bg.toflyintheworld.com

Категория: Традиционни рецепти


Печена вегетарианска салата Традиционни рецепти

Печена вегетарианска салата

YieldServes 4 (размер на порцията: 1/3 чаша) Чудите се какво да правите с вашите стръкове броколи и карфиол? Нарежете ги на тънко и ги изпечете, докато станат хрупкави, за да придадете вкусен, карамелизиран вкус. След това хвърлете стръковете с остър винегрет, за да добавите баланс към тази лесна, елегантна салата. червен винен оцет 2 чаени лъжички нарязан лук Смесени зеленчуци (по избор) Хранителна информация Калории 40 Мазнини 3.

Прочетете Повече
Къпина-праскова бавно готвене Crumble Традиционни рецепти

Къпина-праскова бавно готвене Crumble

Общо време3 часа 20 минутиРезултати 12 (сервиращ размер: 2/3 чаша) Покрит с топка ванилов сладолед или гръцко кисело мляко, този прост летен десерт е чудесен начин да задоволите сладкия зъб, докато се възползвате от хранителните ползи от летните плодове. Една порция може да се похвали с над 5 г фибри. Дръжте прасковите резени с дебелина не по-малка от 1/2 инча; по-малки и те могат да загубят формата си при готвене.

Прочетете Повече
Сос Тахан Традиционни рецепти

Сос Тахан

Има разлика между тахан (сусамова паста, продавана в буркани) и сос тахан (смес от тахан, лимон и чесън). Пастата е чудесна основна нотка за сладки и солени ястия; сосът е самостоятелна подправка, която си струва да се залива с супи, сандвичи и много други. Сосът от тахан също е от съществено значение за страхотния хумус (виж карето).

Прочетете Повече
Соте от зелен боб и репички Традиционни рецепти

Соте от зелен боб и репички

Восъчните зърна са основно бледожълти зелени зърна, с прекрасен цвят и мек вкус. За тази рецепта можете да използвате и двата фасула или и двата вида. Вместо да варим зеления фасул, ние го задушаваме и оставяме течността да се изпари, така че зърната да са хрупкави и леко изпечени. Тази проста страна е чудесна алтернатива на салатата и се съчетава добре с обилни ястия като печени тестени изделия, както и с по-леки печени или печени риби.

Прочетете Повече
Минестроне Верде Традиционни рецепти

Минестроне Верде

Как да го направим Стъпка 1 Обработвайте босилек, сирене, кедрови ядки и чесън в кухненски робот, докато се нарязват на ситно. Добавете 1 1/2 супени лъжици масло; обработвайте до много ситно нарязани и напълно комбинирани, като спирате да изстъргвате отстрани на купата, ако е необходимо. Оставете настрана. Стъпка 2 Загрейте останалите 1 1/2 чаени лъжички масло в средна холандска фурна върху средна.

Прочетете Повече
Тайландски сладки картофени купички с юфка Традиционни рецепти

Тайландски сладки картофени купички с юфка

Добавете прясна къри паста към консервираното кокосово мляко и ядковото масло и ще получите незабавен, чудесно сложен сос от сатай. Използвайте като потапяне, във пържени картофки или полейте върху тази безглутенова вегетарианска купа. Ако нямате спирализатор, можете да използвате белачка за жулиен или нож за раздробяване на вашия кухненски робот.

Прочетете Повече
Салата от розово цвекло и киноа Традиционни рецепти

Салата от розово цвекло и киноа

YieldServes 4 (размер на сервиране: 1 1/4 чаши салата и 2 супени лъжици сирене) Тази вегетарианска салата за основно ястие е олицетворение на вкусовия баланс. Леко горчивата киноа и радикио се смекчават с кремообразно козе сирене и препечени кедрови ядки, докато земното цвекло се озарява от характерния цип на копъра. Можете също да сервирате това като гарнитура, за да сервирате 8; би било зашеметяващо за скоро, за да премине на вечеря.

