bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Нежни рога

Нежни рога


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Отне :

Смесете брашното с маята, след това добавете солта и свинската мас и омесете добре, като включите цялото брашно в свинската мас. Добавете яйцето и заквасената сметана и омесете добре, докато тестото вече не лепне по ръцете и купата. Ако тестото лепне, добавете още малко брашно и омесете.

Пълнене:

Ябълките се измиват, почистват и остъргват.

Карамелизирайте захарта и след това сложете настърганите и леко изцедени ябълки (не изстисквайте целия сок от тях, само малко, за да не се налага да ги затопляте много), разбъркайте добре, добавете канела и гответе, докато леко омекне и не е сокът (че можем да ги сложим в тестото, за да не текат).

След това оставете да се охлади.

Вземете малко от тестото и го разстелете или в кръг и след това изрежете триъгълници, или правоъгълни и изрежете правоъгълник или квадрат (както направих сега, защото исках да ги увелича); сложете пълнежа с чаена лъжичка и ги навийте на руло. Поставяме така получените кроасани в тавата върху хартия за печене и ги поставяме във фурната. Печете около 30 минути на 180 градуса, само кафяво леко fff и това е, защото тестото е мазно.

Когато са сварени, ги извадете от фурната, оставете ги да се охладят малко и ги поръсете със захар.


Пресни кроасани с лайна & # 8211 гладен десерт

Рецептата за рог на гладно по -долу е много успешна. Рогата излизат нежни и пухкави. Ако не обичате лайна, можете да смените пълнежа с нещо друго: ябълки, круши, стафиди, мармалад или конфитюр, орехи, горчив шоколад, с крем от мак, захар и какао или с гъби.

• 2 чаши (400 г) брашно
• 1 чаша (250 мл) топла вода
• 25 г прясна мая
• 50 мл олио
• 4 супени лъжици захар
• ½ чаена лъжичка сол

В голяма купа смесете ½ чаша топла (не гореща) вода с брашното, след това добавете маята и 2 супени лъжици захар. Разбъркайте и оставете да втаса за 10-15 минути. След този интервал добавете към тази смес останалата ½ чаша топла вода, другите 2 супени лъжици захар, сол и олио. Използвайте мишена, за да получите по -хомогенен състав. Разбъркайте брашното, разбъркайте добре и започнете да месите на ръка.

Дори тестото да излезе меко и леко лепкаво, не добавяйте прекалено много допълнително брашно, защото кроасаните няма да излязат пухкави и нежни. Омесете го на масата, застлана с брашно, за още 5-7 минути. Поставете тестото обратно в купата и го покрийте с дебела кърпа. Оставете да втаса за 40 минути.

След този интервал извадете тестото върху работната маса, поръсена с брашно, и го нарежете на 3 равни части. Разстелете всяка част от тестото в кръгъл лист с дебелина 4 мм и го нарежете на 8 равни ленти. Поставете желаната лайна или пълнеж в края на всяка лента тесто и разточете плътно под формата на кроасани.

Поставете кроасаните в тава, застлана с хартия за печене, и ги оставете да втасат още 15-20 минути. Междувременно включете фурната и я оставете да се загрее до 180 градуса.

Поставете рогата тава във фурната за около 15-20 минути. Внимавайте да не ги изгорите. Напудрете ги в края с пудра захар или ги намажете с мед.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Рога, извити с телемея, нежни и хрупкави

Винаги съм бил ядец, обичах да дегустирам всичко, да изпитвам нови вкусове и начини на приготвяне за абсолютно всяка храна.

Онзи ден видях тези къдрави рога при Мариана Арделин, виртуална приятелка и казах, че трябва да ги направя. Прегледах рецептата и се захванах за работа, само че никога не следвам рецептата, винаги трябва да добавя или да се откажа от определени съставки, да ги променя с други или просто да оставя своя собствена следа върху готовия продукт. Напълних ги с телемеа, но могат да се напълнят с различни, лайна, магиун, шоколад и т.н.

Това направих сега и какво излезе може да се види. Но нека да разгледаме списъка със съставките и да видим как да го приготвим, което е много просто.

