Категория: Най-нови рецепти

Стъпка 1 В малка тенджера кипнете 4 чаши вода. Добавете зелен фасул; гответе 3 до 5 минути или докато омекне. Отцедете и изплакнете добре със студена вода; Стъпка 2 Комбинирайте оцет, масло, горчица, сол и черен пипер в средна купа, като разбърквате с бъркалка. Загрейте farro според указанията на пакета. Добавете фаро, къдраво зеле, домати и зелен фасул към дресинга; хвърляйте добре.

Регистрирайте се за ежедневния бюлетин Cooking Light Бързи идеи за вечеря, съвети за хранене и свежи сезонни рецепти.

YieldServes 4 (размер на порцията: около 3 супени лъжици.) ​​Тук е лесна домашна подправка, която е остра и сладка с малко пикантен ритник. Вкусно е като част от дъска със сирене, на бургер или сандвич, със свински пържоли или свинско бонфиле или прибрано в най-добрия обяд за закуска. ситно нарязан шалот 1 1/2 чаши нарязана на кубчета обелена ябълка от меден крипс 1 супена лъжица семена от жълта горчица 1 супена лъжица кафява захар 1/8 чаена лъжичка счукан червен пипер 1/8 чаена лъжичка смлян карамфил Тире кошерна сол 2 супени лъжици ябълков оцет 2 супени лъжици вода Хранителна информация Калории 83 Мазнини 4gСатфат 1gUnsatfat 0g

Как се прави стъпка 1 Поставете първите 5 съставки в кухненски робот; пулс 3 до 4 пъти или до нарязване. Стъпка 2 Комбинирайте панко, яйца и говеждо месо; разделете и оформете на 4 (1 1/2-инчови дебели) банички. Загрейте олио в голям тиган с незалепващо покритие над средно високо. Поръсете баничките с 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка пипер.

Този метод напълно елиминира картофените бучки, така че всяка хапка е като кадифе на небцето. Количеството мляко и масло, което използваме тук, дава картофи, които са чудесна комбинация от пухкави и кремообразни. За по-пухкава партида намалете млякото с няколко супени лъжици или добавете още няколко, за да станат още по-кремообразни.

Започнахме да създаваме изключително хрупкава, неустоима гранола, която се чувства почти по-скоро като парти микс, отколкото гранола, но въпреки това съдържа всички тези страхотни пълнозърнести храни. Ето резултата: леко подсладен сладкиш с хубав удар на пикантна топлина. Гранулата се съхранява добре при стайна температура в херметически затворен контейнер до една седмица.

Използвайте тази рецепта като шаблон за пълноценна, перфектно приготвена тенджера боб всеки път. Всяка стъпка в този основен метод помага да се получи превъзходен боб, от подправянето за по-добър вкус до съхраняването в охладената течност за готвене за най-добра текстура. Общото време за готвене на сушени зърна варира в зависимост от това колко са твърди зърната и минералното качество на водата; започнете да проверявате за готовност около 15 минути по-рано и планирайте допълнително кипене, ако е необходимо.

Предизвикателството: Вкусовете винаги са твърде скучни. Нашето решение: Вярно е, че дългият, бавен период на готвене омекотява вкусовете. Но смелите подправки, в смели количества, ще се запазят с течение на времето. Тук започваме с голям вкус от добро количество къри паста и рибен сос и завършваме със свежи нотки на кориандър и сок от лайм, които усилват вкуса на всичко.

Ароматният пресен розмарин и мекият, кремообразен боб канелини са фантастично дуо. Отвъд салатите, опитайте да намачкате фасула с розмарин и зехтин за топинг кростини или разбъркайте в супа. Добавяме смлян розмарин към дресинга тук, вместо да задушаваме зърната с цели клончета, което би било твърде силно.

YieldServes 6 (размер на сервиране: около 1 1/2 чаши) Тази креолска класика всъщност е предназначена за изсушен боб - евтина щапелница, която може да къкри, докато се измие в понеделник, с парче свинско или наденица от вечерята в неделя вечер. Ако искате да се придържате към ребрата си, това ястие е: Бобът и кафявият ориз са сложни въглехидрати, което означава, че им отнема повече време за смилане.

