bg.toflyintheworld.com

Категория: Традиционни рецепти


Сладки картофи, печени на въглища Традиционни рецепти

Сладки картофи, печени на въглища

Снимка: Тара Дон; Стайлинг: Alistair Turnbull Общо Време 1 час 38 минути Печенето на сладки картофи в леко изпепелено легло от въглища превръща плътта им пухкава и опушена. Полейте със заквасена сметана и гарнирайте обилно за бунт от текстури, цветове и вкусове. Съставки 4 (8-унция) бели или оранжеви сладки картофи 1/2 чаша заквасена сметана 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица сок от лайм 3/4 чаена лъжичка кошер сол 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер 1/2 чаша нар arils 1/2 чаша кориандър или плоски листа магданоз 1/4 чаша кресон или бебешка рукола 1/4 чаша маслини Castelvetrano, без костилки и грубо нарязани (по избор) Варови клинове Хранителна информация Калории 210 Мазнини 7

Прочетете Повече
Пълнени сладки картофи с чоризо и зеле със салата от тиквички и рукола Традиционни рецепти

Пълнени сладки картофи с чоризо и зеле със салата от тиквички и рукола

Как да го направя Стъпка 1 Загрейте фурната до 400 °. Стъпка 2 Пиърс картофи с вилица; увийте всеки във фолио. Печете при 400 ° в продължение на 1 час. Стъпка 3 Комбинирайте оцет, 2 супени лъжици олио, червен пипер, кимион, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка черен пипер и чесън в купа. Комбинирайте пуешко и свинско в купа, разбъркайте добре с ръце. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средно висока температура.

Прочетете Повече
Сладки картофи и колбаси Традиционни рецепти

Сладки картофи и колбаси

Как да го направим Стъпка 1 Загрейте фурната до 350 ° Стъпка 2 Поставете хляб върху лист за печене. Печете при 350 ° за 20 минути, като разбърквате веднъж. Охладете на тиган 5 минути. Стъпка 3 Пиърс картоф с вилица. Поставете картофи върху хартиена кърпа, безопасна за микровълнова фурна. Микровълнова печка на ВИСОКО 8 минути или до готовност. Оставете да престои 5 минути. Обелете картофите и ги нарежете на 1/2-инчови кубчета.

Прочетете Повече
Перуанска пържола и печена сладка картофена купа Традиционни рецепти

Перуанска пържола и печена сладка картофена купа

Това е риф на корейското ястие с ориз бибимбап, при което различни кори се подреждат над корито от ориз. Тук трябва да има перуанска пържола за пържоли като тънко нарязано обелено авокадо, печен сладък картоф и пържена пържола на скара отгоре кафяв ориз. Съставки 1/2 чаша варен кафяв ориз 1 супена лъжица салса верде 1/3 чаша черен боб 2 супени лъжици тънко нарязан обелен авокадо 1/2 чаша печен сладък картоф на кубчета 1 1/2 унции пържена пържола на скара 1 супена лъжица печени ядки от тиквени семки 2 супени лъжици прясна кориандж Сос от мед-чипот-лайм: 1 чаена лъжичка зехтин 1 чаена лъжичка сос адобо 1/2 чаена лъжичка мед 1 чаена лъжичка пресен сок от липа Хранителна информация Калории 398 Мазнини 12.

Прочетете Повече
Горещ сос в стил Западна Индия Традиционни рецепти

Горещ сос в стил Западна Индия

Произвежда 1 1/4 чаши (размер на сервиране: 1 ч. Л.) Този горещо-горещо-горещ сос е за истински подправки. Чилетата Habanero опаковат мощен удар, но под топлината има вкусно ярък, плодов вкус. Цветът на соса е разкошен слънчево жълт, подобрен малко от добавянето на моркови. Внимавайте, когато смесвате чилената смес, като внимавате да не вдишвате парите.