Прочетете Повече
Banh Mi Pizza Традиционни рецепти

Banh Mi Pizza

YieldServes 4 (размер на сервиране: 2 филийки) Класически виетнамски сандвич се превъплъщава в сирена пица. Това изобщо законно ли е? Морковите, краставиците и репичките се мариноват бързо и се натрупват високо за превъзходно смачкване. Класическата Banh mi одисея изисква свинско и пастет, въпреки че нашата безмесна версия е много задоволителна.

Прочетете Повече
Tahini-Date Shake Традиционни рецепти

Tahini-Date Shake

Тахини прави чудеса в десертите: Подобно на фъстъченото масло, той закръглява и задълбочава други вкусове с орехов вкус, който пресича сладостта. И двата основни продукта от близкоизточната кухня, таханът и фурмите просто принадлежат - на препечен хляб, в сладкиши или в студен, кремообразен млечен шейк. Фурмите естествено са толкова сладки, че комбинирането им със замразено кисело мляко се оказа твърде примамливо.

Прочетете Повече
Бланширано песто Традиционни рецепти

Бланширано песто

Този подход прави пестото по-малко тревисто и интензивно от версиите на суровия босилек, със заоблен, балансиран вкус. Добре е тук да използвате мек, мек зехтин, така че да не отслабва свежите билки. Ние също така предпочитаме сиренето Parmigiano-Reggiano в песто, защото е по-меко от супер-остър пекорино романо от овче мляко.

Прочетете Повече
Тапенада от леща Crostini Традиционни рецепти

Тапенада от леща Crostini

Готовата леща е здравословен съюзник на готвача, добавяйки незабавни фибри и протеини към всяко ястие, като същевременно спестява близо 30 минути кипене на котлона. Тук пулсираме лещата в кухненски робот като част от рустикална тапенада за кростини. Маслините от Кастелветрано си заслужава да се търсят - ще ги намерите в повечето маслинови барове - и живият им зелен цвят е трудно да се пропусне.

Прочетете Повече
Пълнени черупки от Рататуй Традиционни рецепти

Пълнени черупки от Рататуй

YieldServes 4 (размер на сервиране: около 4 пълнени черупки) С пълнеж от черупки са отговорът ви за домашна лазаня през седмицата: Вместо безкрайни слоеве, лъжица една зеленчукова смес във всяка черупка и печете 12 минути или докато сиренето се разтопи. Черупките също са лесни и забавни за сервиране - ще знаете точно колко се равняват на порция.

Прочетете Повече
Боровино-лавандулово кисело мляко Традиционни рецепти

Боровино-лавандулово кисело мляко

Общо време 4 часа 30 минути Полезни сервизи 10 (размер на сервиране: 1 замразено изскачане) Това може би са най-сложните ледени изскачания, които сме имали досега. Красиви вихри от едва подсладени боровинки се смесват с остра кисела смес, подправена с флорален мед и лавандула. Потърсете тук редовно пълномаслено кисело мляко вместо гръцко кисело мляко; текстурата е по-рехава, а вкусът е по-наситен и по-малко тръпчив.

Прочетете Повече
Паста с жълти скуош с карамелизиран лимон Традиционни рецепти

Паста с жълти скуош с карамелизиран лимон

Как да го направим Стъпка 1 Тримът на скуош завършва и наполовина на скуош. С помощта на лъжица внимателно извадете вътрешните семена от всяка тиква, като отстраните възможно най-малко месо. Нарежете тиква на големи юфка с помощта на спирализатор. Поставете юфка тиква между 2 слоя хартиени кърпи. Оставете да престои на стайна температура, докато изсъхне, около 3 часа.