Придържането към плана за хранене може да бъде предизвикателство, особено когато нямате време да приготвите или приготвите ястията си предварително. Тази цветна купа за пиле и зеле, която не се готви, е идеалното решение: бърза, безкрайно адаптивна и нискокалорична, но напълно задоволяваща. Нарязването на пресен портокал на сегменти е умение, което си заслужава; сегментите добавят сочен поп към всяко ястие.

Класическата кесадила получава удар с кремообразен, подобен на бешамел сос. Пикантна основа помага на сиренето да отиде по-далеч и предпазва пилето от изсъхване. Ако някое ястие призова за тишина на любимия ви лют сос, това би било това: Само малко прерязва кремообразния пълнеж и опакова точното количество топлина.

YieldServes 4 (размер на порцията: около 1 1/2 чаши смес бок чой и 3/4 чаша пиле) Тахан и мед създават красиво овъглена кора върху пилешкото бедро без кости и кожа и трансформират този ежедневен протеин. Уверете се, че таханът се разбърква, докато стане гладък и наливен, преди да се измери. Ако не можете да намерите манго, можете да замените оранжевите секции на пъпа.

YieldServes 4 (размер на порцията: около 1 чаша) Тази салата е свързана с хрупкавост, добре дошъл контраст на по-тежките, нишестени страни на есента. Нарежете стръковете целина на диагонал, така че парчетата да са приблизително със същия размер и дебелина като ябълковите резенчета. Тук призоваваме за тръпчиво сладка, свежа ябълка Pink Lady; Fuji или Cripps също биха работили.

YieldServes 4 (размер на сервиране: около 1/4 чаша) Не е нужно да готвите цялото говеждо печено, за да се насладите на този пълноценен сос. Богатството идва от бързо сотирани гъби и червено вино, задушени само докато сместа започне да се сгъстява. Лъжица сос върху пържола или говеждо филе. Би било вкусно и на печен картоф, покрит със смляно синьо сирене.

Тази вечеря с тестени изделия в едно гърне е проста, свежа и здравословна - какво не трябва да обичате? Приготвянето на пастата в соса спестява време и почистване, докато влива юфка с повече вкус. Тази бърза рецепта също е безкрайно приспособима и се поддава на много лесни замени на съставки (не забравяйте да проверите хитрите рифове по-долу).

YieldServes 4 (размер на сервиране: 1 1/2 чаши) Киноата е силна като една от любимите ни съставки за здравословния готвач: бързо готвене, пълнозърнесто без глутен, което също е добър източник на протеини. Киноата е идеална за супи и яхнии, тъй като зърната не попиват твърде много течност. Тук добавя тяло и текстура към опушения вегетариански чили.

Ние жадуваме за този вид топло, ароматно, надеждно вегетарианско ястие през по-хладните нощи. Къритата в индийски стил може да изглеждат недостижими за готвачи, които смятат, че се нуждаят от екзотични подправки на стойност килер. Това ястие използва само един, Madras къри на прах, който има малко удар от смлени сушени люти чушки. Можете също така да замените 11/2 чаени лъжички обикновен къри на прах и 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер.

Това класическо потапяне първоначално идва от Сирия и получава голяма част от силния си вкус от препечения пипер Алепо. Включва също печени сладки червени чушки, танинови и месни препечени орехи и тръпчива меласа от нар, които можете да намерите на средиземноморските или близкоизточните пазари. Можете да го обработвате, докато стане напълно гладко, но ние обичаме да оставяме няколко малки парчета орехи за повече текстура.

Бобовите растения са голям играч в средиземноморската диета, като често заменят месото - както правят тук, където нахутът (боб гарбанцо) се смесва с тахан и галета, за да се получат безмесни „кюфтета“. Въпреки че очакваното безмесно ястие от нахут може да е фалафел, вкусът тук е по-близък до хумуса. След смесване на нахута и другите съставки сместа ще бъде мека; да не се притеснявате - той се стяга, докато готви.