Прочетете Повече
Сладки картофени ролки с масло Традиционни рецепти

Сладки картофени ролки с масло

Как да го направя Стъпка 1 Разтворете маята в мляко в голяма купа; оставете да престои 5 минути. Стъпка 2 Добавете сладки картофи, 1 супена лъжица масло, сол и яйчни жълтъци, разбъркайте сместа с бъркалка. Стъпка 3 Лека лъжица брашно в сухи мерителни чаши; ниво с нож. Добавете 4 1/2 чаши брашно; разбъркайте, докато се образува меко тесто.

Прочетете Повече
Пушена на скара Баба Гануш Традиционни рецепти

Пушена на скара Баба Гануш

YieldServes 12 (размер на сервиране: около 1/4 чаша) Този класически близкия източен патладжан е известен със своя опушен вкус и кремообразна текстура. Димът тук идва от четири компонента: овъглени патладжани, зелен лук, чесън и парче пушен червен пипер. За да скарате чесъна, издърпайте скилидките на бучка от крушката, така че снопът да не падне през решетките.

Прочетете Повече
Сладки картофи на скара със свежа черешова салса Традиционни рецепти

Сладки картофи на скара със свежа черешова салса

YieldServes 6 (размер на порцията: около 4 картофени клина и 1/3 чаша салса) Пресните череши имат месеста текстура, която се държи добре в жилава, пикантна салса, подобно на малки домати. Продължете напред, като готвите на пара и охлаждате сладките картофени клинове, но направете салсата точно преди да сервирате, така че вкусовете да останат жизнени.

Прочетете Повече
Разбити двойни плъзгачи за чийзбургер Традиционни рецепти

Разбити двойни плъзгачи за чийзбургер

Как да го направим Етап 1 Комбинирайте кетчуп, майонеза и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в малка купа. нежно комбинирайте. Разделете на 16 топки (3/4 унции); леко намажете със спрей за готвене. Стъпка 3 Загрейте голям чугунен тиган над високо.

Прочетете Повече
Бирени четки от тофу с ечемик Традиционни рецепти

Бирени четки от тофу с ечемик

Снимка: С любезното съдействие на Oxmoor HouseTofu получава обработка на скара по тази рецепта със сладка кафява бирена глазура, която се размазва както преди, така и докато се приготвя тофуто. Вкусът и текстурата са вкусен контраст със сърдечния, дъвчащ, орехов ечемик. Ако нямате ечемик под ръка, сервирайте с кафяв ориз, киноа или фаро.

Прочетете Повече
Златна картофена салата Юкон Традиционни рецепти

Златна картофена салата Юкон

Средно положение между восъчните червени картофи и нишестените русета, златото Yukon е чудесно в картофената салата. Те поддържат формата си чудесно и придават нотка на маслен вкус на сместа. Тази салата съчетава малко кисело мляко в дресинга с майонеза, добавяйки танг. Докато суровите чушки са често срещана съставка за картофена салата, ние ги печем, за да усилим сладостта им и да добавим интересен овъглен вкус.

Прочетете Повече
Испански царевични торти Chorizo Традиционни рецепти

Испански царевични торти Chorizo

Има ли време от деня, когато палачинката не е добре дошла на масата? Тези сладки и солени сладкиши са разкошен избор за закуска, вечеря или бърза закуска в движение. Сушеното хоризо добавя добре дошъл хит на богатство и пикантен, опушен вкус. Презаредени с пълнозърнести храни, увенчани с пържено яйце и полети с кленов сироп от клен, тези сладкиши са толкова впечатляващи, колкото и засищащи.

Прочетете Повече
Бръсната салата от медена роса и краставица Традиционни рецепти

Бръсната салата от медена роса и краставица

YieldServes 4 (размер на порцията: 1/2 чаша) Използвайте останалата медена роса за смутита или смесете с краставица, мента, лук и халапеньо пипер за зелено гаспачо. червен лук 2 супени лъжици пресен сок от лайм 2 супени лъжици зехтин екстра върджин 1 чаена лъжичка нарязан пресен риган 1 чаена лъжичка смлян кимион 1/2 чаена лъжичка кошер сол 1/8 чаена лъжичка смлян червен пипер Хранителна информация Калории 92 Мазнини 7.

