало.

Мак, тиква и сусам добавят прекрасна хрупкавост към тези бисквити

Още през осемдесетте и началото на деветдесетте, знаех репертоара на рецептата за партита на напитките на майка ми като дланта си. За да погледнете невероятната храна, която тя приготви за нашето скорошно годежно парти, никога не бихте се досетили, но сиренето на Абигейл на парти, забито в половин грейпфрут, със сигурност се появи няколко пъти, заедно с други рецепти, които са по-добре издържали тест на времето, един от любимите ми са нейните невероятни сламки сирене.

Солени, хрупкави и ронливи с тънък послевкус от дясната страна и силен удар на сирене, тези малки хапки са най-добрият съпровод на напитки. Не говоря за онези закупени от магазина пакети от крехки бутер тесто с тънко покритие от сирене, но за мен сламката от сирене трябва да бъде направена от съвсем по -къс сладкиш, богат със сирене, преминаващо точно през него, и перфектната комбинация от ронливо и люспест.

Червен пипер и кайенски пипер придават на тези бисквити красив ярък цвят

Семейната ни рецепта за сламки от сирене идва от древна готварска книга, озаглавена Бедният готвач, написана от Сюзън Кембъл и Каролайн Конран и публикувана през 1971 г. Въпреки избледняващата си кафява корица и пълната липса на всякакви снимки или илюстрации (с изключение на няколко леко сенчести линии, отново в кафяво), рецептите са добри, солидни британски ястия на най -доброто му. Рецептата за сламки изисква масло, брашно, яйца и червен пипер, вероятно малко мляко и е всичко - така или иначе според мен - това трябва да е сламка от сирене.

Този уикенд исках да направя няколко солени хапки, които да придружат просекото, което вземахме за сватбата догодина (знам, че животът е тежък). Докато тръгвахме за вечеря след това, те трябваше да са доста леки, да доставят сила чрез аромат, а не тегло или обем. Веднага се сетих за Бедният готвач рецепта, но без книгата с рецепти на мама, не бях сигурен за точните съставки и реших да адаптирам една рецепта от Ottolenghi, която имах вместо това.

Бисквити със семена, готови за печене

В момента съм на малко хрупкаво с различни отворени пакети с ядки и семена, които поръсих върху хлябове преди печене или препечен и добавен в салати. Вместо да оставя тези бисквити чисти или да се овалват в маково семе, както предложи Отоленги, аз ги поръсих с тиквени семки, поръсих с мак и сусам и повиших съдържанието на подправки, за да им придадем опушен отенък и прекрасен жив цвят. Пармезанът заменя чедъра на майка ми за по-солена, леко по-хрупкава бисквита и всичко се счупва със задоволителна хрупкавост, преди да се разтопи в устата ви и ви позволява да се върнете към най-важната задача, която е под ръка да опитате вкусно просеко.

Адаптирайте тази рецепта, както желаете. Разменете пармезана за друго сирене, експериментирайте с различни брашна, поръсете с любимите си ядки и семена или ги оставете чисти за просто, вкусно сирене. Перфектен за наслада с напитки. Сирене и ананас на пръчка, пушени сьомга и пълнени яйца къри изцяло по избор.

Всяка хапка е хрупкава, солена и усилвател се топи в устата ви

Бисквити с маково семе и пармезан (адаптиран от Отоленги: Кулинарната книга)
(прави около 35)

Съставки:

100 г обикновено бяло брашно
100 г пълнозърнесто брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сладък пушен червен пипер
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
Щипкайте лют червен пипер
Щипка сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
160 г несолено масло, стайна температура
140 г сирене пармезан, прясно настърган
1 супена лъжица маково семе
1 супена лъжица сусам
1 супена лъжица тиквени семки
1 яйце със среден свободен размах, разбито

Постелете две големи тави за печене с пергаментова хартия. Пресейте брашното, червен пипер и лют червен пипер в купа за смесване, след което добавете сол и черен пипер.

В миксер за стойка, снабден с приставка за гребло (или в отделна купа с дървена лъжица), разбийте заедно маслото и пармезана, докато се комбинират добре. Добавете сухите съставки и разбъркайте, докато се образува меко тесто.

Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност и разделете на две. Разточете всяко парче в дънер с диаметър около 3 см, след което го увийте в стреч фолио и поставете в хладилника за твърдо за час.

Загрейте фурната до 170 градуса С. Извадете трупите от хладилника и ги нарежете на кръгчета с дебелина около 6 мм, след което сложете върху листа за печене, разположени на 3 см една от друга.

Намажете всеки кръг с малко измиване на яйца, след това поставете върху три тиквени семки и поръсете с мак и сусам. Печете 12 и#8211 14 минути, докато тъмно златистите и вкусни сирени аромати излязат от фурната. Оставете да се охлади напълно и след това съхранявайте в херметически затворен контейнер до готовност за сервиране.


Тиква и Burrata Bruschetta от City Tap House

Сладка тиква и кремообразна буррата са мач, направен на небето на тази брускета, сервирана по време на обяд в City Tap House. Отделните компоненти могат да бъдат приготвени предварително и охладени до готовност за сглобяване и сервиране, което го прави чудесно ястие за лесно забавление.

Съставки:

  • 4 дебели филийки хляб с квас
  • 1 унция масло
  • 6 унции тиквено пюре, подправено (рецепта да се следва)
  • 6 унции тиква тиква, печена (рецепта да се следва)
  • 8 унции бурата
  • 2 унции подправени захаросани пепити, натрошени (рецепта следва)
  • 2 унции балсамова глазура
  • 2 унции екстра върджин зехтин
  • 2 ч.ч. морска сол
  • 0,4 унции микро зелени
  • 10 унции пюре от тиква
  • 1/4 ч.ч. червен пипер
  • 1/4 ч.ч. канела
  • 1/4 ч.ч. индийско орехче
  • 1 унция захар
  • 2 унции крема сирене
  • 1/2 ч.ч. оцет от шери
  • 1 1/2 ч.ч. сол
  • 1 паунд тиква, малки зарчета
  • 1/4 ч.ч. червен пипер
  • 1 супена лъжица. кленов сироп
  • 1 супена лъжица. зехтин
  • 2 ч.ч. сол
  • 1/4 ч.ч. напукан черен пипер
  • 2 супени лъжици шалот, смлян
  • 1 супена лъжица. мащерка, нарязана
  • 1 c. тиквени семки, обелени
  • 1/4 c. захар
  • 1 белтък, разбит до пяна
  • 1 супена лъжица. Чили на прах
  • 1 ч.ч. смляна канела
  • 1/2 ч.ч. сол
  • 1/4 ч.ч. кимион
  • 1/4 ч.ч. кайенски
  1. Поставете всички съставки в голяма купа над тенджера с вряла вода.
  2. Оставете сместа да се затопли и разтопете крема сиренето напълно. Разбъркайте, за да смесите съставките.
  3. На партиди пасирайте сместа в кухненски робот, докато стане много гладка. Заделени.
  1. В купа за смесване смесете всички съставки и разпределете в един слой върху лист за печене.
  2. Печете на 400F за 15 до 20 минути, докато омекне.
  3. Охладете и оставете настрана.
  1. Смесете всички съставки заедно в купа за смесване.
  2. Разстелете пепитите на един слой върху лист за печене
  3. Печете на 350F за 20 до 30 минути, докато пепитите станат златисто кафяви и изсъхнат. Може да се наложи периодично да ги разбърквате.
  4. Отделете пепитите с вилица, докато са още топли. Охладете напълно.
  5. Поставете охладените пепити в кухненския робот и пулсирайте, за да ги разбиете на парчета.
  1. Поставете закваската върху намазана с масло готварска плоча. Оставете двете страни да се препекат. Това ще работи на скара или във фурната с ниска настройка за бройлери.
  2. Поставете хляба върху работната си повърхност.
  3. Разпределете равно количество тиквено пюре върху всяко парче хляб, като покриете напълно.
  4. Лъжица печена тиква тиквата по горната част на целия хляб.
  5. Разчупете бурата и я поставете равномерно върху горната част на целия хляб.
  6. Нарежете всяко парче хляб на три парчета, за общо 12 парчета.
  7. Ако нарязвате поотделно, поставете всяка филия, нарязана на три, върху любимата си чиния. Ако покривате като споделено предястие, поставете върху чиния.
  8. Полейте с балсамовата глазура, след това поръсете с екстра върджин зехтин.
  9. Поръсете с пепитите и морската сол. Гарнирайте с микрозелените.
  10. Сервирайте веднага.

