bg.toflyintheworld.com
Нови рецепти

Супа от стевия с жълтъци и заквасена сметана

Супа от стевия с жълтъци и заквасена сметана


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Измиваме и почистваме морковите, целината и картофите. Измиваме и стевия в няколко води, след което я нарязваме жулиен. Настържете морковите и целината, нарязайте лука на ситно, а картофите нарежете на кубчета. Запържете лука, след това добавете целина, моркови, чушки и гответе за 1 минута.

В тенджера кипнете водата и добавете картофите. Когато картофите са почти сварени, добавете стевията, след това лука и втвърдените зеленчуци.

5 минути преди да изключите котлона, сол, лимонов сок, лиственица и разбити яйца. Докато ги изсипвате в тенджерата, ги смесете, така че да се разгънат на ленти, които ще приличат на парцали. Дегустираме супата и добавяме лимонов сок, ако искаме по -кисела. Можете също така да вкиснете супа с борш.


Сервирайте горещо със заквасена сметана.

Добър апетит!


1. Разделете пилето и го сложете да се вари в 3 литра вода. За да не смущаваме супата, слагаме месото, когато водата започне да кипи, за да остане по -малко пяна. Не слагаме сол, когато готвим месото, защото го прави готвенето малко по -трудно. Солта се добавя в края. Пянем добре пилешката супа.

Между другото, нека кажем нещо за процеса на готвене. Месото или зеленчуците не се готвят по -бързо или по -бавно в зависимост от това как огънят е по -силен или по -бавен. Те все още кипят на 100С, само водата започва да кипи по -бързо, ако огънят е по -силен, но времето за готвене е същото. Високата топлина най -много нарушава яхнията и със сигурност изпарява водата по -бързо (защото топлината намалява по -бързо), но не води до по -бързо кипене. Важното при съкращаването на времето за готвене е атмосферното налягане и поради тази причина в тенджерата под налягане тя кипи по -бързо и това се дължи на повишаването на температурата на кипене от 100C до, например, 120C или 130C. Така увеличаването на налягането води до намаляване на времето за готвене чрез увеличаване на температурата на кипене. И обратно, ако сварим пилето у дома и го сварим в планината, ще открием, че то вкъщи се сварява например за час. а в планините кипи за час и половина поради факта, че нагоре в планините налягането е по -ниско и температурата на кипене спада, да речем, до 95C и затова кипи за по -дълго време. Ако поставим сол или вегета във водата, в която варим супата, ние образуваме разтвор, който ще се вари малко по -силно, защото разтворите имат по -висок процес на кипене, наречен във физиката и химията ебулиоскопия.

2. Връщайки се към рецептата - измийте, почистете и нарежете корените: моркови, целина, пащърнак и лук и ги добавете към пилешката супа след като сварите пилето за един час. Както казах, имах селско пиле, което се вари много по -силно. Ако имате търговско пиле, което се вари много бързо, сложете корените, след като разпените добре супата.

Оставете корените да врят 10 минути и добавете нарязания на кубчета чушка и нарязания пипер. Използвам в допълнение към обичайната чушка, капия или червена чушка и за цвят, но особено за различния вкус, сладък и по -ароматен. Обикновено добавям пипера, във всякакъв вид супа, малко по -късно от корените, защото кипи по -бързо и ми харесва да остане месо в супата. В същото време нарежете нарязаните на кубчета домати малко по -големи и ги добавете в тенджерата. За селската супа зеленчуците се нарязват малко по -едро без много финес. Сварете всичко за още 20 минути.

3. Сега, когато супата е спаднала, добавете литра сок от зеле. Използвам и използвам много зелев сок в супи в традиционните рецепти. Обичам кисела супа. Ако предпочитате по -сладка супа, откажете се от зелевия сок или борш.

4. Последните добавени зеленчуци са картофите, нарязани на парчета и които не трябва да се варят повече от прибл. 15 минути, защото те трябва да останат твърди, но не и смачкани. 5 минути преди да добавите юфката.