Прочетете Повече
Тост от салата с нахут Традиционни рецепти

Тост от салата с нахут

Малко напомняща салата от риба тон и салата от яйца, тази комбинация от грубо пасиран нахут, майонеза, кисели краставички, целина и лук е едновременно кремообразна, хрупкава и зъбообразна. Обичаме да го сервираме като тартин с отворено лице или препечен хляб, но можете също да го приберете между две филийки хляб или да го поднесете с пълнозърнести бисквити.

Прочетете Повече
Лятна салата от нахут Традиционни рецепти

Лятна салата от нахут

YieldServes 4 (размер на сервиране: 3/4 чаша) Тази прясна сезонна салата е абсурдно лесна за сглобяване и доста гъвкава. Сервирайте предложеното ни количество като странична салата с пържола на скара, пилешко месо или риба или яжте двойна порция като основно ястие. Можете също така да се придържате към размера на порцията, посочен тук, и да добавите консервиран тон с риба тон или нарязани пилешки гърди от ресторант за пълнеж за обяд.

Прочетете Повече
Домати от балсамика с мехури Традиционни рецепти

Домати от балсамика с мехури

YieldServes 4 (размер на порцията: около 1/2 чаша) Чери доматите в пиковия сезон се нуждаят само от минута или две в тигана, за да омекнат и пуснат соковете си. Потърсете балсамова глазура (оцет, който е намален до получаване на сироп) в пътеката за масло и оцет. Полейте с просто изпечена риба, печен зелен фасул или дори ванилов сладолед или пресни ягоди.

Прочетете Повече
Пиле с пикантна бира Традиционни рецепти

Пиле с пикантна бира

Как да го направите Стъпка 1 Загрейте газовата скара до средна (около 400 ° F) от едната страна или бутнете горещи въглища от едната страна на скара за въглища. Стъпка 2 Комбинирайте първите 3 съставки в малка купа. Започвайки от кухината на шията, разхлабете и повдигнете пилешката кожа от гърдите и краката с пръсти. Втрийте маслена смес под разхлабена кожа.

Прочетете Повече
Пиле на скара с праскова салса Традиционни рецепти

Пиле на скара с праскова салса

Пресните летни праскови правят всяко хранене през седмицата да се почувства малко по-специално. Тук те са превърнати в бърза салса със сладки билки, която събужда подправени с кимион пилешки гърди. Захарта, която се хвърля с плодовете, му помага да отдели малко сок; ако вашите праскови вече са особено сладки и сочни, можете да го оставите настрана.

Прочетете Повече
Бръсната салата от скуош и репички Традиционни рецепти

Бръсната салата от скуош и репички

YieldServes 4 (размер на сервиране: 1/2 чаша) Ако нямате оцет от шампанско, използвайте бял балсамов оцет или червен или бял винен оцет, комбиниран с тире от гранулирана захар. супени лъжици нарязан пресен копър 2 супени лъжици оцет от шампанско 2 супени лъжици зехтин екстра върджин 1/2 чаена лъжичка кошер сол 1/2 чаена лъжичка черен пипер Хранителна информация Калории 77 Мазнини 7.

Прочетете Повече
Бързо монголско говеждо месо Традиционни рецепти

Бързо монголско говеждо месо

Тази бърза бърканка, готова само за 20 минути, постига всичко, което обичаме от китайската храна, само с няколко полезни съставки; не се изисква специално оборудване. Номерът е да се получи добро търсене на говеждото, без да се готви докрай, след което да се добави обратно в сместа, след като зеленчуците станат добре хрупкави и сладко-соленият сос, направен само от 4 съставки, се е превърнал в гъста , лъскав сос.

Прочетете Повече