Рецепта за парти

Правилната рецепта може да направи празнично парти. Ето помощ от местни готвачи, бармани и други, които познават добрата храна, заедно със собствените си мисли за всяко ястие. Обърнете се към тези рецепти за приятно за тълпа предястие, което може да се удвои като подарък, или за гарнитура, която да донесете на вечеря с роднини или потапяне с приятели. Има и лесен начин да впечатлите неочаквани гости с някои известни сезонни коктейли.

Тиквено семе, розмарин и бекон крехко
От Кати ГунстГотварската книга „Бележки от кухнята в Мейн“

Какво мога да кажа? Това е рецептата, която всеки иска, тази, която, когато я донеса на партита, хората се примъкват. Това е моето мнение за пикантно крехко. Вместо шоколад или ядки използвам комбинация от тиквени семки (добри, хрупкави фибри), пресен розмарин (земен, билков), бекон (месест, опушен) и лют червен пипер (лют, пикантен). Чупливото върви много добре с коктейли или поръсено със салата за зимна ваканция. Любимият ми начин да го сервирам е с различни сирена. Направете двойна партида - тя изчезва бързо.

2 до 3 ленти дебел бекон в селски стил
1 чаша захар
1 чаена лъжичка сол
1 1/2 супени лъжици пресен розмарин, нарязан на ситно
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
1 чаша тиквени семки
1 белтък

Сварете бекона в голям тиган, докато стане хрупкав и сварен, като внимавате да не го загори. Отцедете върху хартиени кърпи. Натрошете бекона на малки (но не и малки) парченца и оставете настрана.

Загрейте фурната до 350 F. Постелете лист за печене или бисквитки с пергаментова хартия или силиконова подложка или алуминиево фолио.

В средна купа смесете захарта, солта, розмарина, кайенските и тиквените семки.

В друга купа разбийте белтъка само за няколко минути, докато стане пенлив, но не е твърд. (Ако преуморите белтъка, чупливият ще има твърде много въздух и няма да е хрупкав.) Сгънете белтъка в сместа от тиквени семки.

Разпределете крехката смес върху подготвената бисквитка, тънко и равномерно. Печете около 25 минути или докато крехкото стане златисто кафяво и не омекне в средата. Извадете и оставете да изстине. Разделете крехкото на парчета, големи около 1 1/2 инча.

Чупливото ще се съхранява, покрито във форма за бисквитки или плътно затворена пластмасова торбичка, в продължение на няколко дни.

Фирма Моркови
От кухнята на Рейчъл Форест, журналист по храни и напитки

Майка ми прави тези фирмени моркови за Бъдни вечер всяка година, откакто се помня. Започваме с коктейл от скариди на голяма чиния, след което сядаме за основно ребро, картофено пюре и тези сладки, богати моркови, приготвени леко от хрян. Използвал съм както пресен хляб, така и хрян с различен ефект, но версията с буркани ми харесва повече. Понякога използвам сол от трюфели, защото, добре, това е по -фантастично! Те са чудесни и за потапяне, защото ястието е лесно за приготвяне и сервиране и стои добре загрято като остатъци.

2 1/2 килограма моркови
1/4 чаша вода от моркови
1 чаша майонеза
2 супени лъжици хрян
2 супени лъжици ситно смлян лук
Сол и черен пипер на вкус
2 супени лъжици масло
1/4 чаша трохи за крекер (Ritz или Saltines)
2-3 супени лъжици магданоз

Нарежете морковите на 2-инчови ленти и гответе във вряща, след това вряща вода. Спестете 1/4 чаша вода от моркови. Поставете морковите в 13-инчов на 9-инчов съд за печене.

Смесете моркова вода, майонеза, хрян, лук на прах, сол и черен пипер. Покрийте морковите и намажете с масло. Отгоре с трохи крекер и магданоз.

Печете на 375 градуса за 15-20 минути.

Билкови масла
От градината на Джон Форти, исторически градинар

Обичам да правя билкови масла през целия сезон. Това е чудесен начин да запазите вкуса, аромата и лечебните свойства на билките по начин, който може да се използва за всички случаи: намазване на тост, готвене на моркови или дори печене на специални празнични ястия.

Използвайте прясно, несолено масло и сладки или солени билки, в зависимост от това какво ястие правите. Ето два примера от списание Organic Gardening Magazine.

Салвия-портокалово масло
2 опаковани супени лъжици накъсани листа от градински чай
2 супени лъжици настъргана портокалова кора
1⁄2 чаша масло

Масло от босилек и лимон
4 опаковани супени лъжици накъсани листа босилек
2 супени лъжици настъргана лимонова кора
½ чаша масло

Домашно приготвено яйце
От Прасето от бодил в Южен Беруик, Мейн, служи през целия сезон

6 жълтъка
3/4 чаша захар
2 чаши мляко
2 чаши тежка сметана
1 чаена лъжичка сол
1 цяло ванилово зърно, разделено и усилено
Бурбон, 1 1/2 унции на порция
Индийско орехче, прах на порция

Поставете захарта и жълтъците в тенджера от 4 литра и разбийте до бледо жълто и леко олекотяване, около 2 минути. Добавете мляко и разбъркайте до гладкост. Поставете на среден огън и гответе, като разбърквате често, докато сместа се сгъсти и покрие задната част на лъжицата, около 10 минути.

Изсипете през фина цедка в голяма купа. Разбийте сметаната, ванилията и солта. Покрийте сместа с найлоново фолио и приберете в хладилник до охлаждане.

В шейкър добавете 1 1/2 унции бърбън към 2 унции яйчен бутон и лед. Разклатете добре. Прецедете в чаша купе, след това поръсете с индийско орехче.

Греяно вино Коктейл
От бара, поддържан от Гавин Бодри и Ал Мийд в Черната бреза в Китери, Мейн

Някои от съставките са по -трудни за намиране, но ви уверяваме, че крайният продукт си заслужава - както и всяка от тези бутилки на рафта. Рецептата е за едно питие, но ако екстраполирате количествата, това прави невероятна празнична купа.

1/2 унция черногорски ликьор
1/2 унция ликьор Cynar
1/2 унция Carpano Antica Vermouth
2 унции каберне (приятно, но не и бюджетно огъване)
1 унция пенливо вино (Gruet работи добре)
1 тире ароматни горчиви от братята такси
1 тире от горчивината на Пейшо
Кората на портокал


Нашите топ 50 рецепти за Хелоуин

От кифли за закуска, вдъхновени от мумии, макарони и чаши със сирене с тематика с джак-о-фенер до сладки лакомства от паяжина и казани за перфектен парти, това са рецептите за Хелоуин, които феновете на Food Network обичат най-много.

Свързан с:

Снимка От: Matt Armendariz & copyCopyright 2015

Снимка От: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Matt Armendariz & copy2012, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Matt Armendariz & copy2012, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Matt Armendariz & copyCopyright 2015

Снимка От: Heather Baird SprinkleBakes.com

Снимка От: Matt Armendariz & copyCopyright 2015

Снимка От: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Снимка От: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Карамелни ябълки

Дълбок, богат карамел прави класическа лъскава ябълка. Добавките (като мини шоколадови бонбони, настърган кокос, натрошени бисквити или нарязани ядки) ги правят особено специални.

Бисквитки с пръсти на вещица

Няма да можете да държите ръцете си далеч от тези зловещи маслени бисквити и mdash, въпреки че потапянето в малиново сладко ги кара да изглеждат като купчина откъснати пръсти!

Черна магическа торта

Пилешки тикви

Как правите пилешки хапки като малки тикви? Номерът на това пикантно лакомство е няколко стратегически (но ясни) разфасовки с нож. Хапчетата се накисват в мътеница, след това се покриват с галета с бисквити с чедър и се пълнят с моцарела за най-доброто пилешко и сирене.

Ягодов чийзкейк без печене

Изгонете приятелите си и сервирайте вкусен мозък на Хелоуин. Този ягодов чийзкейк без печене, направен в пластмасова форма, изглежда ужасно истински. Залейте с плодов сироп „кръв“ и ще получите най -страшния десерт в града.

Кифли с мумия от боровинки

Напълнени с боровинки и заредени с глазура от крема сирене, тези мъфини с мумия са перфектното парти за Хелоуин.

Топка с тиквено сирене

Това очарователно издърпване на топка със сирене във формата на тиква получава ярко оранжевото си оцветяване от смлените бучки със сирене и стъблото му от чушка.