5. Сложете двете яйца в купа, поръсете ги с две супени лъжици царевично нишесте и разбъркайте, но без да ги разбивате.

Разбийте две яйца, поръсете две супени лъжици царевично нишесте и разбъркайте, но без да разбивате яйцата

Опитайте супата и добавете сол на вкус. Проверката на вкуса е задължителна преди спиране на огъня. Със селското пиле завърших супата за повече от два часа, но с търговското пиле го запазих за 45-60 минути (време за готвене). След като огънят беше спрян, изсипахме яйца, смесени с царевично нишесте в тенджерата, докато ги разстиламе с вилица при контакт с горещата супа, като по този начин образуваме & # 8220zdrente & # 8221.

6. Нарежете зелените, магданоза и лиственица и овкусете супата. Използвам лиственица доста често за супи, съставка, която наистина ценя и която смятам за недостатъчно използвана.

Сервирайте горещо с кисели люти чушки, зелени или сушени и изпечени на огъня & # 8230 със заквасена сметана, ако искате & # 8230 Харесва ми с настърган хрян в оцет. Много хранителен и забелязах, че е много ценен от децата, особено защото има всичко. Харесвам и парцали от яйца в супа от коприва.


Какви съставки използваме за рецепта за супа от лобода, стевия или коприва?

  • -2 големи снопчета стевия или 2 добри ръце от коприва или лобода
  • -1 голям лук или 1 щедър куп зелен лук
  • -1-2 моркови
  • -1 чушка (по избор)
  • -корен (целина, магданоз, пащърнак)
  • -50 г ориз
  • -торба или лимонов сок, зелев сок
  • -сол
  • - люти чушки (по избор)
  • -леустен, копър, зелен магданоз

Супа от стевия с яйце и сметана

Тази рецепта е подобна на борш, но има няколко допълнителни съставки.

Съставки

  • 3 връзки със стевия
  • 1 сладък пипер
  • 1 глава лук
  • 2 картофа
  • 2 моркова
  • 1 малка целина
  • сок от 1 лимон
  • 2 яйца
  • сметана.

Начин на приготвяне

Измийте стевията в няколко води, след което я нарежете заедно с другите зеленчуци. Нарежете картофите на кубчета. В тиган задушете лука, след което го смесете с целина, моркови и черен пипер за 1 минута.

Сложете вряща вода в тенджера. Добавете картофите. Когато картофите са почти сварени, смесете със стевията и втвърдените зеленчуци. Съчетайте вкуса със сол и черен пипер. Към края добавете лимоновия сок.

Сварете или разбийте добре яйцата и ги сложете в супата, докато е още на огъня. Бъркайте, докато се отделят от лентите. Сервирайте със сметана. Някои домакини също добавят пушен бекон.


СТУИ СУПА

Имаме нужда от:
3-4 средни връзки на стевия
(в зависимост от гърнето, което правим и колко дебело искаме да излезе)
2 глави лук
2-3 стръка зелен лук
ориз
2-3 супени лъжици бульон
2 яйца
2-3 супени лъжици заквасена сметана
Leustean, магданоз, копър
1 торба с бастун
сол, черен пипер, олио

Как се прави супа от стевия:
Измийте стевията и счупете централното ребро на листата (огънете листа на реброто и счупете двете страни на листа наведнъж - надявам се, че разбирате & hellip).

Доведете водата до кипене и попарете листата един по един, 1-2 пъти, за да промените малко цвета си. Изцеждаме ги в цедка.

Загрейте лука и зеления лук в малко олио, след което сложете предварително нарязаната стевия (не обичам да остава прекалено голяма в супата).
Заливаме супата с гореща вода (колкото искаме сокът да излезе & ndash, ако сложите борш, вземете предвид и това количество течност)

и оставете да ври за около 10 минути, след това добавете ориза, солта, пипера, зеленчуците на прах (от плафара) & ndash Добавям половин чаена лъжичка захар, както за всички храни.