Други рецепти, оценени и изпробвани от читателите:

Как да направите къдрави рога с телемеа, нежни и хрупкави

  • 500 мл мляко
  • Съдържание на брашно (приблизително 800 g)
  • 25 г прясна мая
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 600 г тлъста овча мазнина
  • 200 г масло с 82% мазнина
  • Смесете семена и едра сол за поръсване
  • 1 разбито яйце за намазано с мазнина

Сложете маята, солта и захарта в голяма купа. Разтриваме ги, докато омекнат и маята стане течна. Добавете 100 мл топло мляко и 100 г брашно, разбъркайте и оставете покритата купа на топло място, за да активирате маята.

Сложете останалото мляко и постепенно добавете брашното, като разбърквате с лъжица, докато стане неефективно.

Добавете мекото масло, добавете част от брашното и омесете, докато получите гладко и нелепнещо тесто. Поставете тестото в купа, намазана с малко олио и оставете да почине за половин час покрито.

Омесваме телемеато, за да получим паста или по -скоро „крема сирене, което трябва да е доста силно.

Загрейте фурната до 180 градуса.

След известно време разделяме тестото на парчета по 50 грама всяка и им придаваме кръгла форма.

На работна повърхност, поръсена с брашно, разстиламе всяко парче тесто възможно най -тънко, в овална форма, го намазваме с масло и с помощта на пръст издърпваме тестото във форма „акордеон“. Слагаме сиренето от страната, където дърпаме с пръст и го разточваме във формата на кроасан.

Поставете така получените кроасани в тави с хартия за печене, намажете с разбито яйце, поръсете семена или сол и печете за около 25 минути или до златисто.


Рогата са толкова вкусни, нежни и ароматни, че се топят в устата ви!

Нежните и ароматни кроасани са един от любимите десерти на детството. Ако искате да се насладите на любимите си хора със специален десерт, ви призоваваме да приготвите тези вкусни домашно приготвени кроасани. Изберете любимия си пълнеж и се насладете на най -добрите, нежни и ароматни сладкиши, които със сигурност ще зарадват всички.

СЪСТАВКИ ЗА ТЕСТ БР.1

-0,5 чаена лъжичка бакпулвер

СЪСТАВКИ ЗА ТЕСТ БР.2

-200 г меко масло (при стайна температура)

-0,5 чаена лъжичка бакпулвер

ПЪЛВАНЕ НА ВАРИАНТИ

-сладко от ягодоплодни плодове

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Пригответе тесто No1: в купа пресейте брашното с бакпулвера. Добавете сметаната и разбъркайте добре, докато получите гладко тесто. Придайте му кръгла форма и го поставете върху работната повърхност, поръсена с брашно.

2. Пригответе тесто No 2: в купа пресейте брашното с бакпулвера. Добавете мекото масло (при стайна температура) и разбъркайте добре. Придайте му кръгла форма и го поставете върху работната повърхност, поръсена с брашно.

3. Разстелете всеки вид тесто в плот, дебел 1,5 см. Припокривайте плотовете.

4. Разстелете тестото в работен плот с дебелина 1 см. Сгънете го в плик. Повторете процеса още 3 пъти.

5. Сгънете тестото в плик и го увийте в стреч фолио. Приберете в хладилник за 30 минути.

6. Извадете тестото от хладилника и отстранете хранителното фолио. Разстелете тестото в правоъгълна тава с дебелина 0,5 см.

7. Разрежете работния плот наполовина. Вземете две дълги ленти тесто. След това нарежете всяка лента на триъгълници с еднакъв размер, с основа 4-5 см.

8. Поставете част от пълнежа в основата на триъгълника и го разточете. Изпънете малко главите си.

9. Поставете кроасаните върху лист за печене, застлан с хартия. Спазвайте разстояние между тях.

10. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 ° C за 12-15 минути (докато кроасаните покафенеят). Времето за печене зависи от всяка фурна.

11. Извадете кроасаните от фурната и ги оставете да изстинат. По желание ги поръсете с пудра захар.

Забележка: Ако приготвяте двойна порция тесто, разделете я наполовина и докато кроасаните в първата порция тесто се образуват, оставете втората в хладилника.


Видео: МАЛОЛЕТНИЕ ПРЕСТУПНИКИ В ПСИХОЛОГИЧЕСКОМ ТРИЛЛЕРЕ: Стальная бабочка. Лучшие российские триллеры