Призрачни бисквитки с фъстъчено масло

Frankenshake и булката на Frankenshake

Неговите и нейните шейкове за Хелоуин (една мента, една ванилия) се правят в една партида, след което се обличат за празника в този най-добър трик или лакомство.

Apple Spiderweb Pops

Пресни плодове ви очакват в тези лакомства, потопени в шоколад. Дебели филийки тръпчива ябълка са подходящи за бонбони.

Mac-o'-Lantern и купички със сирене

Оранжев пипер и mdash, издълбани и готови за Хелоуин & mdash, се превръщат в годна за консумация купа за кремообразен мак и сирене.

Бери Eyeball Punch

Всички очи (хар хар) ще бъдат насочени към купата, когато тази страшна смес е част от намазването. Сдвоете боровинки и сладки личи, за да направите годни за консумация очни ябълки.

Хрупкава шапка на вещицата

Бъдете хитри с тази годна за консумация шапка на вещицата: оризова зърнена култура с вкус на шоколад, зелен оцветител за храна и ядлив златен прах превръща обикновените хрупкави оризови лакомства в сладък център на Хелоуин.

Очни топки за торта

Имали ли сте някога усещането, че някой (или нещо такова) ви наблюдава? Това може да са тези забавни лакомства за Хелоуин!

Кървави палачинки

Не се притеснявайте: при приготвянето на тази рецепта не са пострадали палачинки. Дъжд от сладък ягодов сос създава ужасяващия, но вкусен ефект.

Чаени яйца за Хелоуин

Приготвянето на тези лакомства, вдъхновени от паяжина, е по-лесно, отколкото си мислите. След като сварите твърдо и охладите яйцата си, леко напукайте черупките им навсякъде. По този начин, когато ги накиснете в пикантната смес от соев сос, може да проникне малко цвят.

Хрупкави мумии с хот -дог, опаковани от Phyllo

Няма нужда да бъдете прекалено педантични, когато увивате тези призрачни версии на прасета в одеяла, дрипавият вид подхожда на темата за мумията на „тениска“.

Candy Corn Cheese Tower

Докоснете се до вашия вътрешен скулптор и направете ядливо изкуство за Хелоуин със сирене - три различни вида, за да бъдем точни! Чедър, козе сирене и червено вино и червен пипер Monterey Jack представляват тези емблематични бонбонени царевични цветове.

Poison Apple Punch

Един поглед към червения оттенък на ябълков сайдер и това е любов от пръв поглед. Завършете всяка чаша с червива ябълка & mdash с гумен червей и резен ябълка, тоест & mdash, който със сигурност ще зарадва гостите.

Паяжината Гуакамоле

Този гуакамоле от мрежа е супер лесен начин да направите тематично предястие за следващото си парти за Хелоуин. Мексиканската крема (или заквасена сметана) се използва за мрежата, а черните маслини правят годен за консумация паяк.


Рецепта за питие от сладки босилек / Рецепта за лимонада от семена на босилек / Рецепти от семена от саджа

Винаги съм смятал семена от босилек / семена от саджа като фауново семе. Винаги съм искал да ги добавя в моята рецепта falooda, но не успях да го намеря на супермаркетите си. Преди месеци, когато отидох в Ченай и имах възможност да посетя магазина за ядки и подправки, бях толкова развълнуван да видя това семе там. Веднага си купих пакет. Изследвах много за тези семена и се запознах с техните лечебни свойства. Сега го използвам в повечето си напитки и го обичам. Тепърва ще изпробвам известната кралска рецепта falooda. Така че опитайте тази проста напитка и ме уведомете как се оказа за вас ..

Студена вода – при необходимост
Лимонов сок – 2 супени лъжици или на вкус
Захар – 3 супени лъжици или на вкус
Sabja Seeds / Basil Seeds – 1 tblspn


Метод:

Вземете семена от сабжа в купа и добавете 1/2 чаша вода и оставете да кисне 10 минути.

Вземете 1/2 чаша вода в тиган, добавете захар и разбъркайте добре. Сложете това на котлона и оставете захарта да се разтопи.

Сега свалете от котлона и го оставете да изстине. Добавете лимонов сок и разбъркайте добре.

Сега вземете висока чаша, добавете накиснатите семена от саджа, сместа от лимонов сок и водата. Смесете добре.


3 спасявания

9 спестявания

Добре яде фъстъчено крехко

Има много начини да направите фъстъците крехки у дома. Повечето са лесни, но нито една рецепта не е толкова проста, колкото тази, представена от Алтън Браун в шоуто му Good Eats (епизод „Трикът към третиранията“). Реших да опитам тази рецепта и да видя как се сравнява с другите.

Не мога да ям твърде много фъстъчени крехки наведнъж, затова реших да намаля наполовина рецептата, която Алтън представя в шоуто си. Алтън започна с леко осолени, печени фъстъци. Имах бланширани фъстъци в килера си, затова започнах леко да ги препичам в малък тиган. Сурови, бланширани или печени са добри в крехко. Ако имате сурово или бланширано, по желание можете да следвате тази стъпка, за да извадите малко от препечените вкусове. Ако имате печени фъстъци, преминете към сглобяването на съставките. На среден огън държах фъстъците (3/4 чаша) постоянно да се движат и да ги хвърлям на всеки десет секунди. Това предпазва фъстъците от изгаряне, докато топлината се развива и концентрира фъстъчените вкусове и миризми. Когато фъстъците започнат да променят цвета си, добавих щипка готварска сол (кошерните зърна са малко големи за фъстъци). Постоянното ми мятане включваше солта равномерно и когато фъстъците станаха светложълти с тъмнокафяви петна, ги махнах от котлона в средна купа.
Заедно с 3/4 чаша фъстъци събрах 1/4 ч.ч. канела, 1/4 ч.ч. лют червен пипер, 1-1/2 чаша гранулирана захар и 3/4 чаша вода. Това е всичко - това е най -краткият списък на съставките за всяка рецепта за крехки фъстъци, която познавам.
Смесих фъстъците с канела и лют червен пипер, като хвърлих няколко пъти в средната купа. Радвах се да видя как Алтън Браун добавя лют червен пипер към крехкото си фъстъчено. Малко пикантност в сладкишите помага да се засилят ароматите и бомбардировката на другите подправки (като канелата в случая). Това е "трик", добре познат на шоколадолюбителите и прочут от филма Chocolat.
На котлона комбинирах водата и захарта в тенджера. Използвах тенджера с незалепващо покритие, но ако използвате традиционен тиган, тогава ще искате да разтриете вътрешната повърхност на тигана с растително масло. На средно силен огън разтворих захарта във водата и я заврих. В този момент се отклоних леко от г -н Браун и добавих около една супена лъжица царевичен сироп, за да предотвратя нежеланата кристализация.

Докато сиропът кипваше, приготвих тиган за половин лист, като пуснах лист за печене Silpat върху тигана. Silpat е може би най-популярната марка за незалепващи подложки за печене, направени чрез покриване на тъкани фибростъкло със слой безопасен за храната силикон. Листовете са за многократна употреба, лесни за почистване, издръжливи, устойчиви на температури и наистина, наистина незалепващи. Намирам ги за безценни не само за приготвяне на сладкиши (основното приложение за силиконови подложки за печене), но и за обработка на тесто, приготвяне на пържени пържени картофи на фурна и разбира се, за работа с разтопена захар. Ако нямате силиконов лист за печене, просто използвайте пергаментна хартия - но бих го намазал с много масло, за да се гарантира, че нищо няма да се залепи (захарта е наистина лепкава).