Прочетете Повече
Мамин ревен-ябълков чипс Традиционни рецепти

Мамин ревен-ябълков чипс

Как да го направя Стъпка 1 Загрейте фурната до 375 ° F. Покрийте 6 чаши, за предпочитане овални, тиган за печене или съд със спрей за готвене. Стъпка 2 Комбинирайте ревен, ябълки, гранулирана захар, 2 супени лъжици брашно, екстракт от ванилия и канела в средна купа; хвърлете добре и поставете в подготвена форма за печене. Стъпка 3 Комбинирайте останалите 6 супени лъжици брашно, овес и кафява захар в купа; Смесете добре.

Прочетете Повече
Maple Bacon Пюре от сладки картофи Традиционни рецепти

Maple Bacon Пюре от сладки картофи

Снимка: Мери Бритън Сенсей / Прекрасна машина; Стил: Mary Clayton CarlYieldServes 4 (размер на сервиране: 1/2 чаша) Какво е по-добро от традиционното картофено пюре? Добавяне на солен бекон и естествено сладки пудинги. Съставки 4 сладки картофа (около 2 килограма) 1 супена лъжица омекотено масло 2 супени лъжици обезмаслено мляко 4 чаени лъжички кленов сироп 1 1/4 унции варен и натрошен бекон (около 3 филийки) Хранителна информация Калории 268 Мазнини 6.

Прочетете Повече
Пилешка супа Традиционни рецепти

Пилешка супа

YieldServes 4 (размер на порцията: около 1 1/3 чаши) Щедрото пръскане на леко кокосово мляко обогатява този безмлечен суп, като го прави кремообразен, като същевременно предлага слаб сладък вкус, който подобрява сладостта на царевицата. Лъжица брашно също помага за удебеляване на бульона; за версия без глутен, можете да опитате да замените 1 1/2 чаени лъжички царевично нишесте (може да се наложи да къкри по-дълго, за да се сгъсти).

Прочетете Повече
Салата от фалафел, фета и домати Традиционни рецепти

Салата от фалафел, фета и домати

Мислете за нарязания фалафел като за вкусен, пълен с протеини крутон - той добавя текстура към салатата и превръща обикновената страна в основно основно ястие. Тук избрахме средиземноморска тема, но можете да използвате всякакви ядки, сирена или зеленчуци, които харесвате. Сервирайте с (какво друго?) Препечени клинове от пълнозърнест пита и кремообразен хумус или просто препечен пълнозърнест хляб.

Прочетете Повече
Хляб от коко-тиквички Традиционни рецепти

Хляб от коко-тиквички

Супер влажен и свръх лесен, този бърз хляб получава троен хит на кокосова доброта от кокосова захар (можете да добавите светла или тъмнокафява захар), консервирано кокосово мляко и разтопено кокосово масло - но готовият хляб вкусва вкусно фино от размита ядка. (Без притеснения - няма вкус на лосион за тен!

Прочетете Повече
Две картофи и цвекло хеш с паширани яйца и зелени Традиционни рецепти

Две картофи и цвекло хеш с паширани яйца и зелени

Доходност 4 порции (размер на порцията: около 1 чаша хеш, 1 паширано яйце и около 1 1/2 чаши фризе) ByJeanne Kelley Октомври 2010 За да спестите време, можете да закупите предварително сварено, вакумирано цвекло на много пазари в раздела за продукти. Съставки 2 супени лъжици допълнително -девско зехтин, разделено 1 чаша ситно нарязан лук 2 чаши обелен обелен Юкон златен картоф (около 3/4 паунда) 2 чаши на кубчета обелен сладък картоф (около 3/4 паунда) 1 супена лъжица нарязан пресен градински чай, разделен 3 скилидки чесън, смлян 1 чаша обелен белен варено цвекло (около 1/2 паунда) 1/2 чаена лъжичка сол, разделено 1/2 чаена лъжичка черен пипер, разделено 5 чаени лъжички червен винен оцет, разделено 4 големи яйца 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица 6 чаши разкъсано фризе или къдрава ендивия Хранителна информация Калории 329 Мазнини 11.

Прочетете Повече