След това сложете 2-3 супени лъжици бульон и борш и го оставете да ври известно време.
Разбийте яйцата със заквасена сметана, сложете ги в супата, оставете за още 5 минути и добавете ситно нарязаните зеленчуци.

Това е лека и хладна супа, която може да се яде студена и гореща. Добре е с лука.
Много ни харесва.


Състав:

  • листа от стевия в изобилие
  • 5 зелени лука
  • 1 червен лук
  • 1 неудобна връзка
  • 5-6 скилидки чесън
  • 4-5 яйца
  • зехтин
  • 4-5 филийки моцарела
  • сол
  • пипер
  • лют чили

Измих листата в няколко води и отстраних много малко от дръжките, след което ги оставих настрана в купа, докато нарязах лука, чесъна и леурдата.

В купа с 2 супени лъжици зехтин втвърдих зеленчуците и попарих стевията с вряла вода, докато омекне, 1-2 минути.

Преместих попарената стевия в овкусената купа, за да смесвам вкусовете, над която добавих сол и черен пипер + 1 чаша вода.

Загрях фурната до 200 градуса!

Преместих храната със стевия в купа от йена и направих дупка от място на място, където счупих яйце, хвърлих няколко филийки моцарела отгоре (по избор) и поставих купата във фурната за 20 минути.

Когато яйцето се счупи с вилица и жълтъкът започне да тече по стевията, това се нарича щастие и изпълнение!

Поръсете бърз червен пипер в края, както за цвят, така и за вкус.


Начин на приготвяне

Супа от карфиол

Разгъваме карфиола на малки гроздове, измиваме го с повече вода и го оставяме в цедка,

Зеленчукова крем супа

Всички зеленчуци се сваряват във вода, за да ги покрият. Когато заврят, ги извадете от водата с помощта


Начин на приготвяне

Свинска супа с домашна юфка

Свинските кости се държат в студена вода, попарват се, измиват се и се варят на слаб огън. Нарежете целина, магданоз, пащърнак, морков

Кюфте супа с естрагон

Първо слагаме водата в тенджера, където готвим супата, след това се грижим за кюфтетата. подправка


Начин на приготвяне

Свинска супа с домашна юфка

Свинските кости се държат в студена вода, попарват се, измиват се и се варят на слаб огън. Нарежете целина, магданоз, пащърнак, морков

Кюфте супа с естрагон

Първо слагаме водата в тенджера, където готвим супата, след това се грижим за кюфтетата. подправка


ТУКВЕНА СУПА С ЯКЕТА

Перфектна супа след празниците, когато ядох твърде много месо & # 8230

СЪСТАВ:

3 средни тиквички & # 8211 750гр
2 средни моркови & # 8211 150 g
1/2 малка целина
1 пащърнак
1 голям лук
2 супени лъжици масло
2 литра пилешка супа
500 мл борш / сок от кисело зеле / ​​сок от 1 лимон
листа от лиственица
2 яйца
сол
пипер

Моркови нарязани на малки кубчета моркови, целина, пащърнак и лук, загрейте ги в олио, след което ги сварете в 2 литра пилешка супа.

Когато са почти сварени, добавете нарязаните на кубчета тиквички, предварително сварения борш или зелевия сок и листата на лиственица. Подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри, докато тиквите омекнат (около 10 минути).

Преди да изключите котлона, разбийте 2 яйца, след което ги изсипете леко в тенджерата. Докато се налива, бъркайте непрекъснато под мястото, където тече, така че яйцето да е & # 8220spark & ​​# 8221 в тенджерата, а парцалите му да са малки.

Оставете да ври още една минута, след това изключете котлона.
Сервирайте гореща супа с нарязан зелен магданоз.


Видео: КЕТО ВЛОГ. 10 януари 2021


Коментари:

  1. Mikagar

    And this also happens :)

  2. Kaori

    Беше и с мен. Enter we'll discuss this question. Тук или в PM.



Напишете съобщение