След като сиропът започне да кипи енергично, опитах върха на Алтън да покрие тенджерата за три минути, за да позволи на парата да се събере и водата да потече по стените на тигана (за да почисти захарта по страните на тигана). След трите минути забелязах, че водата потече обратно, но не равномерно. Тиганът наистина беше по -чист, но не толкова, че смятах, че стъпката е полезна, особено в светлината на това, което се случва през следващите десет минути. Когато водата изтича и захарите започват да се нагряват, допълнителни капчици захар се разпръскват по страните на тигана от малките спукани мехурчета. О, добре. Когато захарта придобие светло кехлибарен цвят (ако използвате термометър за бонбони, потърсете 350 °F като Алтън, аз очната ябълка на повечето си бонбони), ние сме готови да представим фъстъците.
Работейки бързо, използвах дървена лъжица, за да смеся фъстъците и подправките. Важно е да работите бързо (и сигурно) от този момент нататък, защото сиропът бързо се охлажда. Докато разбърквате, сиропът ще се разпенва, но високите страни на тенджерата ще ви спасят от бъркотия.
След като фъстъците бяха разбъркани, изсипах сиропа върху лист силпат. Сиропът ще изтече от фъстъците, така че просто използвайте силиконова шпатула или дървената лъжица, за да сгънете излишната захар обратно върху фъстъците. Тъй като се сгъстява, вече няма да тече. В същото време използвах силиконова шпатула (или гърба на дървена лъжица), за да притисна фъстъците надолу, така че да имате само един слой.
След като крехкото се охлади (около тридесет минути), го увих в найлоново фолио и го счупих на парчета от 1-1/2 до 2 инча с ръце. Сложих ги в херметически затворен контейнер и ги занесох на работа.

Открих, че крехкото наистина е лесно за приготвяне и има доста добър вкус, но не е толкова леко, колкото някои други рецепти. Няколко рецепти използват сода за хляб (или комбинация от винена киселина със сода за хляб), за да осигурят допълнително повдигане на сиропа след готвене. Така се получава по -светъл, хрупкав крехък. Друга обичайна практика е предварително загряването на тавата за печене (със силиконова подложка) до около 200 °F, така че сиропът да продължи да тече, като се получава по -тънък, по -лек крехък.

Добре яде фъстъчено крехко (прави около 30 броя)

3/4 чаша (105 г) фъстъци комбинирам разбъркайте бързоизсипете върху силиконов листизравнете, охладете, счупете
1/4 ч.ч. (0,6 g) канела
1/4 ч.ч. (0,5 g) лют червен пипер
1-1/2 чаша (300 g) гранулирана захар комбинирамсе вари до кехлибар
3/4 чаша (180 мл) вода
Авторско право Майкъл Чу 2004

Първи проблем. Уебсайтът на foodtv включва само рецепти, но не и достатъчно от обяснението. http://www.goodeatsfanpage.com/ публикува пълните стенограми на всяко предаване, което вероятно е по -добре.

Г -н Браун също има повече опит, отколкото вие готвите тези неща. Използването на термометър едва ли е патерица и вероятно е наистина добра идея, ако започнете (дори ако за първи път опитвате рецепта.)

Препоръчал ли е восъчна хартия или пергаментова хартия? Те не са същите.
Вижте тук за обяснение на двете: http://www.baking911.com/pantry/list_kitchenstuff2.htm

Звучи, че захарта ви не се е разтворила напълно. Добра възможност няколко задържащи се кристала там да действат като зародишен кристал, а супер-наситеният захарен разтвор (уау! Алитерация!) Незабавно кристализира върху вас. Това е конкретно причината, поради която г -н Чу добавя царевичен сироп към своята партида. Това е различен тип захар (фруктоза, според мен), а несъвместимостта в молекулната форма помага да се намали вероятността цялата захароза да се нареди в кристалната форма, която иска.

Отново, затова трябва да се придържате към пергаментова хартия (без восък) или подложка от силипат.

Не мисля, че вече е публично достояние. Преди имаше формуляр за контакт на сайта си, но това изчезна преди няколко месеца.

Фъстъчено чупливо в Индия се прави с джаггери/сурова захар/панела, както и да го наречете.

Той прави крехкото по -светло и придава земен/орехов вкус, което го прави много по -вкусен! Въпреки че мисля, че настройките за суровата захар ще бъдат различни, отколкото при рафинираната захар.

Това е бърз и лесен начин да направите фъстъци чупливи.

1 чаша гранулирана захар
6 супени лъжици лек царевичен сироп
1/8 чаена лъжичка сол
1 чаша сурови, обелени фъстъци

1 супена лъжица масло
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия


Напръскайте олио за готвене върху лист за бисквитки 9 x 12 инча. Оставете настрана, докато е необходимо.

Поставете захар, царевичен сироп, сол и фъстъци в мерителна чаша от 4 чаши. Разбъркайте добре с дървена лъжица.

Микровълнова печка за 4 минути при 60% мощност.

Микровълнова още 4 минути при 60% мощност.

Разбъркайте маслото и ванилията.

Микровълнова 1 минута при 60% мощност.

Добавете сода за хляб. Разбъркайте, докато сместа се пени.

Изсипете върху лист за бисквитки и разпределете равномерно върху листа.

Когато се охлади, начупете на парчета.


Рецептата е за микровълнова фурна с грамофон 1500 вата. За 750-ватова микровълнова печка използвайте същото време за готвене, но 100% мощност.


За лесно почистване накиснете мерителната чаша и дървената лъжица в топла вода. Залепна на захар се разтваря след няколко минути.

Направих тази рецепта, следвайки преписа от шоуто и прекрасното горно описание, и се оказа страхотно. Не можех да усетя никаква действителна топлина от пипера, но изглежда имаше „нещо“, което щеше да липсва, ако го пропусна.

Към горния плакат, който е ядосан на Алтън: Може би не трябва да бързате да обвинявате рецептата, когато нещата не се развият правилно?

Най -лесният начин да избегнете разпръснатия страничен проблем е да напръскате съда за коксуване с тиган, преди да започнете процеса. това не променя резултата.

Струва ми се, че покриването на тигана е да добавите вода към сместа и следователно да увеличите времето за готвене, което трябва да заври водата, за да започнете.

Ако нямате силиконови инструменти, просто напръскайте лъжицата или шпатулата, с които разполагате, със спрей за тиган, преди да разнесете крехкото си. може да искате да имате готова двойка, защото тя ще започне да се придържа към първата.

Съжаляваме, но 350 за крехкост са много!

Крехкото не трябва да минава над 300 и в повечето случаи е най -добре да се сваля от огъня на 295!

FYI. Ако просто не можете да си го направите сами Намерихте добър сайт за всички видове чупливи фъстъци

Това не е свързано с дискусията за фъстъци, но мисля, че има грешка във втория абзац:

„Суров, бланширан или печен всички всички добър в крехки. "

На бележка, свързана с бонбони, въпреки че бях изкушен от рецептата на AB, вероятно ще опитам вместо това на Bittman. Тъй като не отнема много време и усилия, ще бъда по -малко разочарован, ако [кога?] Се провали / объркам.

Това не е свързано с дискусията за фъстъци, но мисля, че има грешка във втория абзац:

„Суров, бланширан или печен всички всички добър в крехки. "

Вече правя фъстъчено чупливо за празнични подаръци. Направих две партиди днес и 1 миналата седмица. Имам страхотна рецепта (опитах няколко други, някои приличаха повече на тези на Алтън). Той наистина използва сода за хляб, но резултатът е непрозрачно бонбонено покритие с много присъщ фъстъчен вкус, тъй като ядките се смесват с бонбоните, докато се нагряват. Първия път, когато го опитах (без да видя рецептата), си помислих, че фъстъченото масло по някакъв начин е включено. Тази рецепта също е доста лесна поради добавената вода и царевичен сироп, които в началото забавят кармелизирането (захарта не се нагрява много, без първо да се изпари водата). Никога не съм имал проблем с кристализацията. Сигурен съм, че подправките могат лесно да се добавят или при добавяне на маслото и фъстъците, или в края, вместо ванилията.

Ето го:
Оставете настрана в малка купа:
1,5 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка вода
1 ч.ч. ванилия
Оставете настрана в друга купа:
1 фунт фъстъци (използвам печени, осолени, бланширани)
3 супени лъжици. масло
Загрейте в голяма, висока тенджера:
1 c. вода
1 c. лек царевичен сироп
1,5 c. захар
Гответе захар, вода и усилвател от царевичен сироп, докато температурата достигне 140 F. на термометър за бонбони. Бързата купа ще се забави малко в този момент. Намек за начало на цвят карамел.
Добавете фъстъци и масло и разбърквайте енергично и непрекъснато, за да не загори. Загрявайте, докато температурата достигне 300 F. Нося ръкавици за фурна, за да предотвратя изгарянето на захар. Бонбонната смес ще бъде пенеста. При наближаване на температурата цветът ще бъде средно светъл карамел. Сместа ще изглежда лепкава, леко жилава и ще започне да се отдръпва от страните на тенджерата близо до горната част на сместа.
Свалете огъня, добавете сода/вода/ванилия. Разбърквайте много енергично и внимавайте да не се разпенва. Разстелете в голям метален тиган за печене с масло (не е необходим пергамент/восък/силпат). Разстелете възможно най -тънко, около 1/4 инча.
Оставете да изстине, докато центърът на тигана вече не е топъл. За да излезете от тигана, леко огънете метален тиган и бонбоните ще изскочат безплатно.
Много вкусен.


LifeTree Уелнес

Медни ядки

1 чаша бразилски орехи, нарязани

½ чаша суров неотоплен мед (той трябва да е суров или ще се втвърди при изсушаване)

1 супена лъжица суров рожков прах

Смесете добре съставките, поставете върху пергаментни или тефлексни листа и разстелете тънко (като чупливо). Дехидратирайте за 15 часа. Наистина е добре, ако се втвърди правилно.

От „Градината на Адам“ от Елена Муравиов

Маркирано с:

Замръзнал ванилов лед

Замръзнал ванилов лед

2 чаши накиснати бадеми (1 чаша преди накисване 8 часа)

Смесете вода и бадеми отгоре. Прецедете целулозата. Изсипете млякото обратно в блендера и добавете фурми и ванилия. Смесете добре.

Изсипете сместа в тава за кубчета лед и замразете. Запазете бадемовата каша за приготвяне на хляб или дресинг за салата. Поставете замразените кубчета през сокоизстисквачка Champion или острието на шредера на вашия кухненски робот, след това острието „S“, докато стане кремообразно.


Чупливи семена от тиква с боб ванилия и кайенски пипер - рецепти

Хората обичат всички страхотни продукти, които предлагаме на пазара за зърнени храни и пекарната за усилватели! Имаме хиляди артикули на склад всеки ден, като хиляди са налични по специална поръчка. Списъкът по -долу съдържа малка извадка от многото страхотни артикули, които ще намерите на нашите рафтове на пазара и хлебопекарната! Нашият списък се променя сезонно и при наличност от производителя. Свържете се с нас, ако търсите нещо конкретно!

Подправки
Анасон семена
Анасонови звезди
Бахар (смлян)
Бахар (цял)
Подправка за ябълков пай
Arrowroot прах
Bar-B-Q подправка
Листа от босилек
Парченца бекон (имитация)
Дафинови листа
Гореща подправка за каджуни
Подправка от кардамон
Кимион (цели)
Сол от целина
Семена от целина
Чедър сирене на прах
Чили на прах
Чипотле пипер (смлян)
Див лук
Кориандър
Мляна канела 2% летливо масло
3 ”пръчици канела
Карамфил (смлян)
Карамфил (цял)
Кориандър (смлян)
Земен кимион
Къри на прах
Копър семена
Копър трева (египетски)
Подправка Фахита
Семена от копър (цели)
Чесън гранулиран
Чесън смлян
Чесън на прах
Чеснова сол
Чесън черен пипер едър
Естествен подправка от чесън и билки
Джинджифил (смлян)
Хрян на прах
Медена горчица на прах
Италианска подправка
Лимонов пипер
Лимонов пипер (без сол)
Булава
Листенца майоран
Синапено семе #1
Синапено семе (смляно)
Без солена билкова подправка
Индийско орехче (смляно)
Индийско орехче (цяло)
Луков прах (индийски)
Лукова сол
Риган нарязан и пресят
Червен пипер (пушен)
Червен пипер (унгарски)
Червен пипер (испански)
Настърган пармезан
Люспи от магданоз
Пипер (черен, фино смилане)
Пипер (черно едро смилане)
Пипер, бял
Цели черни чушки
Пипер (смесен)
Зърна пипер (бял, цял)
Пипер (червен, натрошен)
Пипер, кайен (смлян)
Маринована подправка
Топинг за пица
Маково семе
Подправка за домашни птици
Подправка за тиквен пай
Розмарин (нарязан и пресят)
Sage
Подправка сол
Сусамови семена (сурови, обелени)
Хикорова димна сол
Смлян мащерка
Листа от мащерка
Тако подправка
Естрагон
Тумер (на земята)
Ксантанова гума

Meat Seasonings
Szeged-Chicken Rub
Szeged-Fish Rub
Szeged-Rib Rub
Szeged-Steak Rub
Szeged-Pizza Seasoning
Rib Rub
Steak Rub
Montana Steak Seasoning
Perfect Pepper Steak Seasoning
Wright’s Liquid Smoke
Hot Italian Sausage Seasoning
Mild Country Sausage Seasoning
Onion & Bell Pepper Sausage Seasoning
Polish Kielbasi Sausage Seasoning
Sweet Italian Sausage Seasoning
Breakfast Sage Sausage Seasoning
Bratwurst Seasoning
Pizza Sausage Seasoning
Meat Tenderizer
Jerky Seasonings Hi Mountain – Original
Jerky Seasonings Hi Mountain – Hickory
Jerky Seasonings Hi Mountain – Mesquite
Jerky Maker Variety Pack
Western Deer Steak Seasonings
Polish Sausage Kit
Maple Blend Breakfast Sausage

Dehydrated Vegetables, Et c
Mushroom Forest Blend
Mushroom Portabella
Mushroom Shiitake Sliced
Salad Topper
All Natural Soup Greens
Dried Tomatoes Double Diced
Whole Red Chilies
3/8” Dehydrated Carrots
Green Diced Sweet Bell Peppers
Red Diced Sweet Bell Peppers
Onion Chopped

Сол
Table Salt Iodized
Морска сол
Real Salt
Pickling and Canning Salt

Sugars/Sweeteners
Domino 10x Sugar
Светлокафява захар
Сурова захар
Granulated Sugar
Demerara (Unrefined Sugar)
Organic Raw Blue Agave
Supreme Baking Molasses
Black Strap Unsulphured Molasses
Sorghum Syrup
Honey Bear Raspberry
Honey Bear Blueberry

Консумативи за печене
Red Star Yeast
Hi Active Instant Yeast
Cream of Tarter
Double Active Baking Powder Aluminum Free
Baking Soda (Arm and Hammer)
Рапично масло
Кокосово масло
Whole Egg Solids
Non Fat Dry Milk
Sweet Cream Buttermilk Solids
Clear Jel (Cook Type)
Clear Jel (Instant)
Vanilla Powder
Extract, Almond (Pure)
Extract, Anise
Extract, Coconut
Extract, Lemon
Extract, Maple
Extract, Peppermint
Extract, Strawberry
Pure Vanilla Extract
Imitation Vanilla Dbl Strength, Clear
Imitation Vanilla Dbl Strength, Dark
Food Coloring, Assorted
Redi-Pak Apple Turnover
Redi-Pak Blueberry (Whole)
Redi-Pak Cherry (Whole)
Redi-Pak Lemon
Redi-Pak Peach
Redi-Pak Red Raspberry
Redi-Pak Strawberry
Redi-Pak Banana Crème
Redi-Pak Bavarian Crème
Redi-Pak Coconut Crème
Redi-Pak Cream Cheese
Whip Topping
Flake Coconut (Unsweetened)
Flake Coconut (Sweetened)
Natural Cocoa Powder
Dutch Cocoa Powder
Black Cocoa Powder
Carob Powder
Butterscotch Drops 1M
Lemon Flavored Confectionary Drops 1M
Milk Chocolate Drops 1M
White Confectionary Drops 1M
Gourmet Pure Chocolate Drops 1M (Semi-Sweet)
Gourmet Pure Chocolate Drops 4M (Semi-Sweet)
Milk Chocolate Flavored Wafers
Cinnamon Drops 5M
Baking Bits Milk Chocolate (Candy Coated)
Skor Bits
Caramel Bits
Mini Reese’s Pieces
Baking Cups Cupcake Papers

Cake/cookie Sprinkles
Topperz, Jewel Blend
Sprinkles, Chocolate
Sprinkles, Black
Sprinkles, Blue
Sprinkles, White
Sprinkles, Orange
Sprinkles, Yellow
Sprinkles, Red
Sanding Sugar, Red
Sanding Sugar, Pastel Green
Sanding Sugar, Green
Sanding Sugar, Pastel Yellow
Sanding Sugar, Yellow
Sanding Sugar, Pastel Blue
Sanding Sugar, Blue
Sanding Sugar, Pastel Lavender
Sanding Sugar, Lavender
Sanding Sugar, Pastel Pink
Sanding Sugar, Pink
Sanding Sugar, Orange
Gourmet Pink Sugar
Gourmet Red Sugar
Gourmet White Sugar
Crystalz, Gold
Crystalz, Silver
Crystalz, White Diamond
Fish Shapes
Pig Shapes
Bright Sequin Shapes
Cow Shapes
Pink Ribbon Shapes
Dinosaur Shapes
Silver Dragees

Baking Mixes
Buckwheat Pancake Mix
Buttermilk Pancake Mix
Deluxe Pancake Mix
Pumpkin Spiced Pancake Mix
Apple Cinnamon Pancake Mix
Blueberry Pancake Mix
Oat Bran Pancake Mix
Old Fashion Buckwheat Pancake Mix
Whole Wheat Pancake Mix
Cranberry Bread Mix
Auntie Anne’s Baking Pretzel Kit
Sourdough Bread Mix
7 Grain Bread Mix
Blueberry Muffin Mix
Honi Bran Muffin Mix
Corn Muffin Mix
Buttermilk Biscuit Mix
Bun Mix White
Pie Crust Mix
Chocolate Chip Cookie Base
Sugar Cookie Mix
Brownie Mix
Pizza Dough Mix

Flours/Grains
All Purpose Flour (H&R)
Occident Flour Unbleached
Kyrol Flour (Bread Flour)
Ultragrain Flour White Whole Wheat
Semolina Flour
Pumpernickel Flour
Whole Wheat Flour Medium
Wheat Flour Sprouted Whole Grain
7 Grain Mix (Rolled/Flaked)
Брашно от лимец
Baker’s Bran
Пшеничен глутен
Buckwheat Flour Whole Dark
Cracked Wheat
Yellow Corn Meal, Coarse
Yellow Corn Meal
Millet (Food Grade)
Pearled Barley
Rye Berries
Киноа
Teff Grain
Quick Oats
Rolled Oats #3 (Thick)
Rolled Oats #4 (Medium)
Oat Groats (Steel Cut)
Whole Oat Flour
Овесени трици

Ориз
Red Rice
Black Rice, Sweet Thai
Arborio Rice
Long Grain White Rice 4%
Long Grain Brown Rice 4%
Northern Wild Rice
Brown and Wild Rice Pilaf
White and Wild Rice Pilaf
Rice Pilaf Exotic
Мексикански ориз
Cheddar and Broccoli Rice

CousCous
CousCous, Whole Wheat
CousCous w/ Chives and Saffron

Dry Bean/Peas
Green Split Peas
Yellow Split Peas
Lentil Bean
Garbanzo Bean
Black Turtle Beans
Големи северни зърна
Червена леща
Red Kidney Beans
13 Bean Soup Mix

Meal Mixes
One Step Stuffing Mix
Grmt. Sour Cream and Onion Potatoes
Scalloped Potatoes Dehydrated
Instant Potato Flakes
Potato 3/8” Diced Dehydrated
Taco Supper
Tomato, Mac & Beef Supper

Breading, Etc .
Panko Bread Crumbs
Plain Bread Crumbs
Runion Breading
Old Fashioned Fry Meal
Seasoned Croutons
Chow Mein Noodles

Soup Mixes
Holiday Soup Mix
Harvest Soup Mix
Organic Harmony Soup Blend
Beef Barley Soup – No MSG
Creamy Brown and Wild Rice Soup
Complete Chili Soup – No MSG
Creamy Mushroom Soup – No MSG
Vegetable Beef Soup – No MSG
Garden Vegetable Soul – No MSG
Cheddar Broccoli Soup
Bac’n Split Pea Soup
Creamy Chicken Noodle Soup
Френска лучена супа
Cheesy Bac’n Potato Soup

Soup Base/Bouillon
Beef Base – No MSG
Beef Base
Chicken Base w/ Parsley – No MSG
Chicken Base w/ Parsley
Boyd’s Ham Base
Low Sodium Beef Broth
Reduced Sodium Chicken Broth
Beef Bouillon Cubes
Chicken Bouillon Cubes
Vegetable Buillon Cubes

Тестени изделия
Lasagna (Enriched)
Home Style Kluski Noodles
Small Shells
Large Shells
Jumbo Shells
Elbow Macaroni
Cut Fusilli
Kluski Noodles
Medium Egg Noodles
Alphabets
Thin Spaghetti
Elbow Spaghetti
Garden Rotini
Angel Hair
Linguine
Orzo
Penne Rigate
Old Fashioned Angel Hair Noodles
Old Fashioned Hearty Noodles
Old Fashioned Extra Wide Noodles
Old Fashioned Wide Noodles
Wide Noodles
Spinach Noodles
Garlic Parsley Noodles
Vegetable Mix Noodles
Tomato Basil Noodles
Whole Wheat Noodles
Lemon-Pepper Noodles
Broccoli-Carrot Noodles
Spelt Noodles
Pesto Noodles
Organic Whole Wheat Spaghetti
Organic Whole Wheat Lasagna
Organic Whole Wheat Flats (Noodles)
Organic Whole Wheat Spinach Spaghetti
Rainbow Pasta Blend
Tomato Basil Linguini

Dip/Dressing Mixes
Italian Dressing Mix, No MSG
Ranch Dressing Mix
Cole Slaw Dressing Mix
Amish Macaroni Salad Mix
Dutch Potato Salad Mix
Cheesecake Mix Natural Lemon
Wild Blueberry Natural Dip
Mandarin Orange Poppyseed Dip Mix
Strawberry (Natural) Dip Mix
Black Raspberry (Natural) Dip Mix
Maple (Natural) Dip Mix
Natural Pumpkin Pie Dip Mix
Bacon Horseradish Dip Mix
Cucumber Dill Dip Mix
Garlic and Herb Dip Mix
French Onion Dip Mix
Nacho Cheese Dip Mix
Southwest Dip Mix
Sun Dried Tomato and Basil Dip Mix
Vegetable Dip Mix
Alpine Spinach Dip Mix
Cheddar Ranch Dip Mix
Ranch Dip Mix (No MSG)

Пудинги
Maple Walnut Pudding
Pumpkin Spice Pudding and Pie Filling
Instant Vanilla Pudding
Instant Chocolate Pudding
Instant Butterscotch Pudding
Instant Lemon Pudding
Instant Pistachio Pudding
Instant Coconut Cream Pudding
(Cook type) Chocolate Pudding
S/F F/F Chocolate Instant Pudding
S/F F/F Vanilla Instant Pudding
Vanilla Bean Ice Cream Mix
Dutch Chocolate Ice Cream Mix

Gelatins
Blueberry Gelatin
Orange Gelatin
Cherry Gelatin
Raspberry Gelatin
Strawberry Gelatin
Granulated Tapioca (Brazil)
Melojel (Corn Starch)
Clearjel (Instant)
Clearjel (Cook Type)
Dutch Jell, All Natural
Strawberry Danish
Raspberry Danish

Nuts/Seeds
Walnuts Combo Halves and Pieces
Pecans, Choice Medium Pieces
Almond Meal Natural
Almonds NPS Supreme 27/30
Almonds Sliced Natural
Almonds Smokehouse
Almonds Butter Toffee
Cashew Pieces Large Roasted and Salted
Jumbo Runner Peanuts (R&S)
Mixed Nuts with Peanuts (R&S)
Honey Roasted Peanuts
Sunflower Meats (Raw)
Sunflower Meats (Roasted and Salted)
Roasted and Salted Soybeans
Edamame (Green Soybeans) DR & S
Brazil Nuts (Broken)
Pistachios Roasted & Salted Nat. 21/25
Flax Seed Golden
Ground Flax (Meal) Golden
Чиа семена
Pumpkin Seeds (Raw)
Pumpkin Seeds (R & S) Pepitas

Oatmeal/Granola/Cereal
Cinnamon Pecan Sticky Bun Oatmeal
Maple/Brown Sugar Oatmeal
Peaches and Cream Oatmeal
Strawberry and Cream Oatmeal
Cinnamon Apple Oatmeal
Wild Blueberry Oatmeal
Goji/Blueberry/Golden Flax Oatmeal
All Natural Swiss Style Muesli
Very Berry Antiox Muesli
Farina, #1 Course Enriched
Corn Flakes
40% Bran Flakes
Raisin Bran
Whole Wheat Flakes
Crisp Rice
Cocoa Crisp Rice
Toasted Oats
Honey Nut Toasted Oats
Apple Cinnamon Toasted Oats
Happy Shapes
Plain Shredded Wheat
Frosted Shredded Wheat
Puffed Wheat
Puffed Rice
Back-to-Basic Granola
Peanut Butter Almond Granola
Honey Almond Granola
Granola, Organic Cinnamon Spice
Granola, Organic Maple
Granola, Cape Cod Cranberry

Dried Fruits
Pitted Prunes (Small)
Raisins-Thompson Seedless Select
Raisins-golden Seedless
Craisins (Soft and Moist)
Dried Tart Cherries
Dried Blueberries
Apple Rings (No Sulfer)
Red Apple Chips, Caramel
Apricots, Turkish #4 140/160
Papaya Chunks Low Sugar No Sulfur
Pineapple Tidbits Low Sugar No Sulfur
Ginger Slice Crystallized
Kiwi (Natural Color)
Mango Slices
Mango Slices Low Sugar No Sulfur
Годжи Бери
Tropical Fruit Trio
Banana Chips Sweetened
Pitted Dates Whole Fancy
Chopped Dates with Oat Flour
Date N Nut Roll

Jams/Jellies/Etc.
Natural Peanut Butter
Chocolate Peanut Butter
Бадемово масло
Apple Butter
Seedless Red Raspberry Jam
Seedless Blackberry Jam
Boysenberry Jam
Bumbleberry Jam
Hot Pepper Jelly
Сладко от ягоди
Rhubarb Strawberry Jam
Raspberry Key Lime Jam
Caramelized Onion and Chive Jam
No Sugar Added Seedless Blackberry Jam

Canned Items
J&A Sweet Dipping Mustard
J & A Hot Horseradish Mustard
J&A Hot Sauce
J&A Pickled Asparagus
J&A Spiced Dilly Beans
J&A Marinated Mushrooms
J&A Salsa, Mild
J&A Salsa, Medium
J&A Salsa, Hot
J&A Mango Salsa
J&A Salsa Black Bean and Corn
J&A Salsa Black Bean
J&A Salsa Peach
J&A Salsa Corn
J&A Corn Relish
J&A Pickle Relish
J&A Pickled Sweet Baby Corn
J&A Apple Butter BBQ Sauce
J&A Bacon Dressing
J&A Dill Brussel Sprouts
J&A Pickled Sweet Baby Beets
J&A Sweet Cauliflower
J&A Bread and Butter Pickle Chips
J&A Dill Pickle Spears
J&A Pepperocini Peppers
J&A Pickled Eggs
J&A Vanilla Peach Halves
Chunky Garden Pasta Sauce
Garden Vegetable Pasta Sauce
Chunky Italian Sauce

Оцет
Cider Vinegar 5%
White Vinegar 5%
Organic Apple Cider Vinegar w/Mother

Напитки
Organic Mango Lemonade
Just Black Cherry
Just Cranberry
Just Concord, Organic
Cranberry Pomegranate, Organic
Cranberry Blueberry, Organic
Blueberry Pomegranate, Organic
Very Veggie. Органични
Goji Berry Organic Juice
Spritzer, Black Cherry
Spritzer, Boysenberry
Spritzer, Cranberry
Spritzer,Grape
Spritzer, Jamaican Lemonade
Spritzer, Mango Fandango
Spritzer, Red Raspberry
Spritzer, Strawberry
Spritzer, Tangerine

Drink Mixes
Root Beer Extract
Лимонада
Fresh’N Tasty Orange
Fresh’N Tasty Iced Tea
Hot Chocolate Mix
Бял горещ шоколад
Cold Chocolate Milk Mix
Original Cappuccino
Chocolate Raspberry Cappuccino
Cinnamon Vanilla Nut Cappuccino
French Vanilla Cappuccino
Hazelnut Cappuccino
Swiss Mocha Cappuccino
Chocolate Mint Cappuccino
Pumpkin Spice Cappuccino
Creamy Caramel Cappuccino
S/F French Vanilla Cappuccino
S/F Chocolate Raspberry Cappuccino
French Vanilla Decaf Cappuccino
Chai Tea
Chai Tea Spiced
Spiced Apple Cider
Breakfast Blend Coffee
Colombian Fair Trade Select Coffee
Coffee Creamer
French Vanilla Coffee Creamer
36 ct. K-cup Coffee Sampler Pack

Чай
12 ct. K-cup Green Tea
Pappy’s Green Tea
Pappy’s Raspberry Tea
Pappy’s Sassafras Tea
Original Herbal Tea Remedy
Chamomile Tea Bags
English Breakfast Tea
Irish Breakfast Tea
Passion Peach Tea
Oolong Tea
Jasmine Tea
Chai Tea Blend
Pomegranate Green Tea
Fruit Blend Herbal Tea
Darjeeling Tea
White Tea (Bai Mu Dan)
Self Seal Tea Bags
Mesh Tea Infuser

Refrigerator Items
Almond Breeze Vanilla
Almond Breeze Chocolate
Birch Beer
Diet Birch Beer
Kutztown Red Cream Soda
Kutztown Sarsaparilla
Gray’s Orange Soda
Gray’s Strawberry Soda
Sparkling Ice, Lemon Lime
Sparking Ice, Raspberry
Sparkling Ice, Mango
1 lb. Mozzarella Cheese
1 lb. Mild Cheddar Cheese
1 lb. Sharp Cheddar Cheese
1 lb. Extra Sharp Cheddar Cheese
Natural String Cheese
Natural Cheese Curds
Garlic Cheese Curds
Taco Cheese Curds
1 lb. Butter, Salted
Grade AA Large Eggs
Sour Cream (8 oz.)
1 Pint Chocolate Lowfat Milk
1 Pint 2% Reduced Fat Milk
1 Gallon 2% Reduced Fat Milk
1 Gallon A & D Homogenized Milk
1 Gallon Vitamin A & D Fat Free Milk
1 Gallon 1% Lowfat Milk

Sweet Snacks
Dieter’s Delight Snack Mix
Berry Fit Snack Mix
Cabin Crunch Trail Mix
Cappuccino Snack Mix
Chocolate Raspberry Truffle
Kiddiesnax Snack Mix
Sweet Temptation Snack Mix
Chocolate Pretzel Explosion
Caramel Puffs
Cinnamon Honey Pretzel Graham
Chocolate Pretzel Graham
Chocolate Stiks
Cinnamon Sugar Bagel Chips
Very Berry Health Mix
Vanilla Dehydrated Marshmallow Bits
Доц. Marshmallow Bits- Dehydrated
Monkey Munch, Peanut Butter

Chocolate and Yogurt Covered Snacks
Sugar Free Mini Peanut Butter Cups
Chocolate and Caramel Coconut
Yogurt Malt Balls
Milk Chocolate Malt Balls
No Sugar Added Milk Chocolate Malt Balls
No Sugar Added Milk Chocolate Mini Pretzels
No Sugar Added Dark Chocolate Raisins
No Sugar Added Yogurt Raisins
Dark Chocolate Raisins
Yogurt Coated Raisins
Milk Chocolate Raisins
Yogurt Micro Pretzel
Milk & Dark Chocolate Deluxe Mixed Nuts
Yogurt Almonds
Dark Chocolate Almonds
Milk Chocolate Almonds
Cocoa Dusted Almonds
Almonds Coffee and Cream
Dark Chocolate Cherries
Dark Chocolate Coffee Beans
Milk Chocolate Coffee Beans
Dark Chocolate Pretzel Balls
Yogurt Cranberries
Dark Chocolate Dried Cranberries
Dark Chocolate Ginger
Yogurt Coated Gingersnaps
Milk Chocolate Double Dip Peanuts
Maple Double Dip Peanuts
Milk Chocolate Caramel Peanut Cluster
Milk Chocolate Peanut Clusters
Milk Chocolate Mini Caramels
Dark Chocolate Mini Mints
Mini Milk Chocolate Peanut Butters Cups
Mini Milk Chocolate PB Buckeyes
Wilber Milk Chocolate Buds
Wilber Dark Chocolate Buds
Reese’s Pieces

Бонбони
Sanded Horehound
Sanded Anise
Sanded Lemon
Sanded Cherry
Sanded Cinnamon
Sanded Watermelon
Sanded Root Beer
Sanded Ginger Drops
Root Beer Barrels Clear Wrap
Sugar Free IBC Root Beer Barrels
Anise Bears
Sugar Free Gummi Fish
Gummi Bears 12 Flavor
Gummi Bears Wild Cherry
Gummi Neon Worms, Mini (Sour)
Gummi Butterflies
Gummallo’s Peach Rings
Tiny Gummi Bears
Fruit Snacks, 100% Vitamin C
Petite Mints
Smooth & Melty’s
Gustaf’s Licorice Allsorts
Mini Licorice Allsorts
Licorice Wheels Black
Swedish Gum Fish (Mini Red)
Sunbursts (Candy Coated Choc. Sunflower Seeds)
Australian Style Licorice (Red)
Australian Style Licorice (Black)
Red Cherry Bites
Chiclet Assorted Gum
Baseball Gum
Mint Lozenges (White)
Wintergreen Lozenges (Pink)
Spearmint Lozenges (Light Green)
Cinnamon Hearts
Cherry Menthol Eucalyptus Cough Drops
Honey Lemon Menthol Cough Drops

Salty Snacks
Buffalo Peanuts (Sweet and Hot)
Cajun Peanut Snax
Beef Sticks, Mild
Beef Sticks, Hot
Beef Sticks, Sweet and Spicy
Nine Variety Pretzel Mix
Pretzel Pieces Honey Mustard
Mustard Pretzel Mix
Honey Mustard Snack Mix
Louisiana Cajun Snack Mix
Sweet Cajun Snack Mix
Mexican Taco Snack Mix
Wasabi Trail Snack Mix
Pretzel Rods
Butter Braided Pretzels
Honey Wheat Pretzel Braid
Alphabet Pretzels
Peanut Butter Pocket Pretzels
Pretzel Balls (Large)
Mini Pretzel Balls
Pretzel Crisps
Garlic Bagel Chips
Seasoned Rye Bagel Chips
Ripple Potato Chips
BBQ Ripple Potato Chips
Sour Cream and Onion Ripple Potato Chips
Cheese Balls
Regular Corn Chips
Nacho Tortilla Triangles
Plain Tortilla Rounds
White Corn Tortilla Chips
Green Peas (Roasted and Salted)
Wasabi Peas (Green) Extra Hot
Sesame Sticks Hot & Spicy
Sesame Sticks Garlic
Sesame Chips
Corn Sticks Cheddar
Corn Stick Spicy Black Bean
Salted Corn Chips With Flax Seed
Salsa Rice Triangles
Crisp Vegetable Chips
Чипс от зелен фасул
Carrot Chips
Squash Chips
Purple Sweet Potato Chips

Crackers/Cookies
Mini Oyster Soup Crackers
Crushed Hydrox Cookies
Graham Cracker (Crumbs)
Graham Cracker Squares
Ginger Snaps
Cheddar Whale Crackers
Cheddar Crackers
Mini Animal Crackers
Chocolate Coated Animal Crackers
Wheat Crackers
Sugar Wafers Chocolate
Sugar Wafers Vanilla
Sugar Free Wafers, Carmel
Sugar Free Wafers, Mint Chocolate
Sugar Free Wafers, Chocolate Cherry
Graham Mega Cookie Gems
Whole Wheat Blueberry Bars
Whole Wheat Fig Bars
Whole Wheat Raspberry Bars
Whole Wheat Apple Cinnamon Bars
Chocolate Ice Cream Wafers
Chocolate Ice Cream Scalloped Wafers

Пуканки
Yellow Popcorn
White Popcorn
Tiny Kernel Popcorn
Mushroom Popcorn
Ladyfinger Popcorn
Blue Popcorn
Red Popcorn
Butter Flavored Popcorn Oil
Butter Flavored Popcorn Salt
Fine Popcorn Salt

Gluten Free Items
All Purpose Baking Flour Gluten Free
Homemade Wonderful Bread Mix Gluten Free
Wheat Free Biscuit and Baking Mix Gluten Free
Chocolate Chip Cookie Mix Gluten Free
Brownie Mix Gluten Free
Chocolate Cake Mix Gluten Free
Vanilla Cake Mix Gluten Free
Pancake Mix Gluten Free
Quick Cooking Oats Gluten Free
Gluten Free Rolled Oats
Potato Flour Gluten Free
Garbanzo Bean Flour Gluten Free
Rice Flour
Кафяво оризово брашно
Oat Flour
Gluten Free Pretzel Snacks
Sea Salt Multi-grain Crackers
Original Multi-Seed Crackers
Rosemary & Olive Oil Multi-Seed Crackers
Roasted Garlic Multi-Seed Crackers
Toasted Onion Multi-Seed Crackers
Sea Salt and Pepper Baked Rice Krisps
Barbeque Baked Rice Krisps
Sour Cream and Onion Baked Rice Krisps
Nacho Baked Rice Krisps
Organic Rice Spaghetti
Organic Rice Shapes
Organic Corn Spaghetti
Organic Corn Elbows
Gluten Free Cashew Raisin Granola
Gluten Free Chocolate Granola
Gluten Free Cranberry Pecan Granola
Gluten Free Regular Granola
Gluten Free Vanilla Almond Granola

Canning Supplies
Jelly Jars ½ Pint Regular
Canning Jars Quilted Jelly Jars
Canning Jars Quart Regular
Canning Jars Quart Wide Mouth
Canning Jars Pint Wide Mouth
Lids Wide Mouth
Lids Regular
Candle Making Wax

Seasonal Items
Green Whole Cherries
Red Whole Cherries
Fruit Mix (Special Mello)
Green Pineapple Wedges
Red Pineapple Wedges
Chocolate Stars
Chocolate Covered Jell Rings – Orange
Chocolate Covered Jell Rings – Raspberry
Gold Coins (Chocolate)
Peanut Brittle
Cat Shapes (Sprinkles)
Mini Bunnies, Chicks, Ducks, and Eggs (Sprinkle)
Easter Egg Shapes (Sprinkles)
Easter Eggs (Pastel Shapes) (Sprinkles)
Sequins Pastel Shapes (Sprinkles)
Christmas Tree Mix Red/White (Sprinkles)
Red and Green Trees Shapes (Sprinkles)
Holly Quins (Sprinkles)
Noel Mix (Sprinkles)
Snowflake Shapes (Sprinkles)
Christmas Bulb Shapes (Sprinkles)
Gingerbread Men Shapes (Sprinkles)
Candycane Shapes (Red & Green) (Sprinkles)
Candycane Shapes (Peppermint Flavored)
Red, White & Blue Stars (Sprinkles)
Stars & Stripes Mix (Sprinkles)
Kiss Shapes (Lips) (Sprinkles)
Heart Shapes (Pink, Red, White) (Sprinkles)
Chocolate Lover’s Mix (Sprinkles)
Lovestruck Mix (Sprinkles)
Fall Leaves Shapes (Sprinkles)
Jack O’Lantern Mix (Sprinkles)
Christmas Tree Pretzels
Gummy Red & Clear Hearts
Assorted Jelly Beans
Licorice Jelly Beans
Candy Corn
Valentine Malt Balls
Valentine Chocolate Pretzels
Valentine Frosted Pretzels
Easter Chocolate Pretzels
Easter Yogurt Pretzels
Deluxe Valentine Mix
Speckled Robin Eggs
Milk Chocolate Peanut Butter Eggs
Cute Hearts
Patriotic Frosted Pretzels

Soaps & Lotions
Made by Oakridge Soap Co.
Boyceville, WI

Wisconsin Woodland
Earth Angel
Sweet Grass
Orange Patchouli
Peppermint Pizzazz
Kalida-soap
Raspberry Vanilla
Chia Tea
Bay Rum
Oatmeal, Milk, & Honey
Gardeners’ Bar
Natural Goat’s Milk
Facial Bar

The Grain Bin Market & Bakery is a truly unique shopping experience there's nothing quite like it in Western Wisconsin! Looking for gift ideas? With the holidays approaching, stock up now on everything you'll need to prepare that special Christmas meal!

Our customers are always asking us for ways to prepare meals using some of the unique products we carry. Visit our recipes section for original recipes using ingredients and products found here at the Grain Bin Market & Bakery!


The Grain Bin Market & Bakery
is easy to find:

From Menomonie, drive 15 miles north on Hwy 25 to County Road FF. Turn left on County Road FF and we're just one mile down the road on the left.

From intersection of Hwy 64 and Hwy 25, drive one mile south on Hwy 25 to County Road FF. Turn right on County Road FF and we're just one mile down the road on the left.

The Grain Bin Market & Bakery, E4548 County Road FF, Boyceville, WI 54725

Copyright © 2011 Grain Bin Market & Bakery - All Rights Reserved Wisconsin Web Design by EZ New Media


Гледай видеото: Семена на пипер Кайен Cayenne, Capsicum